Lattiera da barista Motta Europa – acciaio inox 18/10 con beccuccio a punta
La Motta Europa è una lattiera in acciaio inox 18/10 (AISI 304), prodotta da Metallurgica Motta in Italia. È disponibile da 350, 500 e 750 ml, lucidata a specchio in cromo o con rivestimento esterno colorato. La compri in Svizzera da Coffee Coaching Club, con Click & Collect a Bern e Zürich.
Il corpo è panciuto in basso e si restringe verso il bordo. Il beccuccio è rialzato e appuntito. Trovi tutti i modelli del marchio sotto Motta. Quale macchina per espresso sia adatta al tuo consumo di latte te lo chiarisce il nostro strumento di consulenza.
In sintesi
| Volume |
350 ml (11,8 oz) · 500 ml (17 oz) · 750 ml (25,4 oz) |
| Materiale |
acciaio inox 18/10 (AISI 304) |
| Superficie cromo |
lucidata a specchio, senza rivestimento |
| Superficie colori |
rivestimento esterno colorato: bianco, verde, arancione, rosso, nero |
| Colori 750 ml |
cromo, bianco, nero |
| Forma |
panciuta in basso, ristretta verso il bordo |
| Beccuccio |
rialzato e appuntito |
| Manico |
aperto, di forma squadrata |
| Origine |
Italia (Metallurgica Motta) |
| Lavastoviglie |
cromo: sì · colorata: no, solo lavaggio a mano |
| Tazze adatte (indicativo) |
350 ml: un cappuccino o un flat white · 500 ml: una o due bevande al latte · 750 ml: due o tre bevande al latte |
Latte Art
Chi sa versare fa latte art con quasi ogni pitcher. La forma del beccuccio sposta le possibilità nei dettagli: un beccuccio stretto e appuntito permette linee più fini, come tulip a più livelli, foglie di rosetta nette, contorni in stile etching o cigni. Noti per questo sono i pitcher di Normcore e Dario Pieber. Un beccuccio più largo dà un getto di latte più calmo.
La Europa fa parte delle lattiere con beccuccio stretto e appuntito. Concentra il getto di latte e favorisce le linee fini. Il presupposto resta la tecnica di versata, non la lattiera.
Cura
La variante cromata lucidata è in acciaio inox senza rivestimento e va in lavastoviglie.
Le varianti colorate vanno lavate solo a mano, non vanno in lavastoviglie. Usa una spugna morbida o un panno in microfibra con un detersivo delicato e poi asciuga bene la lattiera. Niente detergenti aggressivi, spugne abrasive o pagliette: altrimenti il rivestimento può diventare opaco, staccarsi o graffiarsi.
Per chi è fatta
Per chi cerca una lattiera con beccuccio stretto, nella misura adatta alla quantità di latte per passaggio. Per una valutazione personale lo strumento di consulenza restringe la scelta; le macchine le trovi sotto Macchine per espresso. Lattiere di altri marchi, misure e forme di beccuccio sono nella collezione Lattiere da barista.
Domande frequenti
La Motta Europa può andare in lavastoviglie?
La variante cromata lucidata sì. Le varianti colorate no: solo lavaggio a mano con spugna morbida o panno in microfibra e detersivo delicato, poi asciugare bene. Lavastoviglie, detergenti aggressivi e spugne abrasive possono rendere opaco il rivestimento, farlo staccare o graffiarlo.
Quale misura fa per me?
350 ml (11,8 oz) per una bevanda al latte per passaggio, 500 ml (17 oz) per una o due, 750 ml (25,4 oz) per due o tre. Conta la quantità di latte che monti per passaggio.
Mi serve il beccuccio a punta per la latte art?
No. La latte art riesce con quasi ogni pitcher. Un beccuccio appuntito come quello della Europa permette linee più fini, un beccuccio più largo dà un getto di latte più calmo.
Consiglio dalla torrefazione: Nelle bevande al latte, gli espressi corposi con note di cioccolato e frutta secca emergono più chiaramente. Per questo a Zürich tostiamo Cozy Chocolate, Nutty Delight e Very Nutty. È il nostro consiglio, uno dei tanti.
