MOTTA Tamper piatto "Stripes" 58 mm - Coffee Coaching Club

MOTTA Tamper piatto «Stripes» 58 mm

Motta SKU: B536_8007986068026_(03244)
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    Selezionato da Anke e Yalcin

    4,9Google · 301 recensioni · Berna5,0Tripadvisor · 11 recensioni · Berna

    MOTTA Tamper piatto «Stripes» 58 mm – base piatta in acciaio inox, made in Italy

    Sottili righe percorrono l'impugnatura, tranquille e regolari, un look discreto, mentre la base piatta compatta il caffè in modo piatto.

    Il tamper piatto «Stripes» con impugnatura in legno a righe.

    Cosa distingue questo tamper

    La base piatta in acciaio inox compatta il caffè macinato in modo uniforme, così che l'acqua attraversi il puck in modo omogeneo invece di cercarsi una via veloce. Il bordo alto di circa due centimetri si posiziona centrato sul portafiltro da 58 mm, senza spostarsi durante la pressata, e l'impugnatura si svita per la pulizia. Il tamper è prodotto in Italia: Metallurgica Motta costruisce strumenti come questo dal 1967.

    Una compattazione piatta è la base per un'estrazione uniforme e, di conseguenza, per una bevanda che ha gusto. Quale look tieni in mano è questione di gusti: la funzione è la stessa in tutte le varianti, il design lo scegli tu. Nessuno ha bisogno di un motivo preciso, semplicemente lo desidera. La nostra è un'opinione tra tante.

    In sintesi

    Tipo Tamper manuale, base piatta
    Diametro 58 mm
    Base Acciaio inox, piatta, antiaderente
    Impugnatura Legno (a righe)
    Origine prodotto in Italia

    Per chi è pensato

    Per tutti coloro che hanno un portafiltro da 58 mm e vogliono compattare il caffè in modo piatto, e che amano decidere da sé quale look sta sul bancone. La base piatta è la scelta classica per una compattazione uniforme.

    Con cosa lo abbini

    Il tamper fa parte del puck prima dell'erogazione: la macinatura uniforme avviene nei nostri macinacaffè, l'erogazione sulla tua macchina espresso. Il nostro strumento di consulenza aiuta nella scelta.

    Se ti va di confrontare tamper e accessori: conveniente e precisa è la Normcore Collection, mentre la Weber Workshops Collection mostra il lato dalla lavorazione particolarmente curata. Altri modelli nella nostra Tamper Collection.

    Domande frequenti

    Per quale misura di portafiltro è adatto il tamper?

    Per portafiltri da 58 mm. Il bordo alto si posiziona centrato e non si sposta durante la pressata.

    Di che materiale è l'impugnatura?

    L'impugnatura è in legno a righe e la base in acciaio inox. L'impugnatura si svita per la pulizia.

    Piatto o convesso: qual è la differenza?

    Una base piatta compatta il caffè in modo uniforme, una convessa più verso il centro. Non c'è giusto o sbagliato: molti preferiscono la base piatta per una compattazione uniforme. Alla fine conta che la tazza abbia gusto.

    Posso vedere il tamper di persona prima dell'acquisto?

    Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo (Hagenholzstrasse 50b) presentiamo un'ampia selezione, ma non tutto l'assortimento – l'esposizione cambia. Scrivici brevemente prima della tua visita a [email protected] e verifichiamo per te se il prodotto che desideri è attualmente esposto.

    Consiglio dalla nostra torrefazione

    Un puck pressato in modo piatto merita chicchi corposi. I nostri Cozy Chocolate e Nutty Delight portano note di cioccolato e frutta secca. Per il massimo corpo senza acidità la Very Nutty, per un'esperienza fruttata la Wild Peach. È il nostro consiglio, uno dei tanti.

    Strumento interattivo

    Officina puck prep: componi il tuo setup

    Dalla dosatura al WDT fino al tamping: componi il tuo setup di puck-prep e guarda dal vivo come il puck diventa più uniforme.

    Esplora di più →

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    Chi c’è dietro la nostra selezione

    Anke Wolf

    Anke Wolf

    Fondatrice e titolare, coaching, team e processi

    Attestato professionale federale di formatrice di adulti, CAS Coaching nelle organizzazioni (FHNW), oltre 10 anni di formazione degli adulti e coaching. Da noi accoglie gli ospiti nei nostri caffè, guida il team e gli fa da coach, coordina i processi e cura la collaborazione con le fondazioni.

    Yalcin Akpinar

    Yalcin Akpinar

    Cofondatore, attrezzatura e analisi sensoriale

    Chimico alimentare diplomato all’Università di Amburgo, oltre 15 anni nell’industria internazionale degli aromi, brevetti in tecnologia degli aromi. Da noi è responsabile dei profili di tostatura, della scelta dei chicchi e della selezione di macchine e macinini.

    Chi siamo ›

    Cosa dicono i nostri ospiti

    “While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
    Joel D. · Tripadvisor · 09/2024
    „Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“
    Bianka O. · Google
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