Weber Workshops Spring Clean (Transparent) – strumento per il controlavaggio da 58 mm
Il Weber Workshops Spring Clean rispinge a ogni ciclo 200 ml d'acqua attraverso il gruppo erogatore e la valvola a 3 vie, in modo visibile nel corpo trasparente.
Lo Spring Clean si aggancia al gruppo erogatore come un portafiltro. Con la pompa in funzione, un serbatoio a molla si riempie con 200 ml d'acqua. Quando fermi la pompa, la molla rispinge l'intero volume attraverso il condotto di erogazione e l'elettrovalvola a 3 vie fino alla vaschetta raccogligocce. Secondo Weber Workshops, a ogni ciclo si tratta di circa venti volte la quantità d'acqua di un normale controlavaggio. Coffee Coaching Club è importatore ufficiale svizzero di Weber Workshops.
Come funziona lo Spring Clean
Agganciarlo come un portafiltro e serrarlo bene, in modo che la guarnizione chiuda. Le alette di aggancio sono in plastica, quindi senza forza eccessiva. Se necessario, il detergente va messo sopra il pistone. Poi avviare la pompa finché l'acqua non spruzza dall'apertura di troppopieno, e fermare la pompa. Il controlavaggio dura alcuni secondi. Dopodiché attendere altri 10 secondi, finché la pressione non è a 0, e sganciare lo Spring Clean con cautela. Weber consiglia di usare un guanto di gomma, perché fuoriesce acqua calda.
I dettagli nell'uso quotidiano
Valvola di sicurezza
Per la versione trasparente Weber Workshops ha sviluppato una valvola di sicurezza propria, interamente in acciaio inossidabile. Si apre a 1 bar e tiene così i 9–12 bar di pressione della pompa lontani dalle alette di aggancio.
Detergente per controlavaggio
Lo Spring Clean è progettato per i comuni detergenti per controlavaggio, Weber cita Joe Glo, Cafiza, Urnex e il bicarbonato di sodio. Un ciclo con detergente scioglie gli oli del caffè, poi risciacquare e far seguire un ciclo con acqua pulita. Attraverso il corpo trasparente vedi quando l'acqua resta limpida.
Canale di troppopieno
Quando, durante il caricamento, la camera dell'acqua è piena, un canale di troppopieno convoglia l'acqua in eccesso direttamente verso il basso nella vaschetta raccogligocce. L'acqua sporca resta dove deve stare, e pompa e condotti non lavorano a piena pressione contro una resistenza.
Cambio di chicchi
Chi prepara diversi caffè uno dopo l'altro, secondo Weber, con un breve passaggio di acqua pulita elimina dal condotto i residui di olio del chicco precedente, senza una pulizia completa nel mezzo.
In sintesi
| Volume d'acqua |
200 ml per ciclo |
| Corpo |
Nylon idoneo al contatto alimentare e resistente agli urti, privo di BPA, ftalati, PFOA e PFOS, trasparente |
| Molle |
Molla interna ed esterna in acciaio inossidabile |
| Punta del pistone |
Silicone, sostituibile |
| Valvola di sicurezza |
Acciaio inossidabile, si apre a 1 bar |
| Dimensioni |
70 mm di diametro × 120 mm di altezza (pagina prodotto); disegno quotato: Ø 72,13 mm, 82,95 mm sulle alette di aggancio, altezza 121,6 mm |
| Peso |
120 g |
| Compatibile |
Macchine da 58 mm con portafiltri compatibili E61 e pompa con funzione di controlavaggio (valvola a 3 vie), tutti i gruppi erogatori E61, tutte le La Marzocco tranne KB90, Decent |
| Non compatibile |
Gruppi erogatori Bezzera BZ, Gaggia Classic Pro, Breville / Sage |
| Pulizia |
A mano, non in lavastoviglie |
Manutenzione
Con il tempo, nello Spring Clean possono accumularsi residui di caffè e oli. Se l'interno si macchia o il pistone scorre a fatica, estrarre la molla di ritenuta e il gruppo pistone e pulirli a mano. Non smontare la valvola di sicurezza. Weber consiglia di non lasciare lo Spring Clean agganciato alla macchina e di non riporlo sullo scaldatazze, affinché le parti in gomma e plastica non invecchino precocemente.
Per chi è pensato
Per tutti coloro che hanno una macchina a portafiltro da 58 mm con funzione di controlavaggio, a casa come al bar. Prima dell'acquisto verifica se la tua macchina usa portafiltri compatibili E61. In caso contrario, secondo Weber lo Spring Clean non è adatto. Le macchine senza valvola a 3 vie in genere non si possono controlavare. Trovi macchine adatte tra le nostre macchine per espresso, per esempio di La Marzocco. Nella scelta della macchina ti aiuta il nostro strumento di consulenza.
La variante più robusta in acciaio inossidabile la trovi come Spring Clean in metallo nella nostra collezione Weber Workshops. Detergenti per controlavaggio come Cafiza sono disponibili di Urnex e nella nostra sezione pulizia di macchine e macinacaffè. Per la preparazione del puck: chi vuole tamper, puck screen e strumento WDT accessibili e precisi li trova da Normcore. Chi vuole più materiale e lavorazione: Weber Workshops. Quale macchina fa per te lo chiarisce lo strumento di consulenza o un appuntamento di consulenza gratuito.
Lo Spring Clean lo acquisti in Svizzera direttamente online. Consegna in tutta la Svizzera e in Liechtenstein in 2–4 giorni lavorativi. Click & Collect a Berna e Zurigo. Rispondiamo alle domande via e-mail a [email protected] o per telefono negli orari di apertura.
Domande frequenti
Lo Spring Clean è adatto alla mia macchina?
Sulle macchine da 58 mm che usano portafiltri compatibili E61 e hanno una pompa con funzione di controlavaggio. Secondo Weber Workshops si tratta di tutti i gruppi erogatori E61, tutte le La Marzocco tranne KB90 e Decent. Non sono adatti i gruppi erogatori Bezzera BZ, Gaggia Classic Pro e Breville / Sage.
Ogni quanto dovrei fare il controlavaggio?
Consigliamo ogni giorno un controlavaggio con acqua pulita e circa ogni 50 erogazioni un passaggio aggiuntivo con detergente.
Quale detergente posso usare?
I comuni detergenti per controlavaggio come Cafiza, Urnex o Joe Glo, secondo Weber anche il bicarbonato di sodio. Un ciclo con detergente, risciacquo, poi un ciclo con acqua pulita.
Qual è la differenza rispetto allo Spring Clean in metallo?
Lo Spring Clean trasparente ha un corpo in nylon, attraverso il quale vedi il processo di pulizia, e una valvola di sicurezza propria in acciaio inossidabile. Lo Spring Clean in metallo è la versione in acciaio inossidabile. Li trovi entrambi nella nostra collezione Weber Workshops.
Lo Spring Clean sostituisce la manutenzione da parte di un tecnico?
No. Pulisce il condotto di erogazione e la valvola a 3 vie con molta più acqua rispetto a un normale controlavaggio. Guarnizioni, pompa e caldaia richiedono comunque la manutenzione secondo le indicazioni del produttore della macchina.
Posso vedere il prodotto prima dell'acquisto?
Sì, nei nostri showroom a Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Se è disponibile sul posto in quel momento lo chiariamo volentieri in anticipo via e-mail a [email protected].
Il consiglio della torrefazione: I vecchi oli del caffè nel gruppo erogatore e nel condotto si sovrappongono all'aroma del chicco fresco. Un breve passaggio con acqua pulita quando passi da Cozy Chocolate a Nutty Delight e Very Nutty mantiene separati gli aromi. Chi nel frattempo prepara il fruttato Wild Peach nota la differenza in modo particolare. È il nostro consiglio, uno tra tanti.
