Hario V60 Wasserkessel Buono 1.2 Liter – mehr Reichweite für grössere Aufgüsse
Aufgesetzt, aufgekocht, und mit einem ruhigen Schwenk füllt sich der Hals – der feine Strahl bleibt kontrollierbar, auch wenn du für mehrere Tassen aufgiesst.
Die 1,2-Liter-Version des Buono bietet etwas mehr Volumen für längere Aufgüsse, bleibt aber so präzise wie die kleinere Variante. Wir führen Hario bei Coffee Coaching Club.
Warum der Schwanenhals
Der lange, schmale Auslauf liefert einen feinen, gleichmässigen Wasserstrahl und gibt dir die Kontrolle über Tempo und Auftreffpunkt – die Grundlage einer gleichmässigen Extraktion. Der Buono aus Edelstahl eignet sich für alle Herdtypen, auch Induktion. Eine Temperaturregelung hat er nicht; wer die Wassertemperatur aufs Grad einstellen möchte, schaut sich einen elektrischen Wasserkocher aus der Varia-Kollektion an.
Auf einen Blick
| Füllvolumen |
1,2 Liter |
| Empfohlene Kochmenge |
ca. 0,8 Liter |
| Material |
Edelstahl |
| Auslauf |
Langer Schwanenhals für feinen Strahl |
| Herdtypen |
alle, inkl. Induktion |
Für wen er ist
Für alle, die regelmässig für mehrere Personen brühen und etwas mehr Reichweite möchten. Wer meist allein brüht, kommt mit der 1,0-Liter-Version aus der Hario-Kollektion gut aus.
Was dazu passt
Ein V60-Dripper wie der V60 NEO 02, Filterpapier aus der Hario-Kollektion, eine Waage mit Timer aus der Normcore-Reihe oder der Acaia-Kollektion und eine Mühle aus den Handmühlen. Bohnen wie Nutty Delight oder der fruchtige Wild Peach.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zur 1,0-Liter-Version?
Nur das Volumen: 1,2 Liter Füllvolumen mit rund 0,8 Liter Kochmenge gegenüber 1,0 Liter mit rund 0,6 Liter. Form, Material und Auslauf sind gleich.
Ist der Buono induktionsgeeignet?
Ja. Der Buono aus Edelstahl funktioniert auf allen Herdtypen, auch auf Induktion.
Hat der Buono eine Temperaturregelung?
Nein, es ist ein Herdkessel ohne Temperaturanzeige. Für gradgenaue Einstellung eignet sich ein elektrischer Wasserkocher mit Regelung.
Rösterei-Tipp
Für Pour-Over liegt ein guter Ausgangspunkt bei rund 92 bis 96 °C. Ohne Thermometer: nach dem Aufkochen kurz vom Herd nehmen und etwa eine halbe bis ganze Minute warten. Schön rund wird es mit Nutty Delight. Das ist unsere Empfehlung, eine von vielen.
