Ein Franken Material, der darüber entscheidet, ob der Shot sauber durchläuft
Der Duschenhalter sitzt oben in der Brühgruppe und hält das Duschsieb an seinem Platz. Damit das Wasser vollständig durch das Sieb und nicht daran vorbei geht, braucht es an dieser Stelle eine Dichtung. Sie ist klein, sie kostet fast nichts, und wenn sie nachlässt, sucht man den Fehler trotzdem erst überall sonst.
Diese Dichtung ist die kleinere der beiden am Duschenhalter der RE Doppia, Herstellernummer R499908703. Die zweite ist die mittlere Dichtung R499908702. Bei einer Maschine, die jeden Tag hunderte Bezüge macht, ist sie ein klassisches Verschleissteil.
Wann es fällig ist
Fällig wird die Dichtung, wenn nach dem Bezug ungewöhnlich viel Wasser in der Gruppe zurückbleibt oder beim Entriegeln seitlich herausdrückt. Wenn der Bezug ungleichmässig läuft, obwohl Mahlgrad, Menge und Tamping stimmen. Wenn das Duschsieb nicht mehr satt sitzt und sich von Hand bewegen lässt. Und ganz einfach dann, wenn du die Gruppe ohnehin geöffnet hast – bei diesem Preis wird eine gebrauchte Dichtung nicht wieder eingebaut.
Auf einen Blick
| Typ |
Dichtung |
| Einbauort |
Duschenhalter in der Brühgruppe |
| Passt zu |
Rocket RE Doppia |
| Lieferumfang |
eine Dichtung, kleine Ausführung |
| Herstellernummer |
R499908703 |
| Ausführung |
kleine Ausführung – die mittlere führen wir separat |
| Einbau |
Montage durch eine Fachperson empfohlen |
| Marke |
Rocket |
Wichtig zum Einbau
Die Dichtung sitzt in der Brühgruppe, also in einem Bereich, der im Betrieb unter Druck steht und heiss ist. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung geben wir dafür bewusst nicht heraus. Die Maschine muss drucklos und abgekühlt sein, bevor die Gruppe geöffnet wird, und der Duschenhalter muss danach wieder gleichmässig angezogen werden. In einem Gastrobetrieb gehört das in die reguläre Wartung.
Für wen es gedacht ist
Für Servicebetriebe und für Cafés mit einer RE Doppia, die beim Gruppenservice gleich alle Dichtungen mittauschen. Wer die Gruppe öffnet, sollte beide Grössen bereitliegen haben.
Was dazu passt
Das direkte Gegenstück ist die mittlere Dichtung zum selben Duschenhalter mit der Nummer R499908702 – am besten gleich mitbestellen. Duschsiebe und Gruppendichtungen findest du bei Zubehör und Ersatzteile Rocket. Der gesamte Bestand steht unter Serviceteile und Ersatzteile, und für die Gruppe selbst lohnt der regelmässige Backflush mit den Mitteln aus der Maschinen- und Mühlenreinigung.
Unsere Routine aus Bern und Zürich – keine Herstellervorgabe, sondern was bei uns an jeder Gastromaschine gilt: Wer die Gruppe öffnet, tauscht alle Dichtungen, die er dabei in der Hand hat. Eine alte Dichtung wieder einzusetzen spart drei Franken und kostet beim nächsten Mal einen ganzen Serviceeinsatz. Nach dem Zusammenbau ziehen wir drei Blindbezüge und schauen, ob die Gruppe trocken bleibt – danach der erste richtige Shot, meist Nutty Delight, weil er Kanalbildung gnadenlos zeigt. Zum Nachjustieren Cozy Chocolate oder der kräftige Very Nutty. Mehr bei den Kaffeebohnen.
Rücknahme ausgeschlossen
Serviceteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen. Sie werden auftragsbezogen beschafft und lassen sich nach dem Einbau oder der Anprobe am Gerät nicht wieder in den Verkauf bringen. Prüfe darum vor der Bestellung Modell, Baujahr und Seriennummer deiner Maschine – oder schreib uns kurz, dann klären wir die Passung gemeinsam. Deine Rechte bei mangelhafter Ware bleiben davon unberührt.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zur mittleren Dichtung?
Am Duschenhalter sitzen zwei Dichtungen unterschiedlicher Grösse. Diese hier ist die kleine mit der Nummer R499908703, die andere ist die mittlere mit R499908702. Wenn du nicht sicher bist, welche du brauchst, schreib uns – oder nimm beide, dann hast du den Fall abgedeckt.
Wie oft sollte man sie tauschen?
Immer dann, wenn die Gruppe geöffnet wird. Ein fixes Intervall gibt es nicht, der Durchsatz entscheidet.
Ist das Duschsieb dabei?
Nein, geliefert wird die Dichtung. Duschsiebe führen wir separat.
Wie lange dauert die Lieferung?
Schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.
Kann ich das Teil bei euch im Showroom anschauen?
Ja. Wir sind in Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich an der Hagenholzstrasse 50b. Bring die alte Dichtung mit, dann vergleichen wir die Grösse direkt.
Fragen zur Passung? Schreib uns an [email protected]. Wir liefern schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.
