Torre Pierino – Macchina da espresso monocaldaia con E61 e PID
La leva del gruppo E61 cede con dolcezza, il caffè macinato riposa nel filtro, e con un gesto tranquillo l'espresso inizia a scendere nella tazza – una macchina, un compito, concentrata interamente sull'estrazione.
La Torre Pierino è una macchina da espresso monocaldaia compatta, fatta a mano in Italia. Racchiude il classico gruppo E61 e un controllo elettronico della temperatura in un corpo snello in acciaio inossidabile che si adatta a qualsiasi piano di lavoro.
E61, ERGOLIFT e PID
Nel cuore lavora il gruppo E61 con circolazione a termosifone, che mantiene stabile la temperatura di estrazione. La leva ERGOLIFT scorre con dolcezza e sta comoda in mano. Con il controllo PID scegli la temperatura tra 80 e 100 °C – così adatti l'estrazione a tostature chiare come scure. Nell'espresso non esiste giusto o sbagliato: grado di macinatura, dose e rapporto sono le variabili chiave, un buon punto di partenza è 1:2.
La monocaldaia nella quotidianità
Come monocaldaia, la Pierino eroga l'espresso e poi monta il latte – con calma e senza complicazioni, ideale per una o due tazze di fila. La caldaia isolata da 0,75 litri raggiunge la temperatura in fretta, la pompa a vibrazione crea la pressione, e la funzione Chrono mostra il tempo di erogazione. Una monocaldaia non è affatto solo per chi beve espresso puro – anche il cappuccino occasionale riesce bene.
Torre la accompagniamo come partner. La nostra opinione è una tra tante.
In breve
| Tipologia |
Macchina da espresso monocaldaia |
| Gruppo |
E61 con termosifone, leva ERGOLIFT |
| Caldaia |
isolata, 0,75 l |
| Temperatura |
PID, 80–100 °C |
| Pompa |
Pompa a vibrazione |
| Serbatoio dell'acqua |
2,5 l, estraibile |
| Indicatori |
Doppio manometro (caldaia + pompa), funzione Chrono |
| Dimensioni |
260 × 410 × 395 mm |
| Corpo |
Acciaio inossidabile, relè a stato solido |
| Origine |
fatto a mano in Italia |
| Marchio |
Torre (Italia) |
Per chi è
Per tutti coloro che cercano una macchina da espresso compatta e costruita con onestà, con il classico gruppo E61 – a casa o in un piccolo ufficio. Chi prepara soprattutto espresso e ogni tanto bevande a base di latte, e tiene a un controllo fine della temperatura, qui trova quello che cerca.
Ordina direttamente online
Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi. Click and Collect a Bern, Gerberngasse 44 o Zürich, Hagenholzstrasse 50b, dove puoi scoprire la macchina dal vivo. Finanziamento possibile. All'acquisto è incluso il nostro corso privato da barista, in cui ripercorriamo insieme l'estrazione e il rituale dell'espresso. Domande sulla macchina o sulla configurazione: office@coffeecoachingclub.ch o telefonicamente durante l'orario d'apertura.
Cosa si abbina
Una macchina vale quanto ciò che le sta fresco accanto. La macinatura fresca avviene nei nostri macinacaffè – accessibili e precisi della gamma Varia, con una lavorazione fine con la Weber Workshops EG-1. Per la dose e il rapporto, una bilancia: compatta della gamma Normcore o con app della collezione Acaia. Una pressatura uniforme si ottiene con un Tamper. Incerto sulla combinazione? La nostra consulenza su macchine e macinacaffè ti aiuta a proseguire.
Domande frequenti
La Pierino è una monocaldaia o una macchina a doppia caldaia?
Una monocaldaia. Eroga l'espresso e poi monta il latte – con calma e senza complicazioni, ideale per una o due tazze di fila.
Posso regolare la temperatura di estrazione?
Sì. Con il controllo PID scegli la temperatura tra 80 e 100 °C e la adatti a tostature chiare o scure.
Quale macinacaffè si abbina alla Pierino?
Qualsiasi macinacaffè per espresso con un controllo fine della macinatura. Accessibile e preciso è la gamma Varia, più definizione di macinatura offre il Weber Workshops EG-1 – entrambi nei nostri macinacaffè.
Quanto è grande la macchina?
Compatti 260 × 410 × 395 mm – si adatta alla maggior parte dei piani cucina.
Posso vedere la Pierino prima dell'acquisto?
Con piacere. Nei nostri showroom di Bern (Gerberngasse 44) e Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) puoi scoprirla dal vivo. Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2-4 giorni lavorativi.
Consiglio della torrefazione
Il caffè fresco fa la differenza. Corposo e cioccolatoso si ottiene con Cozy Chocolate e Nutty Delight. Per il massimo corpo senza acidità, la Very Nutty, per un profilo più chiaro e fruttato, la Wild Peach. Questo è il nostro consiglio, uno tra tanti.
