Portafiltro senza fondo per Superkop – 58 mm, estrazione a vista
Nessun fondo a coprire la vista: l'espresso esce direttamente sotto il filtro, prima in fili sottili, poi come un getto denso e scuro. Vedi con esattezza se il tuo puck scorre in modo uniforme.
Un portafiltro senza fondo (naked) per la macchina espresso a leva manuale Superkop, da 58 mm.
Cosa mostra il portafiltro senza fondo
Nel portafiltro senza fondo il beccuccio scompare, così vedi direttamente la parte inferiore del filtro. Se l'espresso scorre calmo e centrato, la preparazione è stata uniforme; se schizza di lato, indica canalizzazione. Così il portafiltro senza fondo diventa un indicatore onesto di grado di macinatura, distribuzione e pressatura. Si adatta alla Superkop, che lavora con filtri da 58 mm.
La pressione e la distribuzione sono processi di apprendimento: il portafiltro senza fondo li rende visibili senza che tu debba forzare nulla. Non c'è giusto o sbagliato, alla fine conta che la tazza sia buona. La nostra opinione è una tra tante.
In breve
| Tipo |
Portafiltro senza fondo (naked) |
| Compatibile con |
Macchina espresso a leva manuale Superkop |
| Misura del cestello |
58 mm |
| Effetto |
rende visibile l'estrazione |
Per chi è pensato
Per chi ha una Superkop e vuole affinare la tecnica e osservare l'erogazione direttamente: un modo semplice per leggere il grado di macinatura e la preparazione del puck.
Con cosa lo abbini
La Superkop e altre macchine le trovi nelle nostre macchine espresso, per macinare in modo uniforme nei nostri macinacaffè. Il nostro strumento di consulenza aiuta nella scelta.
Per una preparazione uniforme del puck aiutano tamper e distributori: economica e precisa la Normcore Collection, con una lavorazione particolarmente fine la Weber Workshops Collection.
Domande frequenti
A cosa serve un portafiltro senza fondo?
Perché vedi l'estrazione direttamente. Se l'espresso scorre centrato e calmo, la preparazione è stata buona; gli schizzi laterali indicano canalizzazione.
Si adatta alla mia Superkop?
Sì, è fatto per la Superkop, che lavora con filtri da 58 mm.
Serve più pratica per usarlo?
Il portafiltro senza fondo mostra le irregolarità con onestà, ed è proprio questo ad aiutare nell'apprendimento. Con un po' di distribuzione e una pressatura uniforme scorre ben centrato.
Posso vederlo di persona prima dell'acquisto?
Molto volentieri. Nei nostri showroom di Bern (Gerberngasse 44) e Zürich (Hagenholzstrasse 50b) puoi vederlo dal vivo. Online spediamo in 2–4 giorni lavorativi, in tutta la Svizzera e in Liechtenstein.
Consiglio dalla nostra torrefazione
L'estrazione a vista è più divertente con un buon caffè. I nostri Cozy Chocolate e Nutty Delight portano note di cioccolato e frutta secca con corpo. Per il massimo corpo senza acidità la Very Nutty, per un'esperienza fruttata la Wild Peach. È il nostro consiglio, uno tra tanti.
