Chemex Six Cup Classic con collare in legno – caraffa pour-over fino a 6 tazze
L'acqua scende a cerchi tranquilli sul caffè macinato, il filtro trattiene oli e particelle fini, e sotto si raccoglie una tazza limpida e pulita. La caraffa è brewer e bricco in uno.
Il produttore chiama la Chemex con collare in legno Six Cup Classic CHEMEX, modello CM-6A. La caraffa è in vetro borosilicato, il collare in legno con laccio in pelle fa da impugnatura. Chemex calcola 5 oz per tazza, quindi si prepara per fino a sei di queste tazze.
Conviene preparare a peso, non a tempo. Per il caffè filtro un rapporto intorno a 1:16 è un buon punto di partenza, poi decide il tuo gusto. La nostra opinione è una tra tante.
In breve
| Produttore |
Chemex |
| Modello |
Six Cup Classic, CM-6A |
| Tipo |
Caraffa pour-over, brewer e bricco in uno |
| Capacità |
6 tazze da 5 oz (dato Chemex) |
| Vetro |
Vetro borosilicato |
| Impugnatura |
Collare in legno con laccio in pelle, removibile |
| Altezza |
ca. 21,5 cm |
| Filtro |
Chemex Bonded Filter (ad es. FS-100, FC-100, FP-1) |
| Lavastoviglie |
Vetro sì, senza collare in legno e laccio in pelle |
Per chi è pensato
Per chi prepara caffè filtro per due o più persone e ama una tazza limpida e pulita. Filtri e altri modelli li trovi da Chemex, altro sul tema nella collezione Filtro.
Per il macinacaffè: chi vuole macinare a mano trova tra i macinacaffè manuali modelli di Comandante e Timemore. In elettrico ci sono Varia e altri macinacaffè. Per la bilancia: accessibile e precisa con Normcore, con app e indicatore del flusso con Acaia.
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Domande frequenti
Quanto caffè prepara la Chemex 6 Cup?
Fino a 6 tazze da 5 oz, secondo il calcolo di Chemex. La quantità esatta dipende da quanta acqua versi.
Quali filtri mi servono per la Chemex?
Chemex Bonded Filter per le caraffe Classic, ad esempio FS-100, FC-100 o FP-1.
La Chemex si può mettere in lavastoviglie?
Il vetro sì, ma solo dopo aver tolto il collare in legno e il laccio in pelle.
Di cosa è fatta la Chemex con collare in legno?
La caraffa è in vetro borosilicato, il collare è in legno con un laccio in pelle.
Posso vedere il prodotto prima dell'acquisto?
Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo (Hagenholzstrasse 50b) presentiamo un'ampia selezione, ma non tutto l'assortimento – l'esposizione cambia. Non tutti gli accessori sono sempre disponibili in sede, meglio scriverci prima per e-mail.
Consiglio dalla torrefazione: Una caraffa piena di caffè filtro chiede chicchi che restino rotondi in tazza anche più a lungo. Per una tazza densa e cioccolatosa tostiamo Cozy Chocolate e Nutty Delight, per il massimo corpo senza acidità Very Nutty. Chi vuole scoprire qualcosa di fruttato nel filtro lo trova in Wild Peach. È il nostro consiglio, uno tra tanti.
