Timemore Chestnut C5 Pro – macinacaffè manuale con macine da 42 mm
Pochi giri tranquilli di manovella, una macinatura uniforme nel contenitore e nella tazza più chiarezza e dolcezza. Acquista la Timemore C5 Pro in Svizzera, dal vivo a Bern e Zürich.
La Chestnut C5 Pro è un macinacaffè manuale in acciaio inossidabile e alluminio con le nuove macine coniche da 42 mm S2C-042-III. Timemore la progetta per il pour-over, ma è possibile anche un espresso occasionale. Questa versione è la C5 Pro in nero con superficie incisa e testurizzata. Coffee Coaching Club è partner di Timemore.
Cosa c'è di nuovo nella Chestnut C5?
Macine più grandi S2C-042-III
La C5 sostituisce le macine da 38 mm della C3 con nuove macine da 42 mm a sette lame e geometria universale. Secondo Timemore ne risultano un profilo di macinatura più definito, più chiarezza e un gusto più uniforme, anche quando la tazza si raffredda. Rispetto alla C3S, Timemore indica macine più grandi del 19 per cento, un percorso di macinatura più lungo del 16,23 per cento e una macinatura più uniforme del 5 per cento. Per questo la struttura interna è stata riprogettata e il corpo leggermente allargato, senza che il macinacaffè perda la sua forma compatta e adatta ai viaggi.
Regolazione della macinatura riprogettata
La regolazione è stata ricostruita completamente e scatta con click chiari e percepibili. Sulla C5 Pro un giro copre tutti i livelli: 48 click da 0,031 millimetri ciascuno. L'impostazione più fine utilizzabile è il livello 3, perché un margine di tre click, che funge da punto zero pratico, protegge le macine da danni.
Verificata in laboratorio
Secondo Timemore, la C5 ha le tolleranze di produzione più strette di tutti i macinacaffè della serie C. Il profilo di macinatura più stretto amplia il margine di manovra nell'estrazione, per più chiarezza e dolcezza. Il consulente tecnico di Timemore è Matt Winton, campione del mondo al World Brewers Cup 2021.
I dettagli nella quotidianità
Apertura di carico più ampia
Un'apertura svasata e un corpo leggermente più alto rendono più facile versare i chicchi.
Corpo snello
Con un diametro di 53 millimetri, il macinacaffè si impugna bene.
Struttura in metallo
Il corpo è realizzato in un unico pezzo e non cede durante la macinatura.
Contenitore di raccolta da 25 g
Il contenitore contiene 25 grammi di caffè macinato e basta quindi per due tazze piene. La camera di macinatura accoglie 30 grammi di chicchi.
Base in silicone antiscivolo
La morbida base in silicone garantisce una presa sicura sul piano di lavoro.
In breve
| Modello |
Timemore Chestnut C5 Pro, nero (inciso) |
| Macine |
S2C-042-III, coniche da 42 mm, sette lame, geometria universale |
| Regolazione della macinatura |
48 click, 16 livelli principali per giro, un giro copre tutti i livelli |
| Passo |
0,031 mm per click |
| Impostazione più fine |
Livello 3 (margine di 3 click come punto zero) |
| Camera di macinatura |
30 g |
| Contenitore di raccolta |
25 g |
| Materiale |
Acciaio inossidabile, alluminio |
| Manovella |
pieghevole (Pull-to-Fold) |
| Dimensioni |
Corpo Ø 53 × 172 mm, manovella aperta 167 mm |
| Peso |
ca. 640 g |
| Progettata per |
Pour-over, espresso occasionale |
| Contenuto della confezione |
Macinacaffè, manovella pieghevole, spazzolino di pulizia, istruzioni |
Per chi è pensata
Per chi macina a mano e cerca una macinatura uniforme e riproducibile per il caffè filtro, a casa o in viaggio. Chi macina soprattutto per l'espresso e desidera passi più fini trova da Timemore la C5 ESP Pro con 0,015 millimetri per click. Le macine sono come i motori: soggettive, una migliore in assoluto non esiste. La nostra opinione è una tra tante.
Altri modelli li trovi tra i macinacaffè manuali e tutti i macinacaffè. Il nostro strumento di consulenza aiuta a restringere la scelta. Nel workshop di confronto puoi testare i macinacaffè uno accanto all'altro a Zürich, una possibilità, non un requisito. È possibile anche un appuntamento di consulenza gratuito.
Cosa si abbina bene
Per il caffè filtro, conveniente e preciso: un filtro manuale di Hario o l'AeroPress. Chi desidera un brewer speciale: il BIRD di Weber Workshops. Per chi vuole bilance convenienti e precise: Normcore. Chi vuole app e indicazione del flusso: Acaia. Per l'espresso a mano si abbina una macchina a leva di Flair Espresso.
Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi. Click and Collect a Bern, Gerberngasse 44 o Zürich, Hagenholzstrasse 50b. Domande: [email protected] o per telefono negli orari di apertura.
Domande frequenti
Cosa sono le macine S2C-042-III?
Le S2C-042-III sono le macine coniche da 42 mm della serie C5, con sette lame e geometria universale. Sostituiscono le macine da 38 mm della C3 e, secondo Timemore, sono più grandi del 19 per cento, con un percorso di macinatura più lungo del 16,23 per cento.
In cosa si differenziano la C5 Pro e la C5 ESP Pro?
Nella regolazione della macinatura: la C5 Pro ha 48 click da 0,031 millimetri ciascuno, un giro copre tutti i livelli. La C5 ESP Pro lavora con 0,015 millimetri per click e richiede tre giri per tutti i livelli. Timemore progetta la C5 Pro per il pour-over, la C5 ESP Pro per l'espresso.
La C5 Pro è adatta per l'espresso?
Secondo Timemore, la C5 Pro è adatta per il pour-over e per l'espresso occasionale. Chi macina regolarmente per l'espresso e desidera passi molto fini si trova meglio con la C5 ESP Pro.
Quanto caffè contiene la C5 Pro?
La camera di macinatura accoglie 30 grammi di chicchi, il contenitore di raccolta 25 grammi di caffè macinato.
Posso vedere la Timemore Chestnut C5 dal vivo prima dell'acquisto?
Dipende dal fatto che la Timemore Chestnut C5 sia esposta in questo momento. Nei nostri showroom di Bern (Gerberngasse 44) e Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) presentiamo un'ampia selezione, ma non l'intero assortimento. Prima della tua visita scrivici brevemente a [email protected] e verifichiamo se la Timemore Chestnut C5 è attualmente esposta.
Il consiglio della torrefazione: La macinatura uniforme della C5 valorizza bene i profili densi, con note di cioccolato e frutta secca, come Cozy Chocolate o Nutty Delight. Per il massimo corpo senza acidità si abbina Very Nutty, per un pour-over fruttato da scoprire Wild Peach. Per l'espresso, 1:2 è un buon punto di partenza. È il nostro consiglio, uno tra tanti.
