MHW-3BOMBER Flash Tamper 53.35 mm – tamper calibrado para Sage e Breville
No espaço compacto de 54 mm da tua Sage ou Breville, cada milímetro conta. Colocas o tamper, pressionas, e um clique suave confirma: agora mesmo a pressão está certa. Assim o puck fica igual, extração após extração – sem teres de adivinhar.
A versão de 53,35 mm do Flash – um ajuste preciso para os grupos de 54 mm da Sage e da Breville.
Porque é que um tamping uniforme importa
Durante a extração, a água procura o caminho mais fácil através do puck. Se estiver compactado de forma desigual, a água passa mais depressa onde está mais solto – a extração torna-se irregular. Um tamping uniforme e sempre com a mesma força cria a base para um shot equilibrado, sobretudo na superfície mais pequena de 54 mm, onde as diferenças pesam mais.
O Flash funciona com um sistema de três molas que mantém uma pressão constante de cerca de 30 lbs; o clique suave dá o sinal assim que atinges esse ponto. Vem incluída uma mola de 15 lbs para uma pressão mais leve. A base com revestimento de titânio é robusta, tem efeito antiestático e retém menos café moído, enquanto a pega combina madeira e metal. O tamping é um ofício, não uma lei – o Flash torna-o apenas mais repetível. A nossa opinião é uma entre muitas.
De relance
| Tipo |
tamper calibrado com molas |
| Diâmetro da base |
53,35 mm (para porta-filtros de 54 mm, Sage/Breville) |
| Pressão |
cerca de 30 lbs constantes, com clique audível |
| Molas |
sistema de três molas, mola adicional de 15 lbs incluída |
| Base |
aço inoxidável com revestimento de titânio, antiestática e robusta |
| Pega |
madeira e metal |
Para quem é pensado
Para quem tem uma máquina Sage ou Breville no formato 54 mm e quer um tamping uniforme e repetível. O clique audível dá-te segurança, sem teres de ter a pressão sempre na cabeça.
Com o que combinar
Um tamping uniforme funciona em conjunto com o resto do teu setup. Tamping stations, puck screens e ferramentas WDT acessíveis encontras na Coleção Normcore e com um acabamento especialmente cuidado na Coleção Weber Workshops.
Mais tampers para comparar estão na nossa Coleção Tamper. E porque o melhor tamping só compensa com a máquina certa, vale a pena espreitar as nossas máquinas de espresso – com o apoio da nossa ferramenta de aconselhamento.
Perguntas frequentes
Porque é que tem 53,35 mm e não 54 mm?
Os cestos da Sage e da Breville medem pouco menos de 54 mm por dentro. Um tamper de 53,35 mm encaixa bem e deixa menos café moído na borda.
Como funciona o feedback de clique?
Assim que atinges cerca de 30 lbs, o mecanismo emite um clique suave – assim cada tamping fica com a mesma força.
Posso ajustar a pressão?
Sim. Além da mola padrão, vem incluída uma mola de 15 lbs caso prefiras trabalhar com uma pressão mais leve.
Posso ver o tamper antes de comprar?
Com todo o gosto. Nos nossos showrooms em Bern (Gerberngasse 44) e Zürich (Hagenholzstrasse 50b) podes conhecê-lo ao vivo.
Dica da nossa torrefação
Um tamping uniforme nota-se especialmente em torras encorpadas e doces. O nosso Cozy Chocolate e Nutty Delight têm um sabor redondo e perdoam muito. Para o máximo de corpo sem acidez, o Very Nutty, para uma experiência frutada, o Wild Peach. Esta é a nossa recomendação – uma entre muitas.
