Weber Workshops Moonraker – strumento WDT spirografico per portafiltri da 58 mm
Acquista il Weber Workshops Moonraker in Svizzera: strumento WDT meccanico con ingranaggio brevettato per filtri da 58 mm, in versione Standard o Ultra. Showroom a Berna e Zurigo.
Il Moonraker si appoggia sul portafiltro e si gira a mano. Un ingranaggio guida 10 aghi attraverso il caffè macinato lungo traiettorie spirografiche che non si ripetono. Il corpo è in alluminio fresato e anodizzato e in acciaio inossidabile lucidato, sopra c'è un vetro temprato chimicamente e serigrafato sul retro, attraverso il quale vedi l'ingranaggio. Coffee Coaching Club è l'importatore ufficiale svizzero di Weber Workshops.
Sconto bundle
Da 2 pezzi automaticamente più conveniente – nessun codice necessario
| Quantità (combinabile a piacere) |
Sconto |
| da 2 pezzi |
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Valido per Moonraker, Unibasket, Blind Shaker (con e senza magnete) e Really Nice Tamper – combinabili a piacere tra loro. Lo sconto viene detratto automaticamente nel carrello. Dettagli nella nostra pagina sconti.
Cosa distingue il Moonraker
WDT sta per Weiss Distribution Technique: degli aghi smuovono il caffè macinato nel filtro e rompono i grumi prima della pressatura. Secondo Weber Workshops, il metodo è documentato dal 2006 nel forum home-barista.com. Il Moonraker lo rende meccanico.
Movimento spirografico
Negli strumenti WDT tradizionali gli aghi seguono una traiettoria circolare. Più giri non fanno che approfondire gli stessi solchi. Con il Moonraker, a ogni giro in più il caffè macinato viene mescolato più a fondo. Secondo Weber Workshops, due o più giri bastano per un letto di caffè preparato in modo uniforme. Il grafico mostra le traiettorie dopo 1 a 10 giri, sopra uno strumento tradizionale, sotto il Moonraker.
Aghi sostituiti in pochi secondi
Il Moonraker lavora con aghi in acciaio inossidabile di due spessori, 300 e 200 micron. Magneti al neodimio li tengono nel supporto. Un ago si estrae e si sostituisce in pochi secondi.
Aghi su due altezze
Gli aghi sono disposti su due altezze. Quelli lunghi rompono i grumi in profondità nel letto, quelli corti lavorano la superficie, così che sia piatta e pronta per la pressatura. Weber Workshops ha calcolato, simulato e verificato la combinazione delle lunghezze degli aghi.
Standard e Ultra
Le due varianti differiscono solo nel materiale dell'ingranaggio. Nella Standard le ruote dentate sono stampate in un polimero per uso alimentare, autolubrificante e antistatico, rinforzato con fibra di vetro. La Ultra ha ruote dentate in ottone massiccio con incisioni riempite di resina e superfici lappate. Aghi, corpo e movimento sono identici. La Ultra pesa circa 100 g in più.
In breve
| Funzione | Strumento WDT con ingranaggio brevettato, traiettorie spirografiche degli aghi |
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| Varianti | Standard (ingranaggio in polimero), Ultra (ingranaggio in ottone) |
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| Aghi | 10 pezzi, acciaio inossidabile 316 (grado medicale) con molle in lega di rame, 300 e 200 micron, due altezze |
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| Supporto aghi | Magneti al neodimio |
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| Corpo | Acciaio inossidabile 304, alluminio anodizzato, vetro temprato chimicamente |
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| Supporto | Alluminio anodizzato con base in microfibra |
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| Dimensioni | 75 mm di diametro × 65 mm di altezza |
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| Peso | 300 g (Standard), 405 g (Ultra) |
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| Compatibilità | Filtri da 58 mm con bordo arrotondato o arrotolato, ottimizzato per 18–22 g e per Weber Unifilter e Unibasket; non per filtri con bordo piatto a 90 gradi |
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| Contenuto della confezione | Moonraker con 10 aghi preinstallati, supporto in alluminio fresato e anodizzato, 20 aghi di ricambio (lunghi e corti misti), spazzolino per caffè |
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I dettagli nell'uso quotidiano
Altre misure di filtro
Il Moonraker è pensato per filtri da 18 a 22 g. Per filtri più grandi o più piccoli, secondo Weber Workshops, gli aghi di ricambio inclusi si possono accorciare.
Manutenzione
Il Moonraker dovrebbe girare con un dito. Se gira a fatica, Weber Workshops descrive lo smontaggio con tre magneti potenti e la pulizia con cotton fioc, un po' di olio minerale (l'olio per bambini è la stessa cosa) e un tovagliolo di carta pulito. I residui di caffè li rimuovi con lo spazzolino incluso.
Aghi di ricambio
Sono inclusi 20 aghi di ricambio. Come alternativa agli aghi originali proponiamo i MoonSpring Alloy Needles di Weber Workshops nella nostra collezione di strumenti WDT.
Per chi è fatto il Moonraker
Per tutti coloro che vogliono preparare il letto di caffè in modo uniforme prima della pressatura e apprezzano un gesto meccanicamente ripetibile. Un semplice strumento ad aghi svolge la stessa funzione. Per chi vuole il WDT accessibile e preciso: lo strumento WDT Normcore della collezione Normcore. Chi vuole l'ingranaggio dietro il vetro: il Moonraker. Lo vuoi oppure no. La nostra opinione è una tra tante.
Dopo il WDT arriva il tamper: accessibile e preciso di Normcore, per chi vuole di più di Weber Workshops, entrambi nella nostra collezione di tamper. Per il dosaggio prima: bilance compatte della collezione Normcore, con app e indicatore di flow rate di Acaia. Per i macinacaffè: la Varia VS3 di Varia o un macinino manuale di Comandante; per chi vuole di più, la Varia VS6, la EG-1 di Weber Workshops o un Lagom di Option-O.
Per scegliere macchina e macinacaffè ti aiuta il nostro strumento di consulenza. Consegna in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein in 2–4 giorni lavorativi, Click & Collect a Berna, Gerberngasse 44 e Zurigo, Hagenholzstrasse 50b. Domande via [email protected] o per telefono negli orari di apertura, di più su coffeecoachingclub.ch.
Domande frequenti
Standard o Ultra – quale variante del Moonraker scegliere?
Entrambe funzionano allo stesso modo. La differenza è l'ingranaggio: polimero nella Standard (300 g), ottone massiccio nella Ultra (405 g).
Il Weber Moonraker si adatta al mio portafiltro?
Si adatta alla maggior parte dei filtri da 58 mm con bordo arrotondato o arrotolato ed è ottimizzato per filtri da 18 a 22 g e per Weber Unifilter e Unibasket. Non è adatto a filtri con bordo piatto a 90 gradi.
Quanti giri servono con il Moonraker?
Secondo Weber Workshops, due o più giri bastano per un letto di caffè preparato in modo uniforme.
Come si fa la manutenzione del Moonraker?
Dovrebbe girare con un dito. Se gira a fatica, smonta l'ingranaggio e puliscilo con cotton fioc e un po' di olio minerale. Rimuovi i residui di caffè con lo spazzolino incluso.
Posso vedere il Moonraker prima dell'acquisto?
Nei nostri showroom di Berna (Gerberngasse 44) e Zurigo (Hagenholzstrasse 50b) presentiamo una selezione. Non tutti i prodotti sono esposti in ogni momento, scrivici prima a [email protected].
In quanto tempo viene consegnato il Moonraker in Svizzera?
In 2–4 giorni lavorativi in tutta la Svizzera e nel Liechtenstein. È possibile il Click & Collect a Berna e Zurigo.
Consiglio dalla torrefazione: con macinature fini da espresso, il caffè appena tostato forma grumi a seconda del macinacaffè. Per i chicchi corposi che la maggior parte di noi beve, Cozy Chocolate e Nutty Delight sono il nostro consiglio principale, il massimo corpo senza acidità arriva con Very Nutty. Chi vuole scoprire qualcosa di fruttato lo trova in Wild Peach. Anche altri chicchi funzionano altrettanto bene. È il nostro consiglio, uno tra tanti.
