Cepillo para portafiltro Redecker – haya aceitada, cerdas de nailon
Después de la extracción queda una fina capa de café molido en el filtro y en el borde del portafiltro. Unas pasadas con el cepillo redondo y el filtro queda limpio y seco antes de que caiga la siguiente dosis.
El cepillo procede de la fábrica de cepillos Redecker de Versmold, Alemania. El mango es de haya aceitada y las cerdas de nailon, con unos 10 cm de largo y 6 cm de diámetro. Cepillar en seco en lugar de limpiar en húmedo mantiene el filtro sin humedad, y el nuevo molido se reparte de forma uniforme.
El espresso es complejo, pero no es ciencia espacial. Un filtro limpio es uno de los pasos más sencillos para que el café sepa bien. Nuestra opinión es una entre muchas.
De un vistazo
| Fabricante | Redecker |
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| Tipo | Cepillo redondo para portafiltro |
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| Mango | Madera de haya aceitada |
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| Cerdas | Nailon |
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| Longitud | aprox. 10 cm |
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| Diámetro | aprox. 6 cm |
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| Número de artículo | 753310 |
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| EAN | 4037892533190 |
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Para quién es
Para quien quiere limpiar en seco el portafiltro y el filtro después de la extracción, sin meter un paño en el filtro. Productos para el backflush y el molino en Limpieza de máquinas y molinos, más herramientas en Barista Equipment.
Para un tamper y una herramienta WDT asequibles y precisos: Normcore. Si quieres más: Weber Workshops. ¿Montas un nuevo equipo? Nuestra herramienta de asesoramiento ayuda a elegir entre máquinas de espresso y molinos.
En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: la exposición va cambiando. No todos los accesorios están siempre allí, indica antes el producto que quieres ver a [email protected]. Entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2–4 días laborables.
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve el cepillo para portafiltro?
Para cepillar en seco el portafiltro y el filtro después de la extracción, como alternativa al paño.
¿De qué está hecho el cepillo para portafiltro Redecker?
De un mango de madera de haya aceitada y cerdas de nailon.
¿El cepillo sustituye la limpieza de la máquina?
No. Recomendamos un backflush diario sin detergente y, aproximadamente cada 50 shots, uno con detergente.
¿Puedo ver el producto antes de comprarlo?
En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: la exposición va cambiando. No todos los accesorios están siempre allí, lo mejor es escribirnos antes por e-mail.
Consejo del tostador: Un filtro limpio deja hablar al grano. Para un espresso denso y achocolatado tostamos Cozy Chocolate y Nutty Delight, para el máximo cuerpo sin acidez Very Nutty. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
