Weber Workshops Blind Shaker – strumento per dosare e agitare per 58mm
Macini direttamente dentro, metti il coperchio e agiti brevemente. Il macinato si assesta in modo uniforme, i grumi dovuti all’elettricità statica si sciolgono e sul bancone non resta nulla. Poi appoggi lo shaker sul filtro da 58 mm e sfili il tappo – il macinato cade pulito nel filtro.
Il Weber Workshops Blind Shaker è uno strumento per dosare e ridistribuire in alluminio anodizzato, con la parete interna lucidata e liscia. Coffee Coaching Club è importatore di Weber Workshops.
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Che cosa caratterizza il Blind Shaker
Con il single dosing, il caffè appena macinato si carica di elettricità statica e forma grumi. Agitarlo nel bicchierino chiuso elimina questa elettricità statica, rompe i grumi e distribuisce il macinato. Secondo Weber, questo riduce l’elettricità statica e il channeling e aumenta la resa di estrazione. Grazie a un processo proprio, la superficie interna lucidata è così liscia che il macinato quasi non vi aderisce – senza alcun rivestimento.
Sui macinacaffè Weber (EG-1, Key), grazie al magnete sul fondo lo shaker si centra da solo sul piatto di macinatura e sull’appoggio posteriore destro della base dell’EG-1. Per altri macinacaffè esiste anche come Blind Shaker senza magnete.
In sintesi
| Funzione |
Dosare, agitare, ridistribuire |
| Compatibilità |
Filtri da 58 mm |
| Materiale |
Alluminio anodizzato, superficie interna lucidata e liscia |
| Dotazione |
Coperchio removibile, Pull-Plug, magnete sul fondo |
| Colori |
Argento, Onyx (nero) |
| Pulizia |
Acqua tiepida e un panno, non lavabile in lavastoviglie |
Blind Shaker o Blind Tumbler
Il Blind Shaker ha un coperchio ed è fatto per 58 mm – agiti attivamente e omogeneizzi. Il Blind Tumbler non ha coperchio, ma va bene per 58 e 49 mm ed è più rapido nell’uso. Chi vuole omogeneizzare attivamente sceglie lo Shaker; chi cambia misura di filtro, il Tumbler.
Agitazione e WDT
Le due cose si completano bene: l’agitazione rompe i grumi grossi ed elimina l’elettricità statica, poi gli aghi di uno strumento WDT sciolgono i residui fini direttamente nel filtro. Molti usano entrambi insieme.
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Disponibile in argento e Onyx. Consegna in tutta la Svizzera e in Liechtenstein in 2–4 giorni lavorativi. Click and Collect a Berna e Zurigo. Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo (Hagenholzstrasse 50b) presentiamo un'ampia selezione, ma non tutto l'assortimento – l'esposizione cambia. Scrivici brevemente prima della tua visita a [email protected] e verifichiamo per te se il prodotto che desideri è attualmente esposto.
Domande frequenti
Mi serve il Blind Shaker se ho già uno strumento WDT?
Le due cose si completano. Lo shaker elimina l’elettricità statica e rompe i grumi grossi agitando, il WDT scioglie i residui fini nel filtro. Molti li combinano.
Il Blind Shaker funziona con macinacaffè non Weber?
Come bicchierino dosatore sì. L’autocentraggio magnetico funziona solo con i macinacaffè Weber. Sui macinacaffè di altre marche il magnete può dare fastidio – per questo esiste il Blind Shaker senza magnete.
Come si agita nel modo giusto?
Con il coperchio chiuso, agita prima qualche volta in verticale, poi fai ruotare in orizzontale. Bastano pochi secondi. Poi appoggialo sul filtro da 58 mm e sfila il Pull-Plug.
Argento o Onyx – c’è una differenza funzionale?
No, solo estetica. Entrambi usano lo stesso alluminio anodizzato con la superficie interna antiaderente.
Il consiglio della torrefazione
Con tostature molto chiare e dense, agitare troppo energicamente può compattare il macinato. Di solito bastano uno o due movimenti tranquilli; il resto lo fa il WDT. Con i nostri profili medi come la Nutty Delight il processo è particolarmente indulgente. È il nostro consiglio, uno tra tanti.
