Profitec PRO 300 Nero – doppia caldaia compatta
Due caldaie su una superficie ridotta, la caldaia di erogazione a temperatura in circa cinque minuti: la PRO 300 porta il controllo a doppia caldaia in un corpo macchina compatto e nero. La caldaia del vapore si attiva solo quando serve, di Profitec, una manifattura tedesca con sede a Bammental, vicino a Heidelberg, che produce a mano in Germania e Italia.
Coffee Coaching Club è partner di Profitec in Svizzera. Con l'acquisto di una nuova macchina da caffè a partire da CHF 1'500 è incluso un corso introduttivo privato da barista di circa 60 minuti – a Berna, a Zurigo o online, per massimo due persone dello stesso nucleo familiare o della stessa azienda che partecipano insieme. Il corso deve svolgersi entro un mese dalla consegna; trascorso questo termine, il diritto decade. Contattaci per il corso e troveremo insieme una data.
Tutte le caratteristiche in sintesi
Doppia caldaia con PID
Una caldaia di erogazione e una caldaia separata per vapore/acqua calda. Tramite il display PID imposti la temperatura del caffè e vedi il tempo di erogazione in secondi.
Pronta velocemente
Se la usi solo come macchina da espresso, la caldaia di erogazione è a temperatura in circa cinque minuti. Puoi attivare e disattivare la caldaia del vapore con un interruttore dedicato, il che risparmia energia e tempo se desideri solo espresso, ed è pronta a sua volta in pochi minuti in più una volta attivata.
Gruppo erogatore ad anello e caldaie
Gruppo erogatore ad anello con caldaia in ottone da 0,3 litri, caldaia vapore/acqua calda in acciaio inox da 0,75 litri, entrambe coibentate. Tubo vapore, pompa a vibrazione e un serbatoio dell'acqua da circa 2,8 litri.
Dimensioni compatte
Con 255 mm di larghezza si adatta a superfici piccole, peso di circa 18 kg, spegnimento automatico in caso di mancanza d'acqua.
In sintesi
| Sistema |
Doppia caldaia |
| Gruppo erogatore |
Gruppo ad anello, caldaia in ottone da 0,3 L |
| Caldaia vapore |
Acciaio inox, 0,75 L, attivabile |
| Controllo |
PID (temperatura del caffè, timer dello shot) |
| Serbatoio acqua |
ca. 2,8 L |
| Larghezza |
255 mm |
| Peso |
ca. 18 kg |
| Tempo di riscaldamento |
ca. 5 min. (caldaia di erogazione, caldaia vapore spenta) |
Per chi è adatta
Per chi desidera il controllo a doppia caldaia e un riscaldamento rapido su una superficie ridotta. La caldaia del vapore attivabile è pratica se spesso bevi solo espresso ed emulsioni il latte solo occasionalmente.
Cosa si abbina
Un macinacaffè uniforme come quelli della gamma Eureka, un tamper e chicchi freschi come Cozy Chocolate o Nutty Delight. Altri prodotti nella collezione Profitec.
Domande frequenti
Cosa significa doppia caldaia?
Due caldaie separate: una per l'acqua di erogazione, una per vapore e acqua calda. Imposti la temperatura di erogazione in modo indipendente e puoi erogare ed emulsionare contemporaneamente.
Quanto velocemente è pronta?
Come macchina da espresso, la caldaia di erogazione è a temperatura in circa cinque minuti. Se hai attivato la caldaia del vapore, si aggiungono alcuni minuti per il vapore.
Posso collegarla alla rete idrica?
La PRO 300 è progettata per il funzionamento con serbatoio dell'acqua. Chiedici in consulenza se la rete idrica è importante per te: ti mostriamo alternative adatte.
Posso vederla prima dell'acquisto?
Volentieri. A Berna e a Zurigo Oerlikon puoi vederla dal vivo. Avvisaci in anticipo e la terremo pronta.
Consiglio della torrefazione
Sfrutti al meglio la doppia caldaia scegliendo la temperatura di erogazione in base al chicco: un po' più alta per le tostature chiare, un po' più bassa per quelle scure. Grazie al riscaldamento rapido puoi anche prepararti un espresso spontaneamente, senza aspettare molto. Questo è il nostro consiglio, uno fra tanti.
