Cinoart Precision Tamp PTB-FI – tamper automatico con tasti di pressione
Il portafiltro sotto il macinino, premi un tasto: il Cinoart PTB-FI pressa il panetto a 10, 20 o 30 kg, in piano e sempre allo stesso modo.
Il PTB-FI è un tamper automatico da 58 mm progettato per i macinini Fiorenzato. Tre tasti di pressione, cicli di pressatura regolabili e una guida per un letto di caffè in piano standardizzano la pressatura al bar come a casa.
Funzioni
Struttura in lega pressofusa
Cinoart ha sviluppato la struttura con analisi delle forze e migliaia di test di fatica, affinché resista alla pressione elevata. I materiali sono scelti per cambiare il meno possibile con l'uso ripetuto.
Protezione da sovracorrente
I test di fatica hanno mostrato che il movimento rapido del tamper può generare correnti elevate. L'elettronica dispone quindi di una protezione da sovracorrente che protegge la scheda principale anche durante un uso prolungato.
Selezione rapida con un tasto
Tre tasti selezionano 10, 20 o 30 kg, ad esempio per shot singoli e doppi. Puoi regolare e salvare la pressione di ogni tasto. Con il tasto destro imposti da 1 a 3 cicli di pressatura, così il caffè macinato non resta attaccato al bordo del filtro.
Funzione contatore
Premendo il tasto «*» insieme a «20kg» parte il conteggio degli utilizzi. I bar possono così sapere quanto spesso viene usato il tamper.
Guided Leveling System
Una guida sul tamper fa sì che la superficie del caffè macinato sia ogni volta in piano. Appoggia il portafiltro sulla piattaforma; la pressatura dura 1,2 secondi.
Compatibile anche con Mazzer e Mahlkönig
Il PTB-FI è costruito per i macinini Fiorenzato. Con un telaio aggiuntivo, secondo il produttore, si adatta anche a Mazzer (Mini doser, Mini electronic A, Lux D, Super Jolly, Major, Kony, Robur, Kold) e Mahlkönig (E65S, E65S GBW, E80S, E80S GBW).
In sintesi
| Tipo | tamper automatico |
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| Pressione di pressatura | 10–30 kg, tre tasti di pressione (10 / 20 / 30 kg), ciascuno regolabile e memorizzabile |
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| Cicli di pressatura | da 1 a 3, regolabili |
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| Durata della pressatura | 1,2 secondi |
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| Diametro del tamper | 58 mm |
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| Livellamento | Guided Leveling System (guida) |
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| Scocca | Telaio e rivestimento in metallo, struttura pressofusa |
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| Dimensioni | 274 × 230 × 190 mm |
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| Tensione | 100–240 V AC, 50/60 Hz |
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| Potenza | 60 W |
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| Colori | Nero, bianco |
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| Compatibilità | Fiorenzato; Mazzer e Mahlkönig con telaio aggiuntivo |
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| Dotazione | Scheda con codice QR, attrezzo per la pulizia, vaschetta raccogli macinato, cacciavite |
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| Marca | Cinoart |
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Per chi è pensato
Per bar e setup domestici che vogliono standardizzare la pressatura con un tasto e passare rapidamente da un livello di pressione all'altro. Se preferisci pressare a mano, nella nostra collezione di tamper trovi gli strumenti adatti. La nostra opinione è una tra tante – lo strumento di consulenza ti aiuta a scegliere.
Cosa abbinare
Per chi vuole puck screen e strumento WDT accessibili e precisi: Normcore. Chi vuole più finezza: Weber Workshops. Lo stesso vale per le bilance: Normcore compatta e affidabile, Acaia con app e indicatore di flusso.
Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2–5 giorni lavorativi, Click & Collect a Berna, Gerberngasse 44 e Zurigo, Hagenholzstrasse 50b. Domande a [email protected] o per telefono negli orari d'apertura.
Domande frequenti
Come imposto la pressione?
Con tre tasti di pressione da 10, 20 e 30 kg. Puoi regolare e salvare il valore di ogni tasto.
A cosa serve il Guided Leveling System?
Una guida sul tamper mantiene in piano la superficie del caffè macinato durante la pressatura, così il panetto viene compattato in modo uniforme.
Il PTB-FI è compatibile con il mio macinino?
È progettato per i macinini Fiorenzato. Con un telaio aggiuntivo, secondo il produttore, si adatta a vari modelli Mazzer e Mahlkönig, elencati sopra in «Funzioni».
Posso vedere l'apparecchio prima dell'acquisto?
Certo, nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Non tutti i modelli sono sempre installati, scrivici prima a [email protected].
Consiglio della torrefazione: Per una tazza corposa e cioccolatosa, scegli Cozy Chocolate e Nutty Delight. Per il massimo corpo senza acidità, il Very Nutty, per un profilo fruttato, il Wild Peach. È il nostro consiglio, uno tra tanti.
