Eureka Mignon Specialita nero opaco – macinacaffè per espresso compatto con macine in acciaio da 55 mm
Sul touchscreen programmi la tua dose, inserisci il portafiltro nella forcella hands-free regolabile in altezza e premi start – la Specialità macina in silenzio e si ferma da sola al raggiungimento del tempo impostato. La pesante carcassa metallica insonorizzata attutisce il rumore di macinazione, e il sistema ACE fa cadere il macinato morbido e senza grumi statici nel portafiltro.
La Mignon Specialità è il macinacaffè da casa più venduto di Eureka – compatto, silenzioso e pensato per l'espresso con portafiltro. Coffee Coaching Club distribuisce la gamma Eureka; Eureka la produce a mano a Firenze, in Italia, dal 1920. Questo modello è disponibile in nero opaco; la Specialità è disponibile anche in cromato e bianco.
Macine in acciaio da 55 mm e regolazione continua
Le macine piane da 55 mm in acciaio temprato macinano velocemente e in modo omogeneo. La regolazione micrometrica continua – brevettata da Eureka e guidata tramite la macina inferiore – permette regolazioni fini dall'espresso al filtro, senza scatti fissi. La manutenzione può essere eseguita senza perdere la regolazione di macinazione.
Touchscreen e Grind by Time
Sul touchscreen programmi due tempi di dosaggio con incrementi di 0,1 secondi, più un'erogazione manuale continua. Una pausa barista permette di interrompere la macinazione e riprenderla più tardi – il macinacaffè completa automaticamente il tempo restante. La forcella hands-free gommata e regolabile in altezza si adatta a tutti i portafiltri, anche quelli senza fondo.
Silent Technology e ACE
La carcassa metallica insonorizzata con supporti in gomma attutisce nettamente il rumore di macinazione – più silenziosa dei macinacaffè tradizionali. Il sistema ACE (Anti-Clump & Electrostaticity) riduce i grumi e la carica elettrostatica, così il macinato cade morbido e in modo costante nel portafiltro.
In breve
| Macine |
55 mm, piane, acciaio temprato |
| Motore |
260 W, 1350 RPM (trasmissione diretta) |
| Dosaggio |
Grind by Time, touchscreen, 2 programmi + manuale (incrementi di 0,1 s) |
| Regolazione |
continua, micrometrica (brevettata Eureka) |
| Velocità di macinazione |
circa 1,4–1,8 g/s espresso · 1,9–2,5 g/s filtro |
| Tramoggia |
300 g |
| Sistema |
ACE anti-grumi e antistatico, forcella hands-free |
| Carcassa |
metallo insonorizzato, Silent Technology |
| Dimensioni |
350 × 120 × 180 mm (A × L × P) |
| Peso |
5,6 kg |
| Colore |
Nero opaco |
| Produzione |
Firenze, Italia |
Per chi è
Per chi cerca a casa un macinacaffè per espresso compatto e silenzioso con dosaggio a tempo e macina ogni giorno dalla tramoggia. Le macine in acciaio da 55 mm e la regolazione continua coprono dall'espresso al filtro – in una carcassa sottile che trova posto su qualsiasi piano di lavoro.
Chi cerca macine da 65 mm più grandi, velocità maggiore o una struttura interamente in metallo, trova i modelli adatti nella collezione macinacaffè Eureka.
Ordina direttamente online
Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi. Ritiro in negozio (Click and Collect) a Berna, Gerberngasse 44 o a Zurigo, Hagenholzstrasse 50b – lì puoi scoprire il macinacaffè dal vivo. Finanziamento disponibile tramite Heylight. Domande sul colore o sul tuo workflow: [email protected] o telefonicamente durante gli orari di apertura.
Cosa si abbina
La Specialità si abbina a qualsiasi macchina a portafiltro da 58 mm – come la La Marzocco Linea Micra o modelli della collezione ECM e Profitec. Per la preparazione del panetto, uno strumento WDT della gamma Normcore, per un'acqua da caffè precisa Apax Labs. Dal punto di vista estetico, la Specialità può essere personalizzata con pannelli magnetici in legno di quercia, noce oppure ulivo (disponibili separatamente, nella collezione Eureka). Inoltre chicchi freschi come Cozy Chocolate, Nutty Delight o Very Nutty.
Domande frequenti
La Specialità è disponibile in altri colori?
Questo modello è disponibile in nero opaco. La Specialità è disponibile anche in cromato e bianco – il gruppo macinante e la tecnologia sono identici.
È adatta al single dosing?
La Specialità macina da una tramoggia da 300 g con dosaggio a tempo. Le dosi singole sono possibili, ma la ritenzione è più alta rispetto a un macinacaffè single dose dedicato. Chi cambia continuamente chicco è meglio servito da un macinacaffè single dose.
Quanto è rumorosa?
Grazie alla carcassa metallica insonorizzata e alla Silent Technology, notevolmente più silenziosa dei macinacaffè tradizionali. L'impressione migliore te la fai dal vivo in showroom.
Posso vederla prima dell'acquisto?
Volentieri. A Berna e Zurigo Oerlikon puoi scoprire il macinacaffè dal vivo. Se vuoi provare dei macinacaffè direttamente fianco a fianco, c'è il nostro confronto tra macchine da espresso e macinacaffè.
Il consiglio della torrefazione
Le macine in acciaio da 55 mm offrono un espresso pulito ed equilibrato. Per un profilo rotondo, cioccolatoso e di nocciola, prova Cozy Chocolate o Nutty Delight. Chi cerca il massimo corpo senza acidità può provare Very Nutty. Avvicinati alla tua regolazione con piccoli passi. Questo è il nostro consiglio, uno fra tanti.
