La Pavoni Casa Bar PID – monocaldaia compatta con controllo PID
Al mattino sul piano di lavoro, piccola e ordinata: un interruttore a bilico, il manometro si muove, e poco dopo scorre un espresso denso nella tazza. La Casa Bar PID occupa poco spazio e ti mette comunque la temperatura nelle tue mani.
La Pavoni Casa Bar PID è una macchina da espresso compatta, monocaldaia, con controllo PID e portafiltro da 58 mm, costruita da La Pavoni in Italia. È disponibile in nero e in acciaio inossidabile.
PID e caldaia in ottone
La temperatura di estrazione è regolata da un sistema PID – impostato di fabbrica a 92 °C e regolabile secondo il tuo gusto. La caldaia in ottone e il gruppo in ottone cromato mantengono il calore stabile e uniforme, così la tua tazza ha un sapore simile da un'estrazione all'altra. Un timer dello shot e un manometro ti mostrano il tempo di estrazione e la pressione della pompa.
La temperatura è uno strumento, non un interruttore per l'unico espresso giusto. Noi estraiamo in base al rapporto in peso – 1:2 come punto di partenza, quindi circa 18 g di caffè per 36 g di espresso – e regoliamo grado di macinatura, quantità e temperatura finché non ci piace il risultato. Non esiste un giusto e uno sbagliato.
Monocaldaia – espresso e latte
Come monocaldaia, la Casa Bar PID prepara entrambe le cose, espresso e latte montato, una dopo l'altra: prima l'erogazione, poi il vapore tramite la lancia multidirezionale Cool-Touch, che esternamente resta piacevole al tatto. Per l'uso quotidiano a casa basta e avanza per cappuccino e flat white. E una monocaldaia non è affatto solo per chi beve solo espresso – anche chi ama le bevande a base di latte va lontano con lei.
Compatta e pratica per la vita di tutti i giorni
Con circa 23,5 cm di larghezza, la Casa Bar PID trova posto quasi ovunque. Il serbatoio removibile da 3 litri con indicatore di livello rende semplice il rabbocco, da fredda è pronta per l'erogazione in circa sei minuti, e il piano scaldatazze si scalda passivamente. Poiché il portafiltro ha la misura standard più diffusa di 58 mm, si adattano senza problemi accessori comuni come tamper, Puck Screens o portafiltri senza fondo.
A colpo d'occhio
| Tipologia |
Monocaldaia (Single Boiler), eroga ed emette vapore in sequenza |
| Caldaia |
0,3 L, ottone |
| Gruppo |
ottone cromato |
| Controllo della temperatura |
PID, 92 °C di fabbrica, regolabile |
| Pompa |
Pompa a vibrazione, 15 bar |
| Serbatoio dell'acqua |
3 L, removibile, con indicatore di livello |
| Indicatori |
Manometro (pressione della pompa), timer dello shot, indicatore di temperatura |
| Lancia vapore |
Acciaio inossidabile, Cool-Touch, multidirezionale |
| Portafiltro |
58 mm (con filtro) |
| Scaldatazze |
passivo |
| Potenza |
1320 W (220–240 V) |
| Tempo di riscaldamento |
circa 6 minuti |
| Dimensioni (L×P×A) |
23,5 × 28 × 37 cm, ca. 13,3 kg |
| Colori |
Nero o acciaio inossidabile |
| Provenienza |
Made in Italy |
| Dotazione |
Portafiltro a doppia erogazione, filtri per 1 e 2 tazze, filtro cieco, tamper, cucchiaio dosatore |
Per chi è pensata la Casa Bar PID
Per tutti coloro che vogliono un espresso denso e aromatico a casa senza sacrificare molto spazio – che sia la tua prima macchina da espresso o che tu sia già nel mondo del caffè da tempo. Il controllo PID ti dà il controllo sulla temperatura, mentre l'uso resta semplice. Non servono conoscenze pregresse.
Cosa si abbina bene
Macinato fresco fa la differenza. Nei macinacaffè trovi opzioni convenienti e precise come la Varia VS3 o la Comandante come macinacaffè manuale; più margine offrono la Varia VS6 o la Weber Workshops EG-1.
Per un tampaggio pulito e una buona preparazione del panetto vale la pena dare un'occhiata alla Collezione Normcore (compatta e precisa) o alla gamma Weber Workshops – grazie ai 58 mm tutto si adatta. Per centrare il tuo rapporto 1:2 aiuta una bilancia della Collezione Normcore o, con l'app, della Collezione Acaia.
Come si differenzia una monocaldaia da una macchina a due caldaie e da una dual boiler lo spiega il nostro approfondimento sul sistema di riscaldamento; nella scelta ti aiuta il comparatore di macchine da caffè.
Acquistare la La Pavoni Casa Bar PID – a Bern, Zürich e online
Acquistare la La Pavoni Casa Bar PID in Svizzera è possibile nel nostro shop online o direttamente da noi a Zürich e Bern, dove puoi scoprirla dal vivo: Bern, in Gerberngasse 44 (Mappa) e Zürich, in Hagenholzstrasse 50b (Mappa). Consegniamo in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi. È possibile un finanziamento.
All'acquisto di una macchina è incluso un corso introduttivo personale (circa 60 minuti, a Bern, Zürich o online) – così puoi iniziare subito. Rispondiamo volentieri alle tue domande via office@coffeecoachingclub.ch o telefonicamente durante l'orario di apertura, maggiori informazioni su coffeecoachingclub.ch.
Domande frequenti
Che dimensione di portafiltro ha la La Pavoni Casa Bar PID?
La Casa Bar PID utilizza un portafiltro da 58 mm (misurato con il filtro). È la misura standard più diffusa, quindi si adattano accessori comuni come tamper, Puck Screens o portafiltri senza fondo.
La Casa Bar PID può erogare espresso e montare il latte contemporaneamente?
È una monocaldaia e fa entrambe le cose una dopo l'altra: prima l'espresso, poi il vapore. Per passare da una all'altra serve un breve momento. Per un cappuccino o un flat white a casa è più che sufficiente.
Con quale precisione si può regolare la temperatura?
Attraverso il sistema PID, impostato di fabbrica a 92 °C e regolabile. La caldaia in ottone (0,3 L) e il gruppo in ottone cromato garantiscono una temperatura stabile; manometro e timer dello shot aiutano a tenere traccia del processo.
Quanto tempo impiega a scaldarsi e come va curata?
Da fredda è pronta in circa sei minuti. Esegui un retrolavaggio quotidiano con il filtro cieco senza detergente e circa ogni 50 estrazioni con detergente; decalcifica regolarmente in base alla durezza dell'acqua.
Dove posso acquistare la La Pavoni Casa Bar PID?
Online, in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein, con consegna in 2-4 giorni lavorativi, oppure direttamente nei nostri showroom di Bern (Gerberngasse 44) e Zürich (Hagenholzstrasse 50b). È possibile un finanziamento.
Dalla nostra torrefazione: con la temperatura stabile della Casa Bar PID, i profili densi e dolci vengono particolarmente bene. Consigliamo Cozy Chocolate, Nutty Delight e Very Nutty – cioccolatosi, con note di frutta secca, ottimi anche con il latte. A chi piace qualcosa di chiaro e fruttato, consigliamo di scoprire Wild Peach o Bright Cassis nei nostri Chicchi di caffè. Questo è il nostro consiglio, uno fra tanti.
