Hario MUGEN x SWITCH Dripper – un versamento, due metodi
Un unico versamento, tranquillo: l'acqua si distribuisce lungo le scanalature dritte, il letto di caffè resta uniforme, e con l'interruttore decidi tu se il caffè deve riposare o defluire subito.
Il MUGEN x SWITCH unisce due idee: il dripper MUGEN è pensato per il metodo a versamento unico – versi in un'unica volta, senza più fasi. Le scanalature dritte e la forma interna piatta distribuiscono l'acqua in modo uniforme e riducono il channeling. La base Switch aggiunge l'immersione: una sfera in acciaio trattiene l'acqua, la leva la rilascia. Da Coffee Coaching Club trattiamo Hario.
Come funziona
In modalità pour-over versi una sola volta, l'acqua defluisce in modo controllato – semplice e facilmente ripetibile. In modalità immersione la sfera trattiene l'acqua, il caffè riposa, e premendo il pulsante la tazza defluisce. Così ottieni tazze chiare e dense con lo stesso dripper.
In breve
| Metodo |
Pour-over a versamento unico e immersione con valvola a sfera |
| Materiale |
Dripper resina AS, base silicone, interruttore resina PCT, sfera acciaio inox |
| Capacità |
200 ml |
| Dimensioni |
116 × 118 × 133 mm, diametro 116 mm |
| Peso |
circa 250 g (imballo incluso) |
| Filtro |
Filtro di carta Hario V60 misura 02 |
| Origine |
Made in Japan |
Per chi è
Per chi ama la semplicità – un versamento, poca tecnica, risultato uniforme – e vuole comunque tenersi aperta l'opzione dell'immersione. Chi preferisce più fasi di versamento può dare un'occhiata al V60 NEO.
Cosa si abbina
La carta da filtro in misura 02 la trovi nella collezione Hario. Inoltre un bollitore della collezione Varia, una bilancia della gamma Normcore o della collezione Acaia e un macinacaffè dalla collezione dei macinacaffè manuali. Chicchi come il fruttato Wild Peach o il rotondo Nutty Delight.
Domande frequenti
Cosa significa il metodo a versamento unico nel MUGEN?
Versi l'acqua in un'unica volta, invece che in più fasi. Le scanalature dritte la distribuiscono in modo uniforme e riducono il channeling – questo rende l'estrazione semplice.
A cosa serve la funzione Switch?
La sfera in acciaio trattiene l'acqua, così il caffè può riposare. Premendo il pulsante defluisce – così prepari, a scelta, come pour-over o come immersione.
Quale carta da filtro è compatibile?
Filtro di carta Hario V60 in misura 02, bianco o naturale.
Posso vederlo prima di acquistarlo?
Volentieri. A Bern e Zürich Oerlikon puoi scoprire dal vivo il MUGEN x SWITCH.
Consiglio della torrefazione
In modalità a versamento unico, la tazza resta chiara e pulita – ideale per un profilo fruttato come Wild Peach. Con la funzione Switch e un tempo di infusione più lungo arriva più corpo, splendido con Nutty Delight. Questo è il nostro consiglio, uno fra tanti.
