Olympia Express Shot Mirror Mini negro – el espejo de espresso para el portafiltro sin fondo
El pequeño espejo que se coloca bajo el portafiltro sin fondo y te muestra durante la extracción lo que de otro modo nunca verías: la parte inferior del filtro en plena acción. Channeling, rociado, goteo, la formación de las capas de crema – todo en tiempo real, justo delante de tus ojos.
Lo que distingue a este espejo
Herramienta de diagnóstico para una extracción honesta
Un portafiltro sin fondo te muestra el puck durante la extracción – con el Shot Mirror Mini incluso desde el ángulo perfecto. Reconoces el channeling al instante (chorros aislados que atraviesan el puck), percibes si tu distribución ha funcionado, ves las primeras gotas parecidas a la miel, seguidas por la densa formación de la crema. Una herramienta de aprendizaje de la que ya no querrás prescindir.
Fabricación suiza en formato compacto
Carcasa negra, medidas compactas que caben incluso bajo una taza baja. Superficie del espejo inclinada, para que puedas mirarlo en una postura corporal normal. Fabricado en la planta de Schwanden GL.
De un vistazo
| Modelo |
Shot Mirror Mini |
| Color |
Negro |
| Uso |
Bajo el portafiltro sin fondo durante la extracción |
| Origen |
Schwanden, cantón de Glarus, Suiza |
Para quién está pensado este Shot Mirror
Para todos los que quieren entender de verdad su extracción. Si usas un portafiltro sin fondo y quieres seguir refinando tu distribución, este espejo es la herramienta de aprendizaje más sencilla y eficaz que existe. Nuestra opinión: uno de los pasos que marcan la diferencia entre «sacar un espresso» y «entender el espresso».
Accesorios que combinan con la extracción
Portafiltro sin fondo para Cremina o Maximatic: en la Colección Olympia Express. Herramientas WDT y Puck Prep Tools: la misma colección. Filtros de precisión como optimización adicional: Colección de filtros de precisión IMS.
Preguntas frecuentes
¿Qué veo exactamente en el Shot Mirror?
La parte inferior de tu filtro sin fondo durante la extracción. Ves dónde sale el primer chorro, si el espresso gotea de forma uniforme por toda la superficie del puck, si tienes channeling (chorros aislados que atraviesan pronto) o si la distribución ha funcionado limpiamente.
¿Necesito obligatoriamente un portafiltro sin fondo para esto?
Sí. Con un portafiltro clásico de picos solo ves las salidas – con uno sin fondo ves directamente el filtro. Solo así funciona el Shot Mirror.
¿Cómo cuido el espejo?
Limpia la superficie del espejo con un paño suave después de cada shot y, de vez en cuando, lávala con agua tibia. Nada de productos abrasivos – el reflejo no debe verse dañado.
¿Dónde puedo comprar el Shot Mirror o verlo en directo?
Online a través de coffeecoachingclub.ch, con entrega en 2–4 días laborables en toda Suiza y Liechtenstein. En persona, en nuestros showrooms de Bern (Gerberngasse 44, 3011 Bern) y Zürich (Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich). Click and Collect disponible.
Consejo de la tostadora
El Shot Mirror es una de esas herramientas de las que no sabías que las necesitabas – hasta que las usas una vez. De repente ves errores de distribución que antes nunca habrías notado. El profiling es un proceso de aprendizaje, no un acto de control total – el Shot Mirror te ayuda a ser más honesto contigo mismo. Nuestra opinión, una entre muchas.
