Báscula de café para espresso Varia AKU
Colocas la taza sobre la báscula, encajas el portafiltro e inicias la extracción – la báscula hace la tara automáticamente, el temporizador corre a la vez y en la luminosa pantalla LED ves en tiempo real cómo sube el peso. Sin adivinar, sin un segundo aparato para el tiempo. Justo este flujo de trabajo marca la diferencia entre una extracción casual y una repetible.
Coffee Coaching Club es importador de Varia. Tenemos las básculas y los accesorios en stock.
Qué hace especial a la AKU
La AKU está pensada como báscula de trabajo para casa y para la cafetería. Ofrece modos automáticos de tara y temporizador para espresso, así como un modo totalmente manual en el que controlas tú cada variable. La célula de carga de alta calidad mide con una precisión de 0,1 g en todo el rango, con lectura en una clara pantalla LED de 9 dígitos. La carcasa está fabricada en una aleación fundida y mecanizada por CNC con una tolerancia de 0,02 mm – estable, duradera e insensible al calor. Según IPX5, la AKU está protegida contra chorros de agua desde cualquier ángulo.
De un vistazo
| Precisión |
0,1 g en todo el rango |
| Pantalla |
LED de 9 dígitos |
| Modos |
tara automática y temporizador para espresso, totalmente manual |
| Carcasa |
aleación fundida, mecanizada por CNC (tolerancia de 0,02 mm) |
| Protección contra el agua |
IPX5 |
| Colores |
negro, plata, blanco |
Lo que combina con ella
La AKU funciona con cualquier cafetera de portafiltro, por ejemplo de La Marzocco, Rocket o ECM, y combina con cualquier molinillo de la colección Varia. Si buscas una báscula de viaje especialmente plana, la AKU Mini es la hermana más esbelta; si necesitas más capacidad y una pantalla a color, merece la pena echar un vistazo a la AKU PRO.
Pide directamente online
Como importador de Varia, tenemos la AKU en stock. Entrega en toda Suiza y a Liechtenstein en 2 a 4 días laborables, Click and Collect en Berna y Zúrich. Si tienes preguntas, escríbenos a [email protected] o llámanos en horario comercial.
Preguntas frecuentes
¿La AKU sirve para espresso y filtro?
Sí. Para espresso hay tara automática y temporizador; para todo lo demás, el modo manual. La precisión de 0,1 g basta para ambos métodos de preparación.
¿La AKU cabe en la bandeja de goteo de mi máquina?
En muchas máquinas, sí. Si tiene que ser especialmente plana, la AKU Mini, con 13 mm de altura, es la mejor opción.
¿La báscula está protegida contra el agua?
Sí, según IPX5, contra chorros de agua desde cualquier ángulo – lo bastante robusta para el día a día de una cafetería.
Consejo de la tostaduría
Si quieres extracciones reproducibles, pesa la entrada y la salida. Fija una ratio de 1:2 como punto de partida – 18 g de café, 36 g en el vaso – y desde ahí ve acercándote a tu gusto. No es una ley, solo un buen comienzo. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
