Weber Workshops Moonraker – herramienta WDT espirográfica para portafiltros de 58 mm
Comprar el Weber Workshops Moonraker en Suiza: herramienta WDT mecánica con engranaje patentado para cestos de 58 mm, en versión Standard o Ultra. Showrooms en Berna y Zúrich.
El Moonraker se coloca sobre el portafiltro y se gira a mano. Un engranaje guía 10 agujas por trayectorias espirográficas que no se repiten a través del café molido. Carcasa de aluminio fresado y anodizado y de acero inoxidable pulido, y arriba un cristal templado químicamente, impreso por el reverso, a través del cual ves el engranaje. Coffee Coaching Club es el importador oficial suizo de Weber Workshops.
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Válido para Moonraker, Unibasket, Blind Shaker (con y sin imán) y Really Nice Tamper – combinables libremente entre sí. El descuento se aplica automáticamente en el carrito. Detalles en nuestra página de descuentos.
Qué distingue al Moonraker
WDT significa Weiss Distribution Technique: unas agujas aflojan el café molido en el cesto y deshacen los grumos antes de prensar. Según Weber Workshops, el método está documentado desde 2006 en el foro home-barista.com. El Moonraker lo mecaniza.
Movimiento espirográfico
En las herramientas WDT convencionales, las agujas siguen una trayectoria circular. Más vueltas solo hacen más profundos los mismos surcos. Con el Moonraker, el café molido se mezcla más a fondo con cada vuelta adicional. Según Weber Workshops, dos o más vueltas bastan para un lecho de café preparado de forma uniforme. El gráfico muestra las trayectorias tras 1 a 10 vueltas: arriba una herramienta convencional, abajo el Moonraker.
Agujas cambiadas en segundos
El Moonraker trabaja con agujas de acero inoxidable en dos grosores, 300 y 200 micras. Imanes de neodimio las sujetan en el soporte. Una aguja se puede extraer y sustituir en pocos segundos.
Agujas a dos alturas
Las agujas están colocadas a dos alturas. Las largas deshacen los grumos en el fondo del lecho, las cortas trabajan la superficie para que quede plana y lista para prensar. Weber Workshops ha calculado, simulado y comprobado la combinación de longitudes de aguja.
Standard y Ultra
Las dos variantes solo se diferencian en el material del engranaje. En la Standard, las ruedas dentadas son de un polímero inyectado apto para uso alimentario, autolubricante y antiestático, reforzado con fibra de vidrio. La Ultra tiene ruedas dentadas de latón macizo con marcas rellenas de resina y superficies lapeadas. Agujas, carcasa y movimiento son idénticos. La Ultra pesa unos 100 g más.
De un vistazo
| Función | Herramienta WDT con engranaje patentado, trayectorias espirográficas de las agujas |
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| Variantes | Standard (engranaje de polímero), Ultra (engranaje de latón) |
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| Agujas | 10 unidades, acero inoxidable 316 (calidad médica) con resortes de aleación de cobre, 300 y 200 micras, dos alturas |
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| Sujeción de las agujas | Imanes de neodimio |
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| Carcasa | Acero inoxidable 304, aluminio anodizado, cristal templado químicamente |
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| Soporte | Aluminio anodizado con base de microfibra |
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| Tamaño | 75 mm de diámetro × 65 mm de altura |
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| Peso | 300 g (Standard), 405 g (Ultra) |
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| Compatibilidad | Cestos de 58 mm con borde redondeado o enrollado, optimizado para 18–22 g y para Weber Unifilter y Unibasket; no apto para cestos con borde plano de 90 grados |
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| Contenido | Moonraker con 10 agujas preinstaladas, soporte de aluminio fresado y anodizado, 20 agujas de repuesto (largas y cortas mezcladas), cepillo para café |
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Los detalles en el día a día
Otros tamaños de cesto
El Moonraker está diseñado para cestos de 18 a 22 g. Para cestos más grandes o más pequeños, según Weber Workshops las agujas de repuesto incluidas se pueden acortar.
Cuidado
El Moonraker debería girar con un solo dedo. Si gira con dificultad, Weber Workshops describe cómo desmontarlo con tres imanes potentes y limpiarlo con bastoncillos de algodón, un poco de aceite mineral (el aceite para bebés es lo mismo) y una toallita de papel limpia. Los restos de café los eliminas con el cepillo incluido.
Agujas de repuesto
Se incluyen 20 agujas de repuesto. Como alternativa a las agujas originales, ofrecemos las MoonSpring Alloy Needles de Weber Workshops en nuestra colección de herramientas WDT.
Para quién está hecho el Moonraker
Para quienes quieren preparar su lecho de café de forma uniforme antes de prensar y prefieren un proceso mecánico y repetible. Una herramienta de agujas sencilla cumple la misma función. Para quienes quieren un WDT asequible y preciso: la Normcore WDT Tool de la colección Normcore. Quien quiera el engranaje tras el cristal: el Moonraker. Lo quieres o no. Nuestra opinión es una entre muchas.
Después del WDT viene el tamper: asequible y preciso de Normcore y, para quien quiera más, de Weber Workshops, ambos en nuestra colección de tampers. Para dosificar antes: básculas compactas de la colección Normcore, con app e indicador de flow rate de Acaia. En molinillos: el Varia VS3 de Varia o un molinillo manual de Comandante; para quien quiera más, el Varia VS6, el EG-1 de Weber Workshops o un Lagom de Option-O.
Para elegir máquina y molinillo te ayuda nuestra herramienta de asesoramiento. Entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2 a 4 días laborables, Click & Collect en Berna, Gerberngasse 44 y Zúrich, Hagenholzstrasse 50b. Preguntas por [email protected] o por teléfono en horario comercial, más información en coffeecoachingclub.ch.
Preguntas frecuentes
Standard o Ultra – ¿qué variante del Moonraker elijo?
Las dos funcionan igual. La diferencia es el engranaje: polímero en la Standard (300 g), latón macizo en la Ultra (405 g).
¿El Weber Moonraker encaja en mi portafiltro?
Encaja en la mayoría de los cestos de 58 mm con borde redondeado o enrollado y está optimizado para cestos de 18 a 22 g, así como para Weber Unifilter y Unibasket. No es apto para cestos con borde plano de 90 grados.
¿Cuántas vueltas necesita el Moonraker?
Según Weber Workshops, dos o más vueltas bastan para un lecho de café preparado de forma uniforme.
¿Cómo cuido el Moonraker?
Debería girar con un solo dedo. Si gira con dificultad, desmonta el engranaje y límpialo con bastoncillos de algodón y un poco de aceite mineral. Elimina los restos de café con el cepillo incluido.
¿Puedo ver el Moonraker antes de comprarlo?
En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una selección. No todos los productos están expuestos en todo momento, escríbenos antes a [email protected].
¿Con qué rapidez se entrega el Moonraker en Suiza?
En 2 a 4 días laborables en toda Suiza y Liechtenstein. También es posible Click & Collect en Berna y Zúrich.
Consejo de la tostadora: Con moliendas finas para espresso, el café recién tostado forma grumos según el molinillo. Para los cafés con cuerpo que la mayoría de nosotros bebe, Cozy Chocolate y Nutty Delight son nuestra recomendación principal; el máximo cuerpo sin acidez llega con Very Nutty. Quien quiera descubrir algo afrutado lo encuentra en Wild Peach. Otros cafés funcionan igual de bien. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
