Cuchara de bambú para matcha (Chashaku)
Una cuchara estrecha y ligeramente curvada de bambú que, con un movimiento tranquilo, retira exactamente la cantidad justa de polvo del bote. El Chashaku, como se llama esta herramienta en japonés, forma parte desde siempre de la preparación del matcha y aporta medida y calma al ritual.
Su forma está pensada para una sola tarea: dosificar. Una cucharada rasa equivale aproximadamente a 1 a 1,5 gramos de matcha, más o menos la cantidad para un bol. Así puedes medir el polvo de forma uniforme, sin báscula, y la ligera curvatura sostiene el polvo fino sin que se derrame mucho. Fabricada en bambú, la cuchara resulta ligera en la mano y se integra con calma en el proceso, desde medir hasta batir.
De un vistazo
| Material |
Bambú |
| Función |
Dosificación del polvo de matcha |
| Dosificación |
Una cucharada rasa equivale a aprox. 1–1,5 g |
| Cuidado |
Limpiar en seco o enjuagar brevemente, secar al aire, sin lavavajillas |
Para quién está pensada
Para quienes quieren dosificar su matcha de forma uniforme sin recurrir a la báscula. Ya sea en el uso diario o en la preparación clásica – el Chashaku hace que medir sea sencillo y tranquilo. Esta es nuestra visión, una entre muchas.
Los accesorios adecuados
La cuchara complementa batidores, boles y sets completos de nuestra colección de accesorios para té, que va desde el set asequible hasta la cerámica más elaborada. Para el agua a la temperatura adecuada, vale la pena echar un vistazo a nuestra Varia Collection, y para un matcha latte cremoso te ayuda un espumador de leche de nuestra Subminimal Collection.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto matcha cabe en una cuchara?
Un Chashaku raso equivale a unos 1 a 1,5 gramos de matcha, más o menos la cantidad para un bol. Para un matcha más intenso, tomas dos cucharadas.
¿Cómo cuido la cuchara de bambú?
Límpiala en seco o enjuágala brevemente con agua limpia y déjala secar al aire. El lavavajillas no es adecuado, ya que daña el bambú.
¿Necesito la cuchara sí o sí?
No necesariamente, pero dosifica de forma más uniforme que una cucharilla normal y forma parte del equipo clásico para matcha.
¿Puedo ver la cuchara en persona antes de comprarla?
En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: la exposición va cambiando. Escríbenos antes de tu visita a [email protected] y comprobamos por ti si el producto que buscas está ahora mismo en el showroom. Entregamos en 2 a 4 días laborables en toda Suiza y Liechtenstein. Si tienes preguntas, puedes contactarnos en horario comercial o por correo electrónico en [email protected].
Dosificar de forma uniforme es tan importante en el matcha como en el espresso – solo cambia la herramienta. Si además del matcha te gusta el grano, encontrarás un buen acompañante en un tueste denso como la Cozy Chocolate. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.
