MOTTA Tamper piatto «Legno» 58 mm – base piatta in acciaio inox, made in Italy
Il caldo legno marrone riposa tranquillo in mano e, con una pressione dritta, la base piatta si appoggia uniforme sul puck. La natura incontra uno strumento preciso.
Il tamper piatto «Legno» con impugnatura in legno marrone.
Cosa distingue questo tamper
La base piatta in acciaio inox compatta il caffè macinato in modo uniforme, così che l'acqua attraversi il puck in modo omogeneo invece di cercarsi una via veloce. Il bordo alto di circa due centimetri si posiziona centrato sul portafiltro da 58 mm, senza spostarsi durante la pressata, e l'impugnatura si svita per la pulizia. Il tamper è prodotto in Italia: Metallurgica Motta costruisce strumenti come questo dal 1967.
Una compattazione piatta è la base per un'estrazione uniforme e, di conseguenza, per una bevanda che ha gusto. Quale impugnatura tieni in mano è questione di gusti: il legno naturale con la propria venatura si sente diverso in mano rispetto a un'impugnatura in metallo con motivo o righe – la funzione resta la stessa in tutte le varianti, il materiale lo scegli tu. Nessuno ha bisogno di un'impugnatura precisa, semplicemente la desidera. La nostra è un'opinione tra tante.
In sintesi
| Tipo |
Tamper manuale, base piatta |
| Diametro |
58 mm |
| Base |
Acciaio inox, piatta |
| Impugnatura |
Legno, marrone |
| Origine |
prodotto in Italia |
Per chi è pensato
Per tutti coloro che hanno un portafiltro da 58 mm e vogliono compattare il caffè in modo piatto, e che preferiscono il calore e l'aspetto naturale del legno in mano rispetto a un'impugnatura in metallo. La base piatta è la scelta classica per una compattazione uniforme.
Con cosa lo abbini
Il tamper fa parte del puck prima dell'erogazione: la macinatura uniforme avviene nei nostri macinacaffè, l'erogazione sulla tua macchina espresso. Il nostro strumento di consulenza aiuta nella scelta.
Se ti va di confrontare tamper e accessori: conveniente e precisa è la Normcore Collection, mentre la Weber Workshops Collection mostra il lato dalla lavorazione particolarmente curata. Altri modelli nella nostra Tamper Collection.
Domande frequenti
Per quale misura di portafiltro è adatto il tamper?
Per portafiltri da 58 mm. Il bordo alto si posiziona centrato e non si sposta durante la pressata.
Di che materiale è l'impugnatura?
L'impugnatura è in legno marrone e la base in acciaio inox. Le impugnature in legno è meglio pulirle solo con un panno umido, invece di bagnarle.
Piatto o convesso: qual è la differenza?
Una base piatta compatta il caffè in modo uniforme, una convessa più verso il centro. Non c'è giusto o sbagliato: molti preferiscono la base piatta per una compattazione uniforme. Alla fine conta che la tazza abbia gusto.
Posso vedere il tamper di persona prima dell'acquisto?
Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo (Hagenholzstrasse 50b) presentiamo un'ampia selezione, ma non tutto l'assortimento – l'esposizione cambia. Scrivici brevemente prima della tua visita a [email protected] e verifichiamo per te se il prodotto che desideri è attualmente esposto.
Consiglio dalla nostra torrefazione
Un puck pressato in modo piatto merita chicchi corposi. I nostri Cozy Chocolate e Nutty Delight portano note di cioccolato e frutta secca. Per il massimo corpo senza acidità la Very Nutty, per un'esperienza fruttata la Wild Peach. È il nostro consiglio, uno dei tanti.
