Barista & Co Dial In Lattiera – Black Pearl, acciaio inox con finitura in titanio
Nero opaco e pesante in mano, e già questo peso cambia il modo in cui versi – più calmo, più controllato. Inclini, il beccuccio affilato tira il getto in una linea sottile, e sulla crema cresce il tuo disegno.
La Dial In in finitura scura Black Pearl, costruita su precisione e stabilità in mano.
Cosa contraddistingue la Dial In
La lattiera è realizzata in acciaio inox (304, qualità medicale) e rifinita con una resistente finitura in titanio, spazzolata all'interno. La parete di circa 4 millimetri di spessore le dà peso – questo aiuta a guidare il getto di latte con calma. Utensili appositamente sviluppati garantiscono che ogni brocca sia simmetrica con una precisione di circa un millimetro, e il beccuccio affilato e conico concentra il getto per una latte art pulita.
L'apertura obliqua ha un effetto pratico: vedi i segni interni mentre la lancia vapore è nel beccuccio, controllando così la quantità di latte prima e dopo la montatura. Durante la montatura, le proteine del latte avvolgono le fini bollicine d'aria e le stabilizzano, il grasso dà alla schiuma la sua densità setosa. La nostra opinione è una tra tante.
In breve
| Tipo |
Lattiera (pitcher) con manico |
| Capacità |
420 o 600 ml (a seconda della variante) |
| Materiale |
Acciaio inox 304, finitura in titanio, interno spazzolato |
| Spessore parete |
circa 4 mm |
| Beccuccio |
affilato, conico, simmetrico con precisione di circa 1 mm |
| Cura |
lavabile in lavastoviglie |
Per chi è pensata
Per chi desidera una lattiera pesante e precisa con un look scuro. 420 ml per una bevanda singola, 600 ml per tazze più grandi o due porzioni.
Con cosa si abbina
La schiuma la forma la lancia vapore della tua macchina. Dalla compatta per l'angolo caffè fino alla La Marzocco, la trovi nelle nostre macchine da espresso; il nostro strumento di consulenza aiuta nella scelta.
Vuoi confrontare altre forme? Accessibili e precise sono le lattiere della Normcore Collection, mentre la Weber Workshops Collection mostra il lato particolarmente raffinato. E sotto il latte c'è l'espresso – densi chicchi di caffè completano la bevanda.
Domande frequenti
Quale misura dovrei scegliere?
420 ml per una bevanda singola come cappuccino o flat white, 600 ml per tazze più grandi o due porzioni. Durante la montatura riempi la lattiera solo per circa metà.
Cosa apporta la parete spessa?
La parete di circa 4 mm di spessore dà peso alla lattiera, il che aiuta molti a guidare il getto di latte in modo più calmo e controllato.
A cosa servono i segni interni?
Grazie all'apertura obliqua vedi i segni mentre la lancia vapore è nel beccuccio – così controlli la quantità di latte prima e dopo la montatura.
Posso vedere la lattiera di persona prima dell'acquisto?
Molto volentieri. Nei nostri showroom a Bern (Gerberngasse 44) e Zürich (Hagenholzstrasse 50b) puoi scoprirla dal vivo. Online consegniamo in 2–4 giorni lavorativi, in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein.
Consiglio dalla nostra torrefazione
Alla lattiera scura si abbina bene un espresso denso. Le nostre Cozy Chocolate e Nutty Delight portano note corpose di cioccolato e nocciola. Per il massimo corpo senza acidità la Very Nutty, per un'esperienza fruttata la Wild Peach. Questo è il nostro consiglio – uno tra tanti.
