Cestello filtro La Marzocco 17 g per LEVA – cestello originale
Lo standard equilibrato per la Leva di La Marzocco: diciassette grammi, un puck stabile e uniforme e, sotto la pressione tranquilla della leva, una tazza densa e rotonda. Un cestello filtro originale, fatto apposta per la Leva.
Nessuno ha bisogno di un cestello di ricambio – ma un cestello nuovo o una seconda opzione di dose fanno bene a qualsiasi Leva. È una delle tante decisioni possibili, e la rispettiamo in entrambe le direzioni.
Cosa rende speciale questo cestello
È un cestello originale La Marzocco per la Leva – la macchina a leva di Firenze, il cui gruppo saturo mantiene temperatura e pressione particolarmente stabili. Un cestello preciso e uniforme distribuisce l'acqua in modo pulito sul puck e trasforma la lenta estrazione a leva in una tazza rotonda e limpida. L'espresso è estrazione secondo un rapporto di peso, di solito 1:2 – con 17 g, quindi circa 34 g in tazza. Gusto e olfatto sono inseparabili; gran parte nasce per via retronasale. Secondo la nostra osservazione, la scelta del cestello cambia in modo fondamentale il profilo aromatico.
In sintesi
| Produttore |
La Marzocco (pezzo originale), Firenze |
| Capacità |
17 g |
| Compatibile con |
La Marzocco Leva |
| Utilizzo |
Ricambio o opzione di dose aggiuntiva |
Per chi è
Per chi possiede una La Marzocco Leva e prepara il proprio doppio quotidiano nella fascia di dose media, o cerca un cestello originale nuovo – ogni budget è benvenuto. Il cestello per la Leva esiste anche in 14 e 21 g. Il tuo posto è qui perché ami il caffè – non perché usi un cestello in particolare.
Cosa abbinare
Per la tua macchina e gli accessori giusti: La Marzocco. Per un puck livellato: la collezione tamper – accessibile con Normcore, in versione premium con Weber Workshops. Contro i grumi prima dell'estrazione: strumenti WDT. E il macinacaffè giusto. Tutti gli altri cestelli: la collezione cestelli di precisione.
Domande frequenti
Il cestello filtro è compatibile con la mia macchina?
È pensato come pezzo originale per la Leva di La Marzocco. Nel dubbio, chiedici pure – verifichiamo la compatibilità in anticipo.
Quali dosi sono disponibili?
Il cestello filtro per la Leva lo abbiamo in 14, 17 e 21 g.
Posso vedere il cestello prima di acquistarlo?
Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo (Hagenholzstrasse 50b) presentiamo un'ampia selezione, ma non tutto l'assortimento – l'esposizione cambia. Scrivici brevemente prima della tua visita a [email protected] e verifichiamo per te se il prodotto che desideri è attualmente esposto.
Il consiglio della torrefazione
L'estrazione tranquilla a leva della Leva premia chicchi densi e aromatici. Dalla nostra torrefazione, Cozy Chocolate e Nutty Delight regalano un corpo pieno e rotondo. Chi cerca il massimo corpo senza alcuna acidità resta su Very Nutty; chi ama il fruttato scopre con Wild Peach una nota vivace di pesca. Il nostro consiglio – uno fra tanti.
