Varia ORBI PRO – l’ORBI con Home Dock e seconda bilancia
L’ORBI è inserita nell’Home Dock, la tazza sotto. Due bilance lavorano contemporaneamente: una nella base del dock, una sotto la tazza. Vedi che cosa entra nell’estrazione e che cosa arriva nella tazza – e hai così più strumenti per perfezionare una ricetta passo dopo passo.
L’ORBI PRO è stata appena annunciata ed è disponibile da noi in preordine. Al World of Coffee 2026 di Bruxelles la piattaforma ORBI ha ricevuto il Best New Product Award della Specialty Coffee Association.
In sostanza è la stessa ORBI della versione portatile: espresso, caffè filtro e capsule in un solo apparecchio, caldaia da 130 ml, filtro da 58 mm, controllo PID (0.1 °C) e batteria da 4000 mAh. Espresso e capsule funzionano con preinfusione e profilo di pressione programmabili, il caffè filtro con profilo di flusso programmabile.
Due bilance, una ricetta
La bilancia sotto la tazza misura l’output e ferma l’estrazione al peso target. La bilancia nella base del dock aggiunge lo sguardo sull’input. Entrambe misurano a passi di 0.01 g. Questa visione simultanea è pensata per chi non vuole solo replicare una ricetta, ma capire che cosa è cambiato tra due estrazioni.
Con il filtro di precisione
Secondo Varia, l’ORBI PRO comprende l’ORBI Precision Espresso Basket: 20 g, pareti dritte, un fondo spesso 0.8 mm e 650 fori praticati al laser con un diametro di 0.26 mm, ricavato da un unico pezzo di acciaio inox 420.
In breve
| Configurazione |
Unità di estrazione ORBI nell’Home Dock |
| Preparazione |
Espresso, filtro, capsule |
| Bilance |
Bilancia per la tazza e bilancia del dock, 0.01 g |
| Filtro |
58 mm, Precision Basket 20 g |
| Caldaia |
130 ml |
| Temperatura |
Controllo PID, 0.1 °C |
| Dimensioni |
86 × 141 × 387 mm, ca. 2516 g |
| Colori |
Nero, bianco, argento, Sand, Ruby, Forest |
Dati tecnici e dotazione
| Profili |
Preinfusione e profilo di pressione per espresso e capsule, profilo di flusso per il filtro |
| Batteria |
4000 mAh, ricarica via USB-C a 30 W |
| Riscaldamento |
ca. 2–3 minuti per 60 ml da 24 °C, ca. 5 minuti per 130 ml a 92 °C |
| Estrazioni per carica |
6–8 espressi con acqua calda (92 °C), 2–3 con acqua a temperatura ambiente, a seconda della ricetta |
| Potenza nominale |
100 W |
| Comandi |
Touchscreen da 2.8 pollici |
| Connettività |
Wi-Fi, Bluetooth |
| Materiale |
Metallo, silicone |
| Capsule |
secondo Varia compatibile con capsule in formato Nespresso |
| Filtri di carta |
filtri di carta piatti Varia in formato 45 (FLO 45 / ORBI 45) |
| Dotazione |
Unità di estrazione ORBI, Home Dock, filtro espresso da 58 mm, inserto per capsule, inserto filtro, pressino, guarnizione del gruppo, guarnizione del coperchio |
| Marca |
Varia |
A chi è destinata
Per l’angolo caffè di casa, dove vuoi sviluppare, confrontare e perfezionare ricette – espresso al mattino, filtro al pomeriggio, ogni tanto una capsula. Fa per te se ti piace capire perché un’estrazione ha proprio quel gusto.
Se prepari il caffè soprattutto in viaggio, ti trovi bene con la Varia ORBI portatile, più conveniente; il dock si può aggiungere singolarmente in seguito. Quale versione fa per te lo scopri insieme a Jackson, il nostro consulente IA. Coffee Coaching Club è l’importatore esclusivo di Varia per la Svizzera. Trovi l’intero assortimento nella nostra collezione Varia.
Consiglio dalla torrefazione: Per perfezionare le ricette sono adatti chicchi che conosci bene. Come riferimento per l’espresso scegliamo volentieri Nutty Delight o Cozy Chocolate, per il massimo corpo senza acidità Very Nutty. Per il filtro sono adatti i nostri omniroast chiari Wild Peach e Bright Cassis. È il nostro consiglio, uno dei tanti.
Cosa abbinare
Domande frequenti sulla Varia ORBI PRO
Qual è la differenza tra ORBI PRO e ORBI?
L’ORBI PRO è composta dall’unità di estrazione ORBI e dall’Home Dock. Il dock aggiunge una seconda bilancia nella base, che lavora insieme alla bilancia sotto la tazza. L’ORBI portatile ha solo la bilancia per la tazza.
Che cosa mostrano le due bilance?
La bilancia sotto la tazza misura ciò che arriva dall’estrazione e la ferma al peso target. La bilancia nel dock rende visibile anche l’input. Entrambe misurano a passi di 0.01 g.
Quale filtro è incluso con l’ORBI PRO?
Secondo Varia l’ORBI Precision Espresso Basket: 58 mm, 20 g, pareti dritte e 650 fori praticati al laser con un diametro di 0.26 mm.
Quali capsule e filtri di carta sono compatibili?
Varia descrive il modulo capsule come compatibile con capsule in formato Nespresso. Per il caffè filtro l’ORBI richiede i filtri di carta piatti di Varia in formato 45 (FLO 45 o ORBI 45).
Quando avviene la consegna?
Il prodotto è stato appena annunciato ed è registrato da noi in preordine. Lo consegniamo non appena la prima fornitura sarà arrivata da noi.
