Rocket Espresso: marchio, origini e artigianato di Milano

Rocket Espresso: marchio, origini e artigianato di Milano

In un laboratorio alle porte di Milano, una parete di caldaia in rame è appoggiata sul banco di lavoro, ancora calda di saldatura, prima di finire in una scocca che mesi dopo arriverà sul piano della tua cucina. È proprio qui che inizia la storia di Rocket Espresso: non con una promessa pubblicitaria, ma con un pezzo di metallo che qualcuno ha modellato a mano.

Da dove viene davvero Rocket Espresso

La sede legale di Rocket Milano S.r.l. si trova a Liscate, circa 20 chilometri a est di Milano: quindi nell'area metropolitana di Milano, non nel centro città vero e proprio. Il marchio è nato nel 2007, quando i neozelandesi Andrew Meo e Jeff Kennedy hanno rilevato il ramo italiano di ECM, allora in difficoltà. In seguito si è unito l'italiano Daniele Berenbruch. Una storia delle origini più internazionale di quanto la maggior parte delle persone si aspetti sentendo la parola «Milano».

Il produttore stesso scrive «designed and handcrafted in Milan» e si richiama alla tradizione «Fatto a Mano». Fino a che punto arrivi davvero la lavorazione a mano, Rocket non lo dice: resta un'affermazione del produttore, non un fatto verificato. Ciò che invece si può documentare: componenti in rame e ottone per la stabilità termica e la durata, una scocca in acciaio inox lucidato e un linguaggio formale italiano essenziale, cambiato poco o nulla da anni.

Cosa significa per te questo modo di costruire

Una Rocket sul piano della cucina non fa automaticamente un espresso misurabilmente migliore di qualsiasi altra macchina ben mantenuta. Racconta qualcos'altro: l'artigianalità che ci entra e il modo in cui arredi la tua cucina. È una scelta legittima ed emotiva, e la rispettiamo, come rispettiamo qualsiasi altra. La nostra opinione, del resto, è solo una tra molte possibili.

Nella gamma attuale convivono due filosofie di gruppo: il classico gruppo E61 con circolazione a termosifone e preinfusione meccanica, e il gruppo saturo, che si trova direttamente sulla caldaia e mantiene la temperatura ancora più stabile per tutta l'erogazione. Quale dei modelli attuali – dalla compatta a scambiatore di calore alla doppia caldaia – si adatta alla tua cucina e al tuo rituale, te lo mostriamo passo dopo passo nella nostra guida ai modelli Rocket Espresso per la Svizzera.

Tra l'altro, Rocket non costruisce solo per la casa. Per la ristorazione, il marchio propone R 9V e R 9 come multicaldaia con gruppi saturi, oltre a RE DOPPIA, RE A TIMER, BOXER EVO, BOXER e BOXER TANK e a un sistema sottobanco: la stessa filosofia costruttiva, solo pensata per volumi più elevati.

Che cosa determina davvero il prezzo di una Rocket

Marchio e origini spiegano da dove viene una Rocket, non perché costa quello che costa. A questa domanda abbiamo dedicato un articolo a parte: Perché Rocket Espresso vale il suo prezzo? Lì si parla nel dettaglio di qualità costruttiva, tecnica e design; qui restiamo sul marchio in sé.

Il macinacaffè e la bilancia giusti da abbinare

Una Rocket dà il meglio di sé solo con il macinacaffè giusto accanto. Per chi vuole un macinacaffè accessibile ma comunque preciso, il Varia VS3 della nostra collezione Varia è un compagno naturale. Se cerchi un controllo più fine sulla macinatura, lo trovi nel Weber Workshops EG-1 della nostra collezione Weber Workshops. Entrambe le strade sono valide; nessuna è solo una tappa intermedia verso l'altra.

Per la bilancia vale lo stesso principio: compatta e affidabile dalla nostra collezione Normcore, oppure con indicazione del flusso e collegamento all'app dalla nostra collezione Acaia.

Come partner di Rocket Espresso, consegniamo in tutta la Svizzera e in Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi. Da noi, ogni Rocket include anche un corso barista privato e personale, in cui ripercorriamo insieme la filosofia di estrazione e il rituale dell'espresso sulla tua nuova macchina. È possibile anche il finanziamento.