Weber Workshops Bean Cellar – Bulk 50 tubi per single dosing
Cinquanta Bean Cellar di Weber Workshops con tappo a valvola: porzioni i chicchi una volta sola e ogni dose resta chiusa fino alla macinatura. Acquista online o ritira a Berna e Zurigo.
Weber Workshops propone il set Bulk per l’uso professionale e il congelamento a lungo termine. Ogni tubo è in polipropilene resistente senza BPA. Il tappo integra la valvola unidirezionale di Weber Workshops: i chicchi appena tostati rilasciano CO2 e il gas spinge l’ossigeno, più leggero, verso l’alto attraverso la valvola.
Coffee Coaching Club è l’importatore ufficiale svizzero di Weber Workshops.
Perché 50 tubi per single dosing
Con il single dosing nel macinacaffè c’è solo la quantità di chicchi per uno shot o un’estrazione. I tubi lo preparano in anticipo: pesi più porzioni in una volta, le chiudi e più tardi prendi la dose pronta.
Weber Workshops progetta i Bean Cellar per i baristi a casa e nei caffè: come parte di un workflow di single dosing al macinacaffè o come porzioni singole da vendere agli ospiti. Con 50 tubi la scorta basta per più chicchi in parallelo o per il servizio al caffè.
Quanto caffè entra in un tubo dipende dalla dimensione dei chicchi e dal grado di tostatura. Weber Workshops non indica un valore fisso, quindi non ne indichiamo uno qui.
Luce o aria?
Molti chiedono se la luce danneggi i chicchi nel tubo Frosty traslucido. Weber Workshops dice di no, purché i tubi non siano esposti alla luce solare diretta. Secondo l’esperienza e i test di Weber Workshops, aprire e chiudere ripetutamente un contenitore, esponendo ogni volta i chicchi all’aria fresca, danneggia la freschezza molto più della luce ambientale della stanza. È proprio ciò che la porzione singola evita: ogni tubo viene aperto una sola volta.
In sintesi
| Contenuto |
50 tubi con tappo |
| Materiale del tubo |
Polipropilene, senza BPA |
| Tappo |
Con valvola unidirezionale (la CO2 esce, l’ossigeno resta fuori) |
| Colori |
Frosty (Frosted) o nero (Carbon) |
| Produttore |
Weber Workshops |
| Uso secondo il produttore |
Single dosing a casa e nei caffè, porzioni singole per la vendita, congelamento a lungo termine |
Per chi è pensato
Per chi pratica il single dosing con costanza, ha più chicchi in parallelo a casa o prepara porzioni al caffè. Se ti servono meno tubi, trovi il set da 10, le stazioni in legno e la rastrelliera da parete nella collezione Weber Workshops. La nostra opinione è una tra tante.
Per porzionare serve una bilancia. Per chi vuole pesare in modo compatto e preciso: le bilance Normcore. Chi vuole app, Bluetooth e indicazione del flusso: le bilance Acaia. Per chi vuole macinare in single dosing in modo accessibile e preciso: Varia, Comandante o Timemore. Chi vuole di più: Weber Workshops o Option-O. Tutti i modelli sono nei nostri macinacaffè, e il nostro strumento di consulenza per macchine e macinacaffè mostra quale macinacaffè si adatta al tuo setup.
Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2–4 giorni lavorativi. Click & Collect a Berna, Gerberngasse 44 e a Zurigo, Hagenholzstrasse 50b. Domande a [email protected] o per telefono durante gli orari d’apertura.
Domande frequenti
Il Bean Cellar Bulk 50 include tappi con valvola?
Sì. Ognuno dei cinquanta tubi viene fornito con tappo e valvola unidirezionale.
I tubi Bean Cellar sono senza BPA?
Sì, sono in polipropilene resistente senza BPA.
A cosa serve il set da 50?
Secondo Weber Workshops, all’uso professionale e al congelamento a lungo termine, oltre che al single dosing a casa e alle porzioni singole nei caffè.
Qual è la differenza tra Bulk 10 e Bulk 50?
Solo la quantità. Materiale, tappo a valvola e colori sono uguali. Entrambi i set sono disponibili nella collezione Weber Workshops.
Posso vedere i Bean Cellar prima dell’acquisto?
Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo (Hagenholzstrasse 50b) presentiamo un’ampia scelta, ma non tutto l’assortimento. Scrivi in anticipo a [email protected] se vuoi vedere un colore preciso.
Consiglio dalla torrefazione: Etichetta i tubi con il chicco e la data di riempimento, così fai ruotare la scorta in modo ordinato. Per una scorta che resta qualche giorno sullo scaffale tostiamo volentieri chicchi densi e corposi come Cozy Chocolate o Nutty Delight. Chi cerca il massimo corpo senza acidità porziona Very Nutty, e per un tubo fruttato ogni tanto c’è Wild Peach. È il nostro consiglio, uno tra tanti.
