Acaia X La Marzocco Connected Scale – Brew-by-Weight per la Linea Mini
La paletta va avanti, la bilancia fa la tara e avvia il timer. Al peso target la Linea Mini interrompe da sola l’erogazione. Nessuno sguardo al display, nessun pulsante da premere al momento giusto.
La Connected Scale è uno sviluppo congiunto di Acaia e La Marzocco. Funziona con un firmware specifico La Marzocco e si configura tramite l’app La Marzocco Home. Un algoritmo di previsione tiene conto delle gocce che cadono ancora nella tazza dopo lo stop. Conta il peso nella tazza, non il valore sul display nel momento dello stop.
Cosa fa la Connected Scale
Brew-by-Weight
La bilancia interrompe l’erogazione al peso target impostato. Un algoritmo di previsione stima il flusso e termina l’erogazione in modo da tenere conto delle gocce successive. Funziona sulla Linea Mini e sulla Linea Mini R.
Grind-by-Weight
Con i macinacaffè La Marzocco Pico e Swan, la macinatura si ferma al peso impostato. Non serve più ripesare a mano.
Integrazione con la Coffee Station
La bilancia si sincronizza con l’app La Marzocco e la Coffee Station e mostra il peso in tempo reale durante macinatura ed erogazione.
Due dosi nell’app La Marzocco Home
Nell’app salvi fino a due dosi target; in alternativa c’è una modalità a flusso libero, sia per il Brew-by-Weight sia per il Grind-by-Weight.
Tara automatica e timer
Appena si aziona la paletta, la bilancia fa la tara automaticamente e avvia il timer.
Serve una macchina online con firmware aggiornato (v1.0rc7 o successivo). A seconda dell’anno di produzione, le Linea Mini più vecchie hanno bisogno di un kit Gateway o IoT installato da un tecnico. La Connected Scale non funziona con la Linea Micra né con la GS3.
I dettagli nell’uso quotidiano
Insensibile ai disturbi
Bilancia e macchina ignorano i valori anomali durante l’erogazione, ad esempio quando si appoggia una tazza o si tocca la bilancia.
Resistente all’acqua
La scocca è progettata per i liquidi versati vicino alla macchina.
Misurazione rapida e stabile
La risoluzione è di 0,1 g, il timer è integrato.
Batteria e scocca
La batteria si ricarica tramite USB-C, la scocca è in alluminio.
Estraiamo l’espresso a peso, non a tempo. Maciniamo fine, partiamo da 14,5 grammi e da lì saliamo, di solito fino a 17 grammi, con un rapporto inferiore a 1:2. Nessuno shot è uguale all’altro, perché chicco, umidità e forma del giorno cambiano. La bilancia misura, il gusto decide. La nostra opinione è una tra tante.
In sintesi
| Brew-by-Weight |
Stop automatico al peso target, con previsione delle gocce |
| Macchine compatibili |
La Marzocco Linea Mini e Linea Mini R (online, firmware aggiornato) |
| Grind-by-Weight |
Con La Marzocco Pico e Swan |
| Coffee Station |
Compatibile, peso in tempo reale nell’app La Marzocco |
| Non compatibile |
La Marzocco Linea Micra, GS3 |
| Dosi target |
Due memorizzabili, più modalità a flusso libero |
| Tara e timer |
Automatici all’erogazione |
| Configurazione |
App La Marzocco Home |
| Firmware |
Specifico La Marzocco, macchina da v1.0rc7 |
| Risoluzione |
0,1 g |
| Ricarica |
USB-C |
| Scocca |
Alluminio anodizzato nero, resistente all’acqua |
| Colore |
Nero |
Per chi è pensata
Per chi ha una Linea Mini o una Linea Mini R e vuole il Brew-by-Weight integrato nel funzionamento della macchina. L’Acaia X arriva pronta per il sistema La Marzocco, non serve alcuna licenza aggiuntiva.
Se possiedi già un’Acaia Lunar con USB-C (numero di serie da AL008): da marzo 2026 esiste un upgrade a pagamento alle stesse funzioni Connected Scale, acquistabile tramite l’app Acaia Updater. La Lunar è disponibile in più colori e funziona anche con altre macchine. Trovi entrambe nella collezione Acaia.
Per chi cerca una bilancia da espresso precisa senza collegamento alla macchina: le bilance della collezione Normcore sono compatte, precise e affidabili. Spieghiamo la differenza nel confronto Acaia vs. Normcore. Il nostro strumento di consulenza ti aiuta a restringere la scelta di macchina e macinacaffè.
Come importatore ufficiale svizzero di Acaia, consegniamo in tutta la Svizzera e in Liechtenstein in 2–4 giorni lavorativi, con Click & Collect a Berna e Zurigo. Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo (Hagenholzstrasse 50b) presentiamo un'ampia selezione, ma non tutto l'assortimento – l'esposizione cambia. Scrivici brevemente prima della tua visita a [email protected] e verifichiamo per te se il prodotto che desideri è attualmente esposto. Puoi testare macchine per espresso e macinacaffè fianco a fianco nel workshop di confronto in showroom, una possibilità, non un requisito.
Domande frequenti
L’Acaia X La Marzocco funziona con qualsiasi macchina per espresso?
No. Il Brew-by-Weight funziona sulla La Marzocco Linea Mini e sulla Linea Mini R, il Grind-by-Weight con i macinacaffè Pico e Swan. La bilancia non funziona con la Linea Micra né con la GS3.
Di cosa ha bisogno la mia Linea Mini per il Brew-by-Weight?
La macchina deve essere online e avere il firmware v1.0rc7 o successivo. L’aggiornamento avviene tramite l’app La Marzocco Home. A seconda dell’anno di produzione, le Linea Mini più vecchie hanno bisogno di un kit Gateway o IoT installato da un tecnico.
Qual è la differenza rispetto all’Acaia Lunar con upgrade?
L’Acaia X arriva pronta per il sistema La Marzocco ed è disponibile solo in nero. L’Acaia Lunar con USB-C (numero di serie da AL008) può essere aggiornata alle stesse funzioni con una licenza a pagamento, è disponibile in più colori e funziona anche con altre macchine.
Posso vedere la bilancia prima dell’acquisto?
Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo (Hagenholzstrasse 50b) presentiamo un'ampia selezione, ma non tutto l'assortimento – l'esposizione cambia. Non tutti i modelli sono sempre presenti, comunicaci in anticipo il modello desiderato a [email protected].
Consiglio dalla torrefazione: Per il Brew-by-Weight sulla Linea Mini, dalla nostra torrefazione consigliamo Cozy Chocolate e Nutty Delight: corposi, con cioccolato e nocciola. Per il massimo del corpo scegli Very Nutty. Per i curiosi, Wild Peach è l’aggiunta fruttata. È il nostro consiglio, uno tra tanti.
