Olympia Express Cremina SL – Macchina a leva a molla, Made in Switzerland
Metti la mano sulla leva, la sollevi – e allora succede qualcosa che nessun'altra macchina di queste dimensioni può fare. La leva si muove come per magia, costante e lentamente verso l'alto. Una molla di pressione nel gruppo assume ciò che nella Cremina classica assume la tua spalla: la creazione di una pressione di erogazione costante durante tutta l'estrazione. Guardi il manometro, osservi come un espresso perfetto scorre dal portafiltro senza fondo nella tua tazza. Di nuovo e di nuovo, con la stessa precisione, senza che la forma del giorno della tua mano determini il risultato.
La Cremina SL unisce la calma di una macchina a leva manuale alla semplicità di una semiautomatica. È la macchina a leva con il plus decisivo – per tutti coloro che hanno un debole per l'estrazione puramente meccanica e non vogliono lasciare la qualità costante al caso. Costruita a Schwanden, nel cantone di Glarus, da Olympia Express. Non era mai stato integrato un gruppo con molla di pressione in una macchina così compatta.
Ciò che contraddistingue la Cremina SL
Gruppo controllato a molla – pressione costante senza abilità da Barista
Il gruppo completamente riprogettato è il cuore della Cremina SL. Una molla di pressione nel gruppo garantisce una pressione di erogazione costante durante tutta l'estrazione. Sollevi la leva, carichi la molla, e poi è la meccanica a occuparsene. L'acqua scorre con pressione costante attraverso il caffè macinato, indipendentemente da come stai tu oggi. Questa costanza è la differenza fondamentale rispetto alla Cremina classica – e il motivo per cui la SL è, per molti, la risposta alla domanda: come ottengo il carattere della leva con la riproducibilità di una semiautomatica?
Pressione della caldaia più alta, più riserve
La caldaia in acciaio cromato, riscaldata elettricamente e riempibile dall'alto, ha una capacità di 1,8 litri e basta per circa 20 tazze di espresso classico. Pressione della caldaia impostata in fabbrica tra 1,1 e 1,2 bar – decisamente più alta rispetto alla Cremina classica (0,7–0,8 bar). Temperatura di erogazione 92 °C nel gruppo. La pressione della caldaia più alta offre più riserve termiche per Shot consecutivi.
Materiali svizzeri, in formato compatto
Gruppo in ottone, cromato e lucidato a specchio. Tubo vapore extra lungo e lancia vapore in acciaio cromato per maggiore durata e pulizia semplice. Frontale in acciaio inox lucidato a specchio, telaio e rivestimento in acciaio cromato con verniciatura a polvere particolarmente resistente. Copertura superiore utilizzabile per preriscaldare le tazze, vaschetta e griglia raccogligocce removibili. Disponibile in diverse varianti di colore.
Tutte le caratteristiche in sintesi
Macchina da espresso a leva con gruppo controllato a molla per pressione di erogazione costante. Gruppo in ottone cromato, lucidato a specchio. Caldaia da 1,8 litri in acciaio cromato, riempibile dall'alto, sufficiente per circa 20 tazze. Pressione della caldaia 1,1–1,2 bar, temperatura di erogazione 92 °C. Tubo vapore extra lungo in acciaio cromato. Copertura superiore per preriscaldare le tazze, vaschetta e griglia raccogligocce removibili. Ingombro compatto con leva ripiegata.
In sintesi
| Tipologia |
Macchina da espresso a leva con gruppo controllato a molla |
| Gruppo |
Ottone cromato con molla di pressione nel gruppo |
| Caldaia |
1,8 l in acciaio cromato, riempibile dall'alto |
| Pressione della caldaia |
1,1–1,2 bar (più alta rispetto alla Cremina) |
| Temperatura di erogazione |
92 °C nel gruppo |
| Pressione di erogazione |
Costante, generata dalla molla di pressione |
| Tubo vapore |
Tubo vapore extra lungo in acciaio cromato |
| Materiale della carrozzeria |
Acciaio inox lucidato a specchio, telaio in acciaio cromato verniciato a polvere |
| Dimensioni (L × P × A) |
20 × 27 × 38 cm (con leva 47 × 49 cm) |
| Peso |
13 kg |
| Alimentazione elettrica |
230–240 V / 50 Hz, 1000 W (in alternativa 120 V / 60 Hz / 850 W) |
| Cavo |
160 cm |
| Contenuto della confezione |
Imbuto, portafiltro, beccucci per 1 e 2 tazze, filtri per 1 e 2 tazze, Tamper, libretto del proprietario |
| Origine |
Schwanden, cantone di Glarus, Svizzera |
Per chi è pensata la Cremina SL
La Cremina SL è per tutti coloro che vogliono l'estetica della leva senza definire ogni Shot con la propria spalla. È la risposta per chi apprezza l'esperienza meccanica, ma non vuole pensare alla curva di pressione corretta alle sette del mattino. È anche una dichiarazione – lo stile di vita di una macchina a leva rimane intatto, il movimento della leva verso l'alto è un piccolo rituale a sé. Chi vuole il controllo totale nella propria mano, può dare un'occhiata alla Cremina classica. Chi vuole forza della molla e costanza, è nel posto giusto. La nostra opinione è una tra tante.
Accessori che si abbinano alla Cremina SL
Con una SL sfrutti tutto il potenziale di una curva di pressione di erogazione costante – serve un macinacaffè preciso. Accessibile ed eccezionale: Varia VS3. Macinacaffè premium: Weber Workshops EG-1 o Option-O Lagom. Per i macinacaffè manuali: Comandante C40 o Timemore Sculptor.
Bilance: collezione Normcore per la strada accessibile, collezione Acaia per l'integrazione premium con app. Tamper, Puck Screens, strumenti WDT, Tamping Stations: Normcore accessibile, Weber Workshops a livello premium. Strumento di consulenza per la scelta: Confronto e consulenza macchine da caffè.
Domande frequenti sulla Olympia Express Cremina SL
Qual è la differenza tra la Cremina e la Cremina SL?
La Cremina classica funziona in modo puramente manuale – generi tu i 9 bar di pressione di erogazione con la mano sulla leva. La Cremina SL ha una molla di pressione nel gruppo che genera questa pressione in modo costante al posto tuo. Pressione della caldaia SL 1,1–1,2 bar, Cremina 0,7–0,8 bar. Risultato: la SL offre Shot riproducibili senza abilità da Barista, la Cremina offre l'esperienza artigianale completa. Entrambe sono strade legittime.
Dove viene costruita la Cremina SL?
A Schwanden, nel cantone di Glarus, dalla fabbrica di prodotti in metallo Schätti AG. Olympia Express produce a mano, nella propria officina. Made in Switzerland nel senso più stretto.
Di quale ingombro ha bisogno la Cremina SL?
20 × 27 cm con leva ripiegata. Con la leva estesa, la profondità si estende a 47 cm e l'altezza a 49 cm. Prevedi lo spazio corrispondente verso l'alto e verso il retro sul tuo bancone.
Dove posso acquistare la Cremina SL o vederla dal vivo?
Online su coffeecoachingclub.ch con consegna in 2–4 giorni lavorativi in Svizzera e nel Liechtenstein. Di persona nei nostri showroom a Bern (Gerberngasse 44, 3011 Bern) e Zürich (Hagenholzstrasse 50b, 8050 Zürich). Click and Collect possibile. Con l'acquisto di una macchina da caffè a partire da CHF 1500 è incluso un corso privato da Barista gratuito di 60 minuti a Bern, Zürich o online. Finanziamento possibile.
Chi si occupa dell'assistenza di una Cremina SL?
Manutenzione e riparazioni sono gestite da Olympia Express a Schwanden oppure dai partner di assistenza autorizzati in Svizzera. I pezzi di ricambio restano disponibili a lungo termine dalla propria officina.
Quali chicchi si abbinano bene alla Cremina SL?
Dalla nostra torrefazione: per la grande maggioranza consigliamo la Cozy Chocolate o il Nutty Delight – densa, cioccolatosa, rotonda. La curva di pressione costante della SL estrae in modo particolarmente bello le tostature medie con note di caramello. Per un corpo massimo senza acidità, la Very Nutty. Per i curiosi con voglia di profili fruttati, il Wild Peach – l'estrazione costante della SL fa convivere in modo armonioso aromi più complessi.
Consiglio della nostra torrefazione
La SL è la macchina per tutti coloro che nello showroom si trovano davanti alla Cremina e pensano: bella, ma alle sette del mattino non voglio pensare alla mia generazione di pressione. Notiamo che la SL mostra il suo punto di forza soprattutto negli Shot consecutivi – la pressione della caldaia più alta offre stabilità termica, la molla di pressione offre costanza meccanica. Questo non è meglio della Cremina classica, è diverso. Per quanto riguarda i chicchi, restiamo fedeli alla Cozy Chocolate per il quotidiano. Chi vuole sperimentare consapevolmente può giocare con la Wild Peach – la SL lascia emergere le note fruttate in modo particolarmente bello. Ogni Shot resta unico.
