Cinoart Precision Tamp PTB-FI – tamper automático con botones de presión
El portafiltro bajo el molino, pulsar un botón: el Cinoart PTB-FI compacta la pastilla con 10, 20 o 30 kg, nivelada e igual en cada ronda.
El PTB-FI es un tamper automático de 58 mm diseñado para molinos Fiorenzato. Tres botones de presión, ciclos de compactado ajustables y una guía para una molienda nivelada estandarizan el compactado en la cafetería y en casa.
Funciones
Estructura de aleación fundida
Cinoart desarrolló la estructura con análisis de fuerzas y miles de pruebas de fatiga para que resista la alta presión. Los materiales se eligieron para que cambien lo menos posible con el uso repetido.
Protección contra sobrecorriente
Las pruebas de fatiga mostraron que el movimiento rápido del tamper puede generar corrientes elevadas. Por eso la electrónica incluye una protección contra sobrecorriente que protege la placa principal incluso en usos prolongados.
Selección rápida por botón
Tres botones seleccionan 10, 20 o 30 kg, por ejemplo para shots simples y dobles. Puedes ajustar y guardar la presión de cada botón. Con el botón derecho ajustas de 1 a 3 ciclos de compactado, para que el café molido no se quede pegado al borde del filtro.
Función de recuento
Si pulsas el botón «*» junto con «20kg», empieza el recuento de usos. Así las cafeterías pueden seguir con qué frecuencia se usa el tamper.
Guided Leveling System
Una guía en el tamper hace que la superficie del café molido quede nivelada cada vez. Coloca el portafiltro en la plataforma; el prensado dura 1,2 segundos.
También compatible con Mazzer y Mahlkönig
El PTB-FI está construido para molinos de Fiorenzato. Con un marco adicional, según el fabricante, también se adapta a Mazzer (Mini doser, Mini electronic A, Lux D, Super Jolly, Major, Kony, Robur, Kold) y Mahlkönig (E65S, E65S GBW, E80S, E80S GBW).
De un vistazo
| Tipo | tamper automático |
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| Presión de compactado | 10–30 kg, tres botones de presión (10 / 20 / 30 kg), cada uno ajustable y memorizable |
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| Ciclos de compactado | 1 a 3, ajustable |
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| Duración del prensado | 1,2 segundos |
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| Diámetro del tamper | 58 mm |
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| Nivelación | Guided Leveling System (guía) |
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| Carcasa | Bastidor y exterior de metal, estructura fundida |
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| Dimensiones | 274 × 230 × 190 mm |
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| Tensión | 100–240 V AC, 50/60 Hz |
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| Potencia | 60 W |
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| Colores | Negro, blanco |
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| Compatibilidad | Fiorenzato; Mazzer y Mahlkönig con marco adicional |
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| Contenido | Tarjeta con código QR, herramienta de limpieza, bandeja para café molido, destornillador |
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| Marca | Cinoart |
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Para quién es
Para cafeterías y setups en casa que quieren estandarizar el compactado con solo pulsar un botón y cambiar rápido entre niveles de presión. Si prefieres compactar a mano, en nuestra colección de tampers encontrarás las herramientas adecuadas. Nuestra opinión es una de muchas – la herramienta de asesoramiento te ayuda a elegir.
Qué combina bien
Para quienes quieren un puck screen y una herramienta WDT asequibles y precisos: Normcore. Quien quiera más ajuste fino: Weber Workshops. Lo mismo con las básculas: Normcore compacta y fiable, Acaia con app e indicador de caudal.
Envío a toda Suiza y Liechtenstein en 2–5 días laborables, Click & Collect en Berna, Gerberngasse 44 y Zúrich, Hagenholzstrasse 50b. Preguntas a [email protected] o por teléfono en horario comercial.
Preguntas frecuentes
¿Cómo ajusto la presión?
Con tres botones de presión de 10, 20 y 30 kg. Puedes ajustar y guardar el valor de cada botón.
¿Qué hace el Guided Leveling System?
Una guía en el tamper mantiene nivelada la superficie del café molido durante el compactado, para que la pastilla se compacte de forma uniforme.
¿El PTB-FI es compatible con mi molino?
Está diseñado para molinos Fiorenzato. Con un marco adicional, según el fabricante, se adapta a varios modelos de Mazzer y Mahlkönig, enumerados arriba en «Funciones».
¿Puedo ver el aparato antes de comprarlo?
Claro, en nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). No todos los modelos están montados siempre, escríbenos antes a [email protected].
Consejo de la tostaduría: Para una taza con cuerpo y notas de chocolate, elige Cozy Chocolate y Nutty Delight. Para el máximo cuerpo sin acidez, el Very Nutty, para un perfil afrutado, el Wild Peach. Es nuestra recomendación, una de muchas.
