Olympia Express Doble Pico para Maximatic – 2 Salidas, pieza original de Schwanden
Pulsas el interruptor, la bomba vibratoria de la Maximatic genera la presión, y en el doble pico el espresso se divide en dos flujos paralelos e iguales – metal cromado, dos salidas simétricas que dirigen la extracción directamente hacia dos tazas. O, con una sola taza debajo, ese mismo doble pico se convierte en una herramienta de diagnóstico silenciosa: como la bomba se encarga de la presión, cualquier diferencia entre los dos flujos habla de tu puck, no de tu técnica.
Lo que distingue a este doble pico
Pieza original con medidas originales
Cromado, fabricado en la fábrica de Schwanden GL. Encaja con la rosca estándar directamente en el portafiltro Maximatic. Dos salidas simétricas con la misma sección garantizan una distribución uniforme del espresso.
Para el Double Shot – o para el diagnóstico
Dos tazas a la vez o un shot completo que fluye lado a lado en la misma taza. La segunda ventaja: si una salida gotea más que la otra, es una señal visible de distribución desigual. Una herramienta de diagnóstico integrada en tu flujo de trabajo, que no necesitas usar por separado.
De un vistazo
| Número de salidas |
2 (simétrico) |
| Material |
Metal cromado |
| Rosca |
Estándar Olympia 54 mm |
| Compatibilidad |
Portafiltro Olympia Express Maximatic |
| Origen |
Schwanden, cantón de Glaris, Suiza |
Para quién está pensado este doble pico
Para todos los propietarios de Maximatic que por la mañana suelen tomar espresso en compañía y quieren, gracias a la bomba vibratoria, extraer dos tazas en la misma extracción sin empezar de cero cada vez. También para quienes quieren controlar su distribución comparando los dos flujos de salida, o simplemente les gusta la imagen de los dos flujos de espresso paralelos – un argumento honesto.
Accesorios que combinan con tu setup Maximatic
Cesta de 2 tazas 54 mm: a juego con el doble pico en la Olympia Express Collection. Portafiltro sin fondo como alternativa al setup clásico de pico: también Olympia Express. Para la limpieza: Colección de limpieza de máquinas y molinillos.
Preguntas frecuentes
¿Doble pico o portafiltro sin fondo para el diagnóstico?
El portafiltro sin fondo ofrece la vista más honesta del puck – ves el channeling, las salpicaduras y el goteo directamente en la cesta. El doble pico es más sutil: flujos desiguales entre izquierda y derecha son un primer indicador. Ambos tienen su lugar – la elección es una cuestión de preferencia.
¿Puedo extraer solo una taza con el doble pico?
Sí. Coloca una taza grande o un vaso debajo, ambos flujos caen dentro. Para una taza de espresso pequeña puede resultar justo – un pico simple es más adecuado para eso.
¿Cuándo debería reemplazar el pico?
Cuando la rosca está desgastada, el pico ya no sella correctamente o aparece corrosión visible. Con un cuidado normal, un pico dura muchos años.
¿Dónde puedo comprar la pieza original o verla en directo?
Online a través de coffeecoachingclub.ch. En persona en nuestros showrooms de Bern (Gerberngasse 44, 3011 Bern) y Zürich (Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich).
Consejo de la tostadería
En la Maximatic, el doble pico es para nosotros más que una salida: como la bomba mantiene la presión constante, te muestra con honestidad en cada extracción si tu puck está nivelado. En cuanto al café en grano, recomendamos el Cozy Chocolate – su perfil denso y achocolatado aporta la misma dulzura en ambos flujos cuando la distribución es correcta. Nuestra opinión, una entre muchas.
