WPM ZP-1 – Macinacaffè Single Dose con macine piane da 64 mm
Chicchi nell'hopper, tazza dosatrice sulla base magnetica, accensione. La WPM ZP-1 macina dose per dose, in modo continuo dall'espresso al French Press, e si smonta senza attrezzi per la pulizia.
La ZP-1 è prodotta da WPM, di Hong Kong. Corpo in alluminio opaco, macine piane da 64 mm prodotte in Italia, un motore DC brushless da 300 W con dieci livelli di velocità. Disponibile in nero e argento, da acquistare in Svizzera da noi online e a Berna e Zurigo.
Funzioni della WPM ZP-1
Regolazione della macinatura continua
La ZP-1 occupa poco spazio sul bancone e copre un ampio spettro di macinatura. L'anello di regolazione lavora in modo continuo, così la macinatura si imposta con precisione per ogni preparazione, dall'espresso fine al French Press grosso. Secondo WPM, la scala va da 0 (il più fine) a 30 (il più grosso).
Motore DC brushless con dieci livelli di velocità
WPM monta un motore di qualità professionale che, secondo il produttore, è più silenzioso e offre più coppia. La velocità si regola con la manopola su dieci livelli. Secondo la nostra esperienza, una velocità più alta tende a dare più corpo, una più bassa più aroma. È la nostra opinione, una tra tante.
Macine piane da 64 mm dall'Italia
Le macine piane da 64 mm sono prodotte in Italia. WPM indica una macinatura molto uniforme come base per l'estrazione. Le macine sono come i motori: soggettive, una oggettivamente migliore non esiste.
Flusso di lavoro semplice
La tazza dosatrice si posiziona magneticamente sulla base, così il bancone resta pulito. Il battitore sull'uscita stacca il caffè macinato residuo, perché la dose finisca tutta nella tazza.
I dettagli nell'uso quotidiano
Pulizia in un solo passaggio
I componenti sono pensati per essere rimossi facilmente. Secondo il manuale d'uso, si svita l'hopper con la macina superiore in senso antiorario e si estrae l'uscita. Poi si puliscono hopper, macine e camera di macinatura con lo spazzolino in dotazione. Con un uso quotidiano WPM consiglia una breve pulizia a settimana, con un uso occasionale una volta al mese.
Ritenzione molto bassa
Pochi residui nel macinacaffè permettono di cambiare rapidamente chicco e macinatura senza mescolanze e senza macinate di spurgo. I perni antistatici nell'uscita riducono i grumi. I due tubetti con i perni antistatici vanno puliti regolarmente con lo spazzolino.
Corpo in alluminio opaco
Il corpo in alluminio è compatto e trova posto su qualsiasi bancone da caffè. Le versioni nera e argento differiscono solo nel colore.
Aggiornabile con macine SSP
Nella confezione è incluso un portamacina inferiore per macine SSP e Mazzer. Per le macine DLC di WPM non serve cambiare il portamacina. Dopo ogni cambio di macine il macinacaffè va ricalibrato, la procedura è descritta nel manuale d'uso. Set da 64 mm li trovi nella nostra collezione SSP Grinding Solutions.
Pause nell'uso continuo
Secondo WPM, dopo due minuti di macinatura ininterrotta la ZP-1 deve riposare un minuto. Per il single dosing a casa la cosa si nota appena. WPM offre un soffietto separatamente come accessorio.
In breve
| Macine | Macine piane da 64 mm, prodotte in Italia |
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| Regolazione della macinatura | Continua, scala da 0 (fine) a 30 (grosso) |
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| Valori indicativi secondo WPM | Espresso 1–4, moka 6–12, AeroPress 9–15, pour over 15–24, French Press e cold brew 22–30 |
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| Motore | Motore DC brushless, 300 W |
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| Velocità | 10 livelli, da 600 a 1300 giri/min (pagina prodotto); manuale d'uso: livello 1 = 600, livello 10 = 1200 giri/min |
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| Hopper | Circa 40 g |
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| Tazza dosatrice | 58 mm, magnetica |
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| Tensione | 220–240 V, 50–60 Hz |
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| Potenza assorbita | 140–155 W |
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| Funzionamento | Dopo 2 minuti di uso continuo 1 minuto di pausa |
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| Corpo | Alluminio opaco, nero o argento |
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| Dimensioni (P × L × A) | 277 × 138 × 330 mm |
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| Peso | 7,5 kg netti |
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| Produzione | Macinacaffè: Cina (manuale d'uso); macine: Italia |
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| Contenuto della confezione | Macinacaffè, coperchio dell'hopper, tazza dosatrice 58 mm, portamacina per macine SSP, spazzolino per la pulizia, copertura in silicone per la tazza dosatrice |
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Per chi è pensata la ZP-1
Per tutti quelli che macinano dose per dose e alternano espresso, moka, AeroPress, pour over e French Press. La regolazione continua e i livelli di velocità danno margine, la bassa ritenzione rende semplice cambiare chicco. L'estrazione la regoliamo in base al peso, 1:2 è un buon punto di partenza per l'espresso.
Altri macinacaffè di WPM, tra cui la ZP-1 Domus e la KONOS, li trovi nella Collezione WPM Wellhome Pro, tutti i modelli in sintesi nei nostri macinacaffè. Il nostro strumento di consulenza aiuta a restringere la scelta, così come un appuntamento di consulenza gratuito in showroom, al telefono o virtuale.
Chi vuole confrontare macinacaffè e macchine fianco a fianco, prenota il confronto di macchine da espresso e macinacaffè in showroom, una possibilità, non un requisito. WPM è esposta a Berna. Non tutti i modelli sono sempre allestiti, il modello che desideri lo segnali in anticipo a [email protected].
Cosa si abbina bene
Al macinacaffè si abbina una macchina da espresso. Nelle nostre macchine da caffè trovi monocaldaie, macchine a scambiatore e dual boiler, tra cui La Marzocco con gruppo saturo. Quale macchina fa per te lo mostra lo strumento di consulenza.
Per tutti quelli che vogliono bilance accessibili e precise: la Collezione Normcore. Chi vuole app, indicazione del flow rate e Bluetooth: Acaia.
Per la preparazione del panetto con tamper, strumento WDT, puck screen e imbuto dosatore: accessibili e validi da Normcore, con più cura nei materiali da Weber Workshops. Nessuno ha bisogno del più costoso, lo si vuole o no.
Domande frequenti
Posso vedere la WPM ZP-1 prima dell'acquisto?
Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) presentiamo un'ampia selezione, ma non tutti i modelli sono sempre esposti. Scrivici prima della tua visita a [email protected] e verifichiamo se la ZP-1 è presente.
Per quali preparazioni è adatta la WPM ZP-1?
Per espresso, moka, AeroPress, pour over, French Press e cold brew. Come valori indicativi sulla scala da 0 a 30, WPM indica: espresso 1–4, moka 6–12, AeroPress 9–15, pour over 15–24, French Press e cold brew 22–30.
Posso montare macine SSP sulla WPM ZP-1?
Sì. Un portamacina per macine SSP e Mazzer è incluso. Dopo il cambio il macinacaffè va ricalibrato, come descritto nel manuale d'uso.
Un soffietto è incluso con la WPM ZP-1?
No. La confezione comprende macinacaffè, coperchio dell'hopper, tazza dosatrice 58 mm, portamacina per macine SSP, spazzolino per la pulizia e copertura in silicone per la tazza dosatrice. WPM offre un soffietto separatamente.
Che differenza c'è tra la WPM ZP-1 nera e argento?
Solo il colore. Macine, motore, dimensioni e flusso di lavoro sono gli stessi.
Come acquisto la WPM ZP-1?
Online nel webshop, con consegna in 2–4 giorni lavorativi in Svizzera e nel Liechtenstein, oppure con Click & Collect a Berna e Zurigo. Finanziamento possibile. Rispondiamo alle domande via e-mail a [email protected], tramite coffeecoachingclub.ch o al telefono durante l'orario di apertura.
Consiglio della torrefazione: Per un espresso denso e cioccolatoso dalla ZP-1 tostiamo Cozy Chocolate e Nutty Delight. Il massimo corpo senza acidità lo offre Very Nutty. Chi vuole scoprire note fruttate le trova in Wild Peach, anche nel filtro. È il nostro consiglio, uno tra tanti.
