Hario Water Dripper Drop – Cold Drip compatto per casa
Goccia a goccia, l'acqua fredda filtra attraverso il caffè, e alla fine si ottiene un concentrato limpido e dolce – la stessa idea tranquilla del Cold Drip della torre grande, solo più compatta.
Il Water Dripper Drop è la variante Cold Drip più piccola ed economica di Hario – ideale per casa. Da Coffee Coaching Club trattiamo Hario.
Che sapore ha il Cold Drip
Poiché non entra in gioco acqua calda, si sciolgono a malapena oli amari. Quello che rimane è un concentrato morbido e leggermente dolce, con aromi delicati e un'acidità molto bassa. L'acqua gocciola lentamente attraverso il letto di caffè; più lento è il gocciolamento, più intenso risulta il risultato. Il volume di infusione è di circa 600 ml.
In breve
| Metodo |
Cold Drip (metodo lento a goccia con acqua fredda) |
| Volume di infusione |
circa 600 ml |
| Utilizzo |
A casa, compatto |
| Provenienza |
Hario, Giappone |
Per chi è pensato
Per chi vuole provare il Cold Drip e iniziare in modo compatto. Chi cerca quantità maggiori e l'esperienza completa della torre, può dare un'occhiata al Water Dripper Clear o allo Shizuku.
Cosa si abbina bene
Per il Cold Drip macina piuttosto grosso – un macinino dai macinini manuali o dai macinini elettrici. Accessori e filtri nella collezione Hario. Chicchi cioccolatosi e nocciolati come Cozy Chocolate e Nutty Delight, fruttato il Wild Peach.
Domande frequenti
Quanto caffè produce il Water Dripper Drop?
Circa 600 ml di concentrato Cold Drip – sufficiente per diversi bicchieri con ghiaccio o diluito.
Quale grado di macinatura è adatto?
Una macinatura piuttosto grossa, simile a quella per la French Press, affinché l'acqua scorra in modo uniforme.
In cosa si differenzia dal Water Dripper Clear?
Il Drop è più compatto ed economico; il Water Dripper Clear è la torre di vetro più grande, con rubinetto di gocciolamento regolabile e 780 ml.
Consiglio della torrefazione
Il Cold Drip premia i chicchi dolci e rotondi – le note di cioccolato e nocciola di Cozy Chocolate o Nutty Delight risultano particolarmente intense nel concentrato freddo. Questo è il nostro consiglio, uno fra tanti.
