Profitec JUMP EXCLUSIVE LINE – Zweikreiser-Espressomaschine mit Wärmetauscher
Handgearbeitete Griffe aus amerikanischem Nussbaum, eine schwarze Reling über der satinierten Front – und darunter nur 22,8 Zentimeter Theke.
Diese Breite ist der eigentliche Trick der JUMP. Eine Maschine mit Wärmetauscher, 1,6 Liter Kessel und Dampf, der im Milchkännchen wirklich etwas bewegt, passt sonst selten in eine Lücke dieser Grösse. Der Kessel ist aus Edelstahl, mit Edelstahl-Heizelement und isoliert, damit die Wärme dort bleibt, wo sie hingehört. Als Zweikreiser heizt er das Dampfwasser und temperiert gleichzeitig das Brühwasser auf seinem Weg zur Gruppe – du beziehst und schäumst, ohne umzuschalten.
Bedient wird die JUMP über einen einzigen Mehrfunktionsschalter. Darüber wählst du eine von drei PID-geregelten Kesseltemperaturen, schaltest die Vorbrühung zu oder ab und aktivierst den ECO-Modus. Diese drei Temperaturstufen sind mehr als eine Spielerei: Temperatur entscheidet mit, welche Verbindungen sich aus dem Puck lösen. Eine Stufe höher bringt mehr Körper und Süsse, eine Stufe tiefer mehr Feinzeichnung und Aroma. Dieselbe Bohne kann so zwei sehr unterschiedliche Tassen ergeben, und keine davon ist die richtige – nur eine, die dir an diesem Tag besser schmeckt. Keine Espressogesetze, keine Espressopolizei.
Das kleine Display hält sich zurück und zeigt, was zählt: die Bezugszeit als Shot Counter, ob Vorbrühung und ECO-Modus laufen, die Temperatureinheit und ob im Tank noch Wasser ist. Vor dem Puck sitzt die Profitec-Brühgruppe mit Edelstahl-Mushroom, nicht die bekannte E61. Nach unserer Beobachtung liefert eine gesättigte Brühgruppe ein etwas raffinierteres Aromabild als eine E61, unabhängig vom Heizsystem dahinter – andere sehen das anders, und unsere Meinung ist eine von vielen.
Dazu die Low-Noise-Vibrationspumpe, die den Morgen leiser macht, ein Wassertank mit 2,8 Litern und ein bodenloser Siebträger mit modularen Silikonaufsätzen, aus dem du in Sekunden einen Ein- oder Zweier-Auslauf machst. Die EXCLUSIVE LINE ist die Ausführung mit den Nussbaumgriffen und der schwarzen Reling; sie gibt es nur bei ausgewählten Fachhändlern.
Auf einen Blick
| Modell |
Profitec JUMP EXCLUSIVE LINE, Artikelnummer CM500005-00CH |
| Heizsystem |
Zweikreiser mit Wärmetauscher |
| Kessel |
1,6 Liter Edelstahl, mit Edelstahl-Heizelement und Isolierung |
| Temperaturregelung |
Drei PID-geregelte Kesseltemperaturen, über den Mehrfunktionsschalter wählbar |
| Brühgruppe |
Profitec-Brühgruppe mit Edelstahl-Mushroom |
| Vorbrühen |
Zu- und abschaltbar |
| Pumpe |
Low-Noise-Vibrationspumpe |
| Bedienung |
Mehrfunktionsschalter, Display mit Shot Counter, Status von Vorbrühung und ECO-Modus, Temperatureinheit, Wasserstandsanzeige |
| Wassertank |
2,8 Liter mit integriertem Adapter |
| Masse ohne Siebträger (B x T x H) |
228 x 448 x 372 mm |
| Masse mit Siebträger (B x T x H) |
228 x 558 x 372 mm |
| Gewicht |
21,5 kg |
| Leistung |
230 V / 1400 Watt |
| Ausstattung EXCLUSIVE LINE |
Handgearbeitete Griffe aus amerikanischem Nussbaum, schwarze Reling, satinierte Front |
| Lieferumfang |
Bodenloser Siebträger mit Silikonaufsatz, Siebe für 7 g, 14 g und 21 g, Blindsieb, Tamper, Brühgruppenbürste, Anleitung |
| Hersteller |
Profitec GmbH, Bammental, Deutschland |
Für wen die JUMP gedacht ist
Für alle, die Milch lieben und wenig Theke haben. Für Küchen, in denen 22,8 Zentimeter Breite über Ja oder Nein entscheiden. Und für alle, die eine Maschine wollen, die sich mit einem Schalter bedienen lässt, statt ein Menü zu öffnen – drei Temperaturen, Vorbrühung an oder aus, fertig. Der Rest passiert in der Tasse.
Weil die Mühle über die Hälfte des Ergebnisses ausmacht, lohnt der Blick in die Kaffeemühlen: erschwinglich und präzise die Varia VS3 oder die Comandante C40 als Handmühle, für mehr Mahlscheibe und Ausstattung die Varia VS6, die Weber Workshops EG-1 oder die Option-O Lagom. Weil du hier viel mit Milch arbeiten wirst, findest du in den Milchkännchen den Normcore Pitcher genauso wie die Kännchen von Rhino und Weber Workshops. Für die Dosierung nach Gewicht schau in die Kaffeewaagen: Normcore für kompakt und zuverlässig, Acaia für App und Flow-Rate-Anzeige. Und wenn du dir noch nicht sicher bist, ob Zweikreiser oder Dualboiler zu deinem Alltag passt, hilft unser Vergleich und Beratungstool weiter.
Häufige Fragen zur Profitec JUMP
Wie lange dauert das Aufheizen?
Rechne mit rund 20 Minuten. Ein Zweikreiser muss nicht nur den Kessel, sondern auch die Brühgruppe durchwärmen – erst dann steht die Temperatur an der Dusche dort, wo du sie haben willst.
Was unterscheidet die JUMP von der Profitec MOVE?
Das Heizsystem. Die JUMP ist ein Zweikreiser mit Wärmetauscher und einem 1,6-Liter-Kessel, die MOVE ein Dualboiler mit zwei getrennten Kesseln. Beide sind eigenständige Modelle mit eigener Artikelnummer.
Kann ich Espresso und Milchschaum gleichzeitig machen?
Ja. Der Wärmetauscher liefert Dampf und Brühwasser parallel, ein Umschalten oder Warten entfällt.
Was bedeutet EXCLUSIVE LINE?
Es ist die Ausführung mit handgearbeiteten Nussbaumgriffen, schwarzer Reling und satinierter Front. Profitec gibt diese Variante nur an ausgewählte Fachhändler ab. Technisch entspricht sie der JUMP.
Kann ich das Produkt vor dem Kauf sehen?
Ja. In unseren Showrooms in Bern an der Gerberngasse 44 und in Zürich Oerlikon an der Hagenholzstrasse 50b kannst du Profitec Espressomaschinen live erleben.
Wie schnell liefert ihr in die Schweiz?
In 2 bis 4 Werktagen, schweizweit und nach Liechtenstein. Eine Finanzierung ist möglich.
Die Profitec JUMP EXCLUSIVE LINE kannst du hier online kaufen – Lieferung in 2 bis 4 Werktagen, schweizweit und nach Liechtenstein, eine Finanzierung ist möglich. Ein Privat-Barista-Kurs kann zusätzlich gebucht werden. Fragen beantworten wir unter [email protected] oder telefonisch zu den Geschäftszeiten. Als Partner von Profitec führen wir das ganze Lineup in der Profitec Collection.
Tipp aus unserer Kaffeerösterei
Ein Wärmetauscher arbeitet meist in einem etwas wärmeren Fenster, und das kommt dichten Röstungen entgegen – gerade wenn Milch dazukommt. Wir ziehen hier am liebsten Cozy Chocolate und Nutty Delight, beide körperreich, süss und mit langem Nachklang. Wer maximalen Körper ohne jede Azidität sucht, nimmt Very Nutty, und für ein fruchtiges Erlebnis lohnt die tiefste der drei Temperaturstufen mit Wild Peach. Unsere Empfehlung ist eine von vielen – jede Bohne, die dir schmeckt, ist die richtige.
