Mahlkönig Macine in metallo duro 120 mm – VTA 6S
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Selezionato da Anke e Yalcin
4,9Google · 301 recensioni · Berna5,0Tripadvisor · 11 recensioni · Berna
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Un set di macine da 120 mm in metallo duro (carburo di tungsteno) per la Mahlkönig VTA 6S. Secondo Mahlkönig coprono il campo di macinatura dal fine per espresso alla French press.
Per lo stesso macinino offriamo anche macine in acciaio speciale in versione standard e turca, oltre a una versione dedicata alla VTA 6S W. Le trovi tutte nella nostra collezione Mahlkönig.
Geometria e materiale delle macine determinano l'uniformità delle particelle. Le macine sono come i motori: non ne esiste una oggettivamente migliore. La nostra opinione è una tra tante.
| Produttore | Mahlkönig |
|---|---|
| Numero articolo | 305376 |
| Diametro | 120 mm |
| Materiale | metallo duro (carburo di tungsteno) |
| Campo di macinatura | dal fine per espresso alla French press (secondo Mahlkönig) |
| Compatibilità | Mahlkönig VTA 6S |
| Consegna | 2–4 giorni lavorativi, Svizzera e Liechtenstein |
Per caffetterie, negozi e torrefazioni che sulla propria Mahlkönig VTA 6S passano dall'acciaio speciale al metallo duro o sostituiscono macine in metallo duro. Altre macine e ricambi sono nella collezione Mahlkönig. Acquisto online con consegna in tutta la Svizzera, Click & Collect a Berna e Zurigo.
Per la preparazione successiva: dripper e French press in Attrezzatura filtro, macchine per espresso per l'espresso. Per chi vuole una bilancia accessibile e precisa: Normcore. Chi vuole app e indicazione del flusso: Acaia. Altri modelli sono in Macinacaffè, e il nostro strumento di consulenza restringe la scelta.
Il materiale. Per la VTA 6S Mahlkönig offre macine in acciaio speciale, una versione turca e queste macine in metallo duro. Chiariamo volentieri via e-mail quale versione è adatta al tuo volume di macinatura.
Mahlkönig indica questa macina per la VTA 6S. Per la VTA 6S W Mahlkönig offre una versione dedicata in acciaio speciale.
Chiariamo volentieri in anticipo via e-mail come avviene la sostituzione sul tuo macinino: [email protected].
Consiglio della torrefazione: Dopo un cambio di macine regoliamo di nuovo la macinatura e la verifichiamo con un espresso estratto a peso con rapporto 1:2. Per corpo e dolcezza scegliamo Cozy Chocolate e Nutty Delight, rotondi con note di cioccolato e frutta secca. Chi vuole il massimo corpo senza acidità sceglie Very Nutty. Se sei curioso di una tazza fruttata, Wild Peach è un complemento da scoprire. È il nostro consiglio, uno tra tanti.
Ordini direttamente nel nostro shop online. Per qualsiasi domanda siamo qui per te online o di persona, con l'esperienza della nostra torrefazione, delle nostre caffetterie e dei nostri showroom.
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Anke Wolf
Fondatrice e titolare, coaching, team e processi
Attestato professionale federale di formatrice di adulti, CAS Coaching nelle organizzazioni (FHNW), oltre 10 anni di formazione degli adulti e coaching. Da noi accoglie gli ospiti nei nostri caffè, guida il team e gli fa da coach, coordina i processi e cura la collaborazione con le fondazioni.

Yalcin Akpinar
Cofondatore, attrezzatura e analisi sensoriale
Chimico alimentare diplomato all’Università di Amburgo, oltre 15 anni nell’industria internazionale degli aromi, brevetti in tecnologia degli aromi. Da noi è responsabile dei profili di tostatura, della scelta dei chicchi e della selezione di macchine e macinini.
Cosa dicono i nostri ospiti
“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“