Profitec
35 prodotti
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Alzi la leva della Pro 700 DRIVE. Il display OLED mostra la temperatura di erogazione e il timer dello shot, il manometro sale, la pompa rotativa lavora silenziosa sullo sfondo. Regoli il flusso con la Flow-Profile-Valve in cima al gruppo E61 – partenza lenta, poi più acqua, alla fine una discesa morbida. Lo shot finisce nel bicchiere, scuro, denso, con una crema compatta. Quello che stai usando è una macchina a portafiltro che nasce dallo stesso gruppo di ingegneria della ECM Synchronika 2 OLED – marchio gemello sotto lo stesso tetto, stesso background tecnico, linguaggio di design proprio.
Profitec è il più anziano dei due marchi della famiglia Hauck. La Profitec profi-technische Produkte GmbH esiste dal 1985 come attività di importazione per marchi espresso italiani (Gaggia, La Cimbali, La Pavoni, Vibiemme). Il marchio Profitec di macchine espresso è stato lanciato nel 1990. ECM Manufacture si è aggiunta nel 1996 come marchio gemello. I due marchi condividono ingegneria, produzione e molti componenti, ma si presentano con gamma e linguaggio di design autonomi. Negli ultimi anni Profitec ha puntato di più sulla personalizzazione modulare (pannelli laterali intercambiabili), su funzioni moderne integrate (display OLED, Flow Control di serie, funzione Wake-Up) e su una nuova generazione di nomi (nomi-verbo come GO, MOVE, DRIVE al posto della classica logica PRO-###). Coffee Coaching Club è partner di Profitec Svizzera – gamma attuale disponibile direttamente, consegna in pochi giorni, showroom a Berna e Zurigo.
Tre cose. Primo: Profitec ed ECM appartengono alla stessa famiglia. Pro 700 DRIVE ed ECM Synchronika 2 OLED sono tecnicamente molto vicine, Pro 600 e le ECM a doppio circuito condividono l'architettura di base. Chi sceglie il carattere Profitec ottiene ingegneria tedesca – solo con un altro linguaggio di design. Secondo: varietà di gruppi erogatori. Profitec copre tre concetti diversi – gruppo ad anello (in GO 2.0, PRO 300 e MOVE), E61 classico (in PRO 400, PRO 500 QS, Pro 600, Pro 600 QS, Pro 700 Flowprofil e Pro 700 DRIVE) e gruppo a leva a molla (Pro 800). Terzo: funzioni moderne integrate presto. Display OLED, Flow Control di serie, timer Wake-Up, linee di personalizzazione con pannelli laterali intercambiabili – su questo Profitec è arrivata un po' prima di altri specialisti dell'E61.
Tutte le macchine espresso Profitec usano portafiltri da 58 mm – standard industriale, compatibile con i cestelli di precisione IMS e altri, oltre che con i tamper da 58 mm.
| Modello | Tipo | Gruppo erogatore | Caldaia caffè | Caldaia vapore | Pompa | da CHF |
|---|---|---|---|---|---|---|
| GO 2.0 | Monocircuito | Anello | 300 ml | – | Vibrazione | 1'109.95 |
| PRO 400 | Doppio circuito | E61 | 1.6 L (scambiatore di calore) | in comune | Vibrazione | 1'649.95 |
| PRO 300 | Doppia caldaia | Anello | 325 ml | 750 ml | Vibrazione | 1'789.95 |
| Pro 500 QS | Doppio circuito | E61 | 2.0 L (scambiatore di calore) | in comune | Vibrazione | 1'889.95 |
| Pro 600 | Doppia caldaia | E61 | 750 ml | 1 L | Vibrazione | 2'319.95 |
| MOVE Exclusive Line | Doppia caldaia | Anello | 400 ml | 750 ml | Vibrazione Low-Noise | 2'349.95 |
| Pro 700 Flowprofil | Doppia caldaia | E61 con Flow Valve | 750 ml | 2 L | Rotativa | 2'399.95 |
| Pro 600 QS | Doppia caldaia | E61 | 750 ml | 1 L + QuickSteam | Vibrazione | 2'449.95 |
| Pro 700 DRIVE | Doppia caldaia | E61 con Flow Valve | 750 ml | 2 L | Rotativa | 2'789.95 |
| Pro 800 | Leva a molla | Gruppo a leva a molla | Dipper (acqua di caldaia) | 3.5 L rame | Vibrazione (solo riempimento) | 3'289.95 |
Tutti i valori secondo le specifiche ufficiali Profitec. Prezzi in CHF, aggiornati al 16.09.2026.
Profitec è l'unico marchio nel nostro assortimento a portare avanti in parallelo tre diverse architetture di gruppo erogatore. Quale architettura abbia più senso dipende dal tuo workflow – non ce n'è una migliore, sono diverse.
Profitec porta avanti in parallelo due generazioni di nomi: la classica linea PRO-### (Pro 300, Pro 400, Pro 500 QS, Pro 600, Pro 600 QS, Pro 700 Flowprofil, Pro 800) e la più recente linea dei nomi-verbo (GO, MOVE, DRIVE). Da Coffee Coaching Club trovi entrambe le generazioni.
Il monocircuito compatto con gruppo ad anello (gruppo saturo direttamente sulla caldaia caffè, niente E61, niente thermoblock). Caldaia caffè in ottone da 0.3 L, pompa a vibrazione, display OLED con controllo PID per la temperatura di caffè e vapore e timer dello shot integrato, manometro e valvola di espansione accessibile dall'esterno per la regolazione della pressione di erogazione, preinfusione attivabile, pulizia automatica del gruppo e programma di decalcificazione guidato, modalità ECO con orari di accensione e spegnimento programmabili. Tempo di riscaldamento in modalità Fast Heat-Up circa 7 minuti. Serbatoio dell'acqua da 2.8 L, 12.9 kg, ingombro 210 × 362 × 381 mm. Disponibile in cinque varianti di colore: nero, giallo, rosso, azzurro e satinato. La GO 2.0 è l'unico modello Profitec che continua a essere prodotto a Milano (Italia). Da CHF 1'109.95.
Il doppio circuito E61 compatto. Meccanica E61 classica, architettura a scambiatore di calore (erogare e montare il latte contemporaneamente), pompa a vibrazione, 3 modalità di temperatura tramite selettore multifunzione, preinfusione e modalità ECO attivabili e disattivabili, doppio manometro per pressione di caldaia e di pompa. Caldaia in acciaio inox da 1.6 L con coibentazione. Placchette valvola di colori diversi ("#disclets") in dotazione – look personalizzabile. Per barista domestici che vogliono entrare nel mondo E61 e preparare regolarmente bevande a base di latte. Da CHF 1'649.95.
La versione più grande del doppio circuito con funzione QuickSteam (QS) per una produzione di vapore più rapida, gruppo E61, caldaia in acciaio inox da 2 L, serbatoio dell'acqua da 3 L, pompa a vibrazione Ulka EX5. Per setup in cui si preparano più bevande a base di latte una dopo l'altra. Da CHF 1'889.95.
La doppia caldaia compatta nella classica linea PRO-###. Gruppo ad anello con caldaia in ottone da 0.325 L (niente E61) – la Pro 300 è quindi la controparte compatta a doppia caldaia di MOVE e GO 2.0, con la stessa architettura a gruppo ad anello. Caldaia vapore e acqua calda in acciaio inox da 0.75 L, display PID per la regolazione della temperatura della caldaia caffè e indicazione del timer dello shot, pompa a vibrazione, caldaia vapore attivabile e disattivabile con interruttore separato. Tempo di riscaldamento sotto i 10 minuti. Peso 18 kg, ingombro 255 × 415 × 385 mm. Per barista domestici che vogliono la stabilità della doppia caldaia in formato compatto, senza l'ingombro di una macchina E61 a doppia caldaia. Da CHF 1'789.95.
La doppia caldaia della nuova generazione dei nomi-verbo con gruppo ad anello (non E61). Due caldaie – caldaia caffè in ottone da 0.4 L e caldaia vapore in acciaio inox da 0.75 L –, gruppo ad anello ottimizzato con riscaldamento in rame, modalità Fast Heat-Up (~9 minuti), orari di accensione e spegnimento automatici programmabili, display OLED con navigazione a menu e timer dello shot, Barista Light e pompa a vibrazione Low-Noise per un funzionamento quasi silenzioso, impugnature fatte a mano in noce americano, portafiltro senza fondo in dotazione. Serbatoio dell'acqua da 2.8 L con adattatore per filtro, peso 18.7 kg. In esclusiva presso rivenditori Exclusive Line selezionati. Nota: la MOVE Exclusive Line è di fabbrica una variante da ritirare – nessuna spedizione standard. CHF 2'349.95.
La doppia caldaia E61 di taglia media. Due caldaie con PID indipendenti (caldaia caffè da 0.75 L, caldaia vapore/acqua calda da 1 L, entrambe in acciaio inox con coibentazione), gruppo E61 con campana in acciaio inox, pompa a vibrazione, serbatoio interno da 2.8 L, valvole a manopola a bassa usura per vapore e acqua calda, manometri di caldaia e di pompa, pressione di erogazione regolabile manualmente, modalità ECO programmabile, promemoria per la pulizia del gruppo. Corpo in acciaio inox con elementi laterali colorati. Solida stabilità a doppia caldaia con la classica meccanica E61. Da CHF 2'319.95.
La Pro 600 con funzione QuickSteam per una produzione di vapore più rapida e valvole a bilanciere professionali (al posto delle valvole a manopola) per vapore e acqua calda. Per il resto è architettonicamente identica alla Pro 600 (doppia caldaia E61, PID, pompa a vibrazione, serbatoio da 2.8 L). Per setup con bevande a base di latte frequenti una dopo l'altra, che danno priorità al comportamento del vapore accelerato e a un workflow più professionale. Da CHF 2'449.95.
L'ammiraglia classica a doppia caldaia della linea PRO-### con Flow Control manuale. Caldaia caffè in acciaio inox da 0.75 L, caldaia vapore in acciaio inox da 2 L, entrambe con PID indipendente e indicazione al secondo del tempo di erogazione, gruppo E61, pompa rotativa (più silenziosa delle pompe a vibrazione, collegabile alla rete idrica), modalità allacciamento idrico fisso o serbatoio (serbatoio da 3 L), Flow-Profile-Valve in cima al gruppo per il controllo manuale del flusso d'acqua durante l'estrazione, valvole a manopola a bassa usura, lance vapore e acqua calda No-Burn di alta qualità, caldaia vapore attivabile e disattivabile con interruttore separato. Peso 31 kg. Da CHF 2'399.95.
L'attuale ammiraglia a doppia caldaia E61 nella nuova generazione dei nomi-verbo. Stessa architettura di caldaie della Pro 700 Flowprofil (0.75 L caffè, 2 L vapore, entrambe con PID), gruppo E61, pompa rotativa, modalità allacciamento idrico fisso o serbatoio. Gli aggiornamenti chiave rispetto alla Pro 700 Flowprofil: Flow Control integrata di serie (valvola di profilazione del flusso montata in modo permanente, flusso d'acqua verso il gruppo regolabile in modalità di preinfusione attiva e passiva), display OLED con funzioni di menu ampliate, modalità Fast Heat-Up, orari di accensione e spegnimento programmabili. La DRIVE è tecnicamente molto vicina alla ECM Synchronika 2 OLED Exclusive Line – le differenze stanno nell'estetica (DRIVE più essenziale, Synchronika 2 OLED più lucida) e in dettagli funzionali (Synchronika 2 con riscaldamento rapido a cartucce direttamente nel gruppo, classiche valvole a joystick). Da CHF 2'789.95.
La macchina a leva a molla della gamma Profitec. Al posto di pompa ed E61 la Pro 800 usa un gruppo a leva a molla da 7.8 kg – estrazione manuale caricando una molla interna quando si alza la leva, poi calo di pressione controllato lungo lo shot. Caldaia vapore in rame da 3.5 L, sistema Dipper (l'acqua di erogazione viene prelevata dalla caldaia vapore – la gestione della temperatura passa dal setpoint della caldaia e dal ritmo di lavoro), PID per la temperatura della caldaia (collocato con discrezione dietro la vaschetta raccogligocce), grande manometro di caldaia verde pino, valvole a bilanciere per vapore e acqua calda, impugnature e portafiltro fatti a mano in noce americano (leva, valvole a bilanciere e portafiltro), modalità allacciamento idrico fisso o serbatoio (serbatoio da 2.8 L). La pompa a vibrazione serve esclusivamente al riempimento della caldaia in modalità serbatoio, con allacciamento idrico fisso è disattivata. Workflow manuale a leva senza volumetria, senza automatismo del timer dello shot, senza preinfusione automatizzata. Peso 35.5 kg. Per appassionati della leva nel cosmo Profitec – è una scelta consapevole contro la tecnologia a pompa. CHF 3'289.95.
Pro 700 DRIVE ed ECM Synchronika 2 OLED condividono la tecnica (doppia caldaia, E61, pompa rotativa, display OLED, caldaie di dimensioni confrontabili) e si differenziano per design, dotazione e dettagli funzionali. La Pro 700 DRIVE si posiziona in modo un po' più progressivo con Flow Control integrata e Fast Heat-Up; la Synchronika 2 OLED porta le cartucce riscaldanti direttamente nel gruppo per una logica di riscaldamento rapido diversa, classiche valvole a joystick e linee un po' più tradizionali. La scelta fra ECM e Profitec è spesso questione di gusto – quale linguaggio di design e quale logica di funzioni ti è più vicina. Entrambe sono legittime. Chi la vuole, sa perché.
Profitec è adatta a chi cerca ingegneria espresso tedesca e dà valore alle funzioni moderne – display OLED, Flow Control integrata, preinfusione programmabile, linee di personalizzazione con pannelli laterali intercambiabili. Barista domestici che vogliono fare il salto nel mondo E61 senza passare al segmento professionale. Famiglie con un workflow regolare da cappuccino che vogliono una doppia caldaia in formato compatto (PRO 300 o MOVE). Persone che preferiscono un linguaggio di design essenziale e vogliono un apparecchio che resti riparabile per decenni. Per tutti e tre i mondi dei sistemi di riscaldamento (monocircuito, doppio circuito, doppia caldaia) più la macchina a leva a molla, Profitec ha una risposta propria.
Chi preferisce i modelli gemelli con estetica ECM e valvole a joystick: ECM. Chi vuole la tradizione italiana del portafiltro con cromo e meccanica a vista: Rocket Espresso. Chi cerca gruppo saturo e controllo via app: La Marzocco. Chi cerca la tecnologia NEO con tempi di riscaldamento brevi: Victoria Arduino Eagle One Prima. Chi cerca il flow profiling con paddle su un'altra piattaforma: Lelit Bianca V3. Chi cerca il flow profiling con needle valve nel segmento professionale: Slayer Espresso.
Per il macinacaffè: Varia VS3 o VS4 (VS4 con SCA Best New Product Award 2026, importatore svizzero esclusivo) come partenza onesta. Weber Workshops EG-1 oppure Option-O Lagom P80 per setup di punta. Per il grind-by-weight: Mahlkönig E64 WS oppure X64 SD per il single dose. Per la classe compatta Mignon: Eureka Mignon Specialita o Libra.
Per la bilancia: Acaia Lunar con indicazione del flow rate oppure qualcosa di più accessibile dalla collezione Normcore. Per la puck prep: Normcore per tutti i giorni, Weber Workshops per il premium. Per conservare i chicchi ermeticamente: Airscape (importatore svizzero esclusivo). Per un'acqua di erogazione precisa: Apax Labs (importatore svizzero esclusivo). Approfondimenti su estrazione, gruppo E61 e sistema di riscaldamento nel nostro mondo della sensorialità.
Per un monocircuito compatto con gruppo ad anello: GO 2.0. Per un doppio circuito E61: PRO 400 o PRO 500 QS (con QuickSteam). Per una doppia caldaia compatta con gruppo ad anello nella linea classica: PRO 300. Per una doppia caldaia compatta con gruppo ad anello e OLED nella nuova linea: MOVE Exclusive Line. Per una doppia caldaia E61 con piena riserva di vapore: Pro 600 o Pro 600 QS (con valvole a bilanciere e QuickSteam). Per l'ammiraglia a doppia caldaia con Flow Control manuale: Pro 700 Flowprofil. Per l'ammiraglia a doppia caldaia con Flow Control integrata di serie, OLED e Fast Heat-Up: Pro 700 DRIVE. Per una macchina a leva a molla senza estrazione a pompa: Pro 800.
Entrambe sono a doppia caldaia. Però: la PRO 300 ha un gruppo ad anello (gruppo saturo direttamente sulla caldaia caffè) e un formato più compatto (ingombro 255 × 415 mm, 18 kg), la Pro 600 ha un gruppo E61 con campana in acciaio inox e meccanica a termosifone (ingombro 305 × 450 mm, 24 kg). Chi vuole il riscaldamento rapido e il formato compatto sceglie la PRO 300; chi vuole la classica tradizione E61 e più riserva di vapore, la Pro 600.
Profitec aggiorna progressivamente la classica linea PRO-### con una nuova generazione dai nomi-verbo: GO sostituisce nel lungo periodo la classe Casa V, MOVE si posiziona come estensione a doppia caldaia accanto alla Pro 300, DRIVE è l'evoluzione della Pro 700. Al momento sono disponibili entrambe le generazioni – CCC porta un misto di linea classica (Pro 300, Pro 400, Pro 500 QS, Pro 600, Pro 600 QS, Pro 700 Flowprofil, Pro 800) e nuova linea (GO 2.0, MOVE Exclusive Line, Pro 700 DRIVE). Altri modelli dai nomi-verbo come JUMP (aggiornamento del doppio circuito) e RIDE (aggiornamento della Pro 600) sono disponibili a livello internazionale, ma al momento non sono in gamma da CCC – per richieste di questo tipo scrivici o chiamaci.
Entrambe usano la stessa architettura di caldaie (0.75 L caffè, 2 L vapore, entrambe con PID), gruppo E61 e pompa rotativa. La Pro 700 Flowprofil ha una Flow-Profile-Valve in cima al gruppo E61 per il controllo manuale del flusso d'acqua durante l'erogazione. La Pro 700 DRIVE aggiunge la Flow Control integrata di serie con modalità di preinfusione attiva e passiva, display OLED con funzioni di menu ampliate, modalità Fast Heat-Up e orari di accensione e spegnimento programmabili. Chi vuole la Flow Control meccanica diretta la trova in entrambe. Chi vuole in più il livello elettronico di comodità sceglie la DRIVE.
La GO 2.0 ha un gruppo ad anello – cioè un gruppo saturo montato direttamente sulla caldaia caffè. Niente E61 (nessun circuito a termosifone), niente thermoblock (nessun principio a riscaldamento istantaneo). Il gruppo ad anello porta con sé un riscaldamento rapido (circa 7 minuti in modalità Fast Heat-Up) e una reazione termica rapida. Controllo PID con display OLED e timer dello shot, valvola di espansione accessibile dall'esterno per la regolazione della pressione di erogazione. La GO 2.0 è l'unico modello Profitec che continua a essere prodotto a Milano (Italia) – tutti gli altri modelli arrivano da Bammental vicino a Heidelberg (Germania).
La PRO 300 ha un gruppo ad anello con caldaia in ottone da 0.325 L – nessuna E61. È anche la differenza centrale rispetto alla Pro 600, posizionata come doppia caldaia E61. Il gruppo ad anello la PRO 300 lo condivide con gli altri modelli Profitec GO 2.0 e MOVE Exclusive Line.
Entrambe sono doppia caldaia E61 con due caldaie gestite da PID (0.75 L caffè, 1 L vapore), pompa a vibrazione e serbatoio interno. La Pro 600 ha valvole a manopola a bassa usura per vapore e acqua calda. La Pro 600 QS aggiunge la funzione QuickSteam per una produzione di vapore più rapida e valvole a bilanciere professionali al posto di quelle a manopola – rilevante per chi prepara regolarmente più bevande a base di latte una dopo l'altra e vuole un workflow più vicino a quello del bar.
ECM e Profitec appartengono allo stesso gruppo di sviluppo sotto la famiglia Hauck. Pro 700 DRIVE ed ECM Synchronika 2 OLED condividono gruppo E61, pompa rotativa e dimensioni delle caldaie. Le differenze stanno nell'estetica (Profitec più essenziale con OLED nero, ECM più lucida), nel design delle valvole e in singoli dettagli funzionali (riscaldamento rapido a cartucce nel gruppo sulla Synchronika 2; Flow Control integrata di serie e Fast Heat-Up sulla DRIVE). La scelta è spesso estetica.
Al posto di una pompa e di un gruppo E61, la Pro 800 usa un pesante gruppo a leva a molla (7.8 kg). Alzando la leva carichi una molla interna che spinge l'acqua attraverso il panello. La curva di pressione nasce dal sistema a molla – pressione iniziale alta, andamento discendente lungo lo shot. Nessun PID per la pressione di erogazione, nessun automatismo del timer dello shot, nessun dosaggio volumetrico. È un workflow volutamente manuale per gli appassionati della leva. La Pro 800 ha una caldaia vapore in rame da 3.5 L, sistema Dipper per l'estrazione dell'espresso e un PID discreto per la temperatura della caldaia.
Produzione principale a Bammental vicino a Heidelberg (Germania) – lì vengono prodotte tutte le macchine Profitec tranne la GO 2.0. La GO 2.0 continua a essere prodotta a Milano (Italia). Ingegneria e team di design hanno sede in Germania.
Fast Heat-Up è un ciclo di riscaldamento ottimizzato: la caldaia viene per un breve tratto portata oltre la temperatura di erogazione, così che gruppo e portafiltro arrivino più in fretta a temperatura di lavoro. Dopo un cooling flush la macchina è pronta. Nei modelli con gruppo ad anello (GO 2.0, MOVE) il tempo di riscaldamento è di 7-9 minuti, nei modelli E61 con Fast Heat-Up (Pro 700 DRIVE) nettamente più breve rispetto alle architetture E61 classiche, che si aggirano sui 20 minuti.
I modelli con pompa rotativa – Pro 700 Flowprofil e Pro 700 DRIVE – si possono collegare alla rete idrica (commutabili fra serbatoio e allacciamento fisso). Anche la Pro 800 si può collegare alla rete idrica. Tutti gli altri modelli usano il serbatoio interno.
Sì. Negli showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) trovi modelli Profitec. Non tutte le varianti sono sempre sul posto contemporaneamente – basta una breve richiesta e portiamo dal magazzino il modello che ti interessa.
Spedizione standard in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi. Click and Collect a Berna e Zurigo. Per le macchine più grandi come Pro 700 DRIVE, Pro 700 Flowprofil o Pro 800 è prenotabile su richiesta, con supplemento, un setup on-site con installazione, consulenza sull'allacciamento idrico e introduzione sul posto – basta chiedere. Nota: la MOVE Exclusive Line è di fabbrica una variante da ritirare. Finanziamento tramite Heylight possibile.
Da noi in showroom le macchine Profitec sono una chiara alternativa ai modelli ECM e Rocket – altro linguaggio di design, altro set di funzioni. Cozy Chocolate e Nutty Delight girano rotondi e stabili sulla Pro 600 o sulla Pro 700 DRIVE – l'E61 porta il corpo classico in tazza, le note di cioccolato e nocciola arrivano definite. Very Nutty, per il massimo corpo senza acidità, sta bene tanto sull'essenziale PRO 400 quanto sulla Pro 700 DRIVE. Chi sperimenta con tostature chiare come Wild Peach trae particolare vantaggio dalla DRIVE con Flow Control integrata – la preinfusione manuale allunga l'estrazione in modo mirato e porta più chiarezza nelle note fruttate. Chi cerca l'esperienza della leva trova nella Pro 800 un accesso diretto. Una fra tante possibilità.
Consulenza personale: +41 76 789 15 79 (lu–sa 9:00–12:00 e 13:30–18:00) · [email protected]
Showroom: Berna, Gerberngasse 44 (lu–sa 10:00–18:00) | Zurigo Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b (ma–sa 10:00–17:00)
Consegna: 2–4 giorni lavorativi in tutta la Svizzera · Click and Collect · spedizione gratuita da CHF 60 · setup on-site per le macchine più grandi prenotabile su richiesta con supplemento · finanziamento tramite Heylight possibile
Panoramica dei modelli aggiornata al 16 settembre 2026. Fonti: specifiche ufficiali Profitec, banca dati prodotti CCC.