Distributore ad aghi MHW-3BOMBER SE Pro 58 mm – per un letto di caffè uniforme

Distributore ad aghi MHW-3BOMBER SE Pro 58 mm – distribuzione uniforme con una sola pressione

Appoggi il SE Pro sul portafiltro, i magneti lo tengono in posizione e premi l’impugnatura verso il basso. Quattordici aghi sottili ruotano avanti e indietro nel caffè macinato, sciolgono i grumi e lasciano un letto soffice e piano. Disponibile da noi in Svizzera, online e a Bern e Zürich.

Un distributore ad aghi di questo tipo viene spesso chiamato anche strumento WDT. Il SE Pro ha ricevuto il Red Dot Design Award ed è realizzato in lega di alluminio, plastica (PC), gomma naturale (NR) e aghi in acciaio inox SUS304.

Funzioni

Mescola mentre premi

Quando premi l’impugnatura verso il basso, la piastra con gli aghi ruota avanti e indietro e distribuisce il macinato. Secondo il produttore, la piastra compie due rotazioni fisse a ogni pressione. Così il procedimento si svolge allo stesso modo a ogni shot.

Profondità regolabile in modo continuo

La profondità con cui gli aghi entrano nel macinato si regola in modo continuo sull’anello tra 20 e 30 mm. In senso orario la profondità diminuisce, in senso antiorario aumenta. La scala sull’anello mostra l’impostazione, così adatti il SE Pro a filtri con dosi diverse.

Aghi in cerchi concentrici

I 14 aghi con un diametro di 0.25 mm sono disposti in cerchi concentrici. Secondo il produttore, le tracce degli aghi distano 2 mm l’una dall’altra e coprono un diametro di 59 mm, così viene raggiunta tutta la superficie del filtro.

Fissaggio magnetico

I magneti nella base tengono il SE Pro sul portafiltro. Lo appoggi e lo togli senza che il macinato cada fuori.

È adatto al tuo portafiltro?

Il SE Pro è pensato per portafiltri da 58 mm. Secondo il produttore è adatto ad alcuni portafiltri con due orecchie e con orecchie inclinate, ma non ai portafiltri con tre orecchie. Se hai dubbi, scrivici prima dell’acquisto a [email protected].

Contenuto e cura

Nella confezione, oltre al distributore, trovi un pennello e un tappetino di appoggio. Il produttore consiglia di pulire gli aghi dopo l’uso con il pennello o con una pompetta ad aria e di non lavare il distributore con acqua. Gli aghi non dovrebbero toccare del tutto il fondo del filtro. La base è sagomata in modo che gli aghi non si pieghino quando lo appoggi. Poiché il SE Pro è magnetico, non lo appoggi direttamente su una bilancia elettronica.

In sintesi

SE Pro, Cyclone, Castle o Lightning?

Da MHW-3BOMBER trovi diversi distributori ad aghi. Il Cyclone della serie Yu e il Castle smuovono anch’essi il macinato con aghi, ognuno con una propria forma. Se preferisci mescolare a mano, scegli il Lightning WDT-Tool 2.0. Li trovi tutti nei nostri strumenti WDT. Quale utilizzo ti si addice è una questione di gusto. La nostra opinione è una delle tante.

Per chi è pensato

Per te se ogni mattina prepari più shot e vuoi distribuire in modo rapido e sempre uguale: regoli la profondità una volta, poi basta una pressione. Per case e piccoli bar dove più persone lavorano alla stessa macchina e ogni pastiglia deve essere preparata allo stesso modo. E per chi macina fine per l’espresso e desidera un letto di caffè soffice e senza grumi.

Stai ancora cercando la macchina o il macinacaffè giusto? Il nostro strumento di consulenza ti aiuta a restringere la scelta.

Cosa si abbina

Per chi desidera un distributore ad aghi WDT accessibile e preciso: il WDT Tool di Normcore. Chi vuole di più: il Moonraker di Weber Workshops. Per livellare dopo gli aghi trovi leveler e strumenti di distribuzione.

Dopo la distribuzione arriva il tamper. Accessibile e preciso: lo Spring-Loaded Tamper di Normcore. Chi vuole di più: il tamper di Weber Workshops. Li trovi entrambi tra i nostri tamper.

Si distribuisce in modo uniforme solo ciò che è macinato in modo uniforme. I macinacaffè adatti li trovi tra i nostri macinacaffè, le macchine tra le nostre macchine da caffè, e lo strumento di consulenza ti aiuta a confrontare.