Balança de café para espresso Varia AKU
Pousas a chávena na balança, encaixas o porta-filtro e inicias a extração – a balança faz a tara automaticamente, o temporizador acompanha e no ecrã LED luminoso vês em tempo real o peso a subir. Sem adivinhar, sem um segundo aparelho para o tempo. É precisamente este fluxo de trabalho que faz a diferença entre uma extração ao acaso e uma extração repetível.
A Coffee Coaching Club é importadora da Varia. Temos balanças e acessórios em stock.
O que torna especial a AKU
A AKU foi pensada como balança de trabalho para casa e para o café. Oferece modos automáticos de tara e temporizador para espresso, bem como um modo totalmente manual em que controlas tu cada variável. A célula de carga de alta qualidade mede com uma precisão de 0,1 g em toda a gama, com leitura num ecrã LED nítido de 9 dígitos. A estrutura é feita numa liga fundida e maquinada por CNC com uma tolerância de 0,02 mm – estável, durável e insensível ao calor. Segundo IPX5, a AKU está protegida contra jatos de água de qualquer ângulo.
Resumo rápido
| Precisão |
0,1 g em toda a gama |
| Ecrã |
LED de 9 dígitos |
| Modos |
tara automática e temporizador para espresso, totalmente manual |
| Estrutura |
liga fundida, maquinada por CNC (tolerância de 0,02 mm) |
| Proteção contra a água |
IPX5 |
| Cores |
preto, prateado, branco |
O que combina com ela
A AKU funciona com qualquer máquina de porta-filtro, por exemplo da La Marzocco, da Rocket ou da ECM, e combina com qualquer moinho da coleção Varia. Se procuras uma balança de viagem especialmente fina, a AKU Mini é a irmã mais esguia; se precisas de mais capacidade e de um ecrã a cores, vale a pena espreitar a AKU PRO.
Encomenda diretamente online
Como importadora da Varia, temos a AKU em stock. Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis, Click and Collect em Berna e Zurique. Se tiveres dúvidas, escreve-nos para [email protected] ou liga-nos em horário comercial.
Perguntas frequentes
A AKU serve para espresso e filtro?
Sim. Para espresso há tara automática e temporizador; para tudo o resto, o modo manual. A precisão de 0,1 g chega para ambos os métodos de preparação.
A AKU cabe no tabuleiro de escorrimento da minha máquina?
Em muitas máquinas, sim. Se tiver de ser especialmente fina, a AKU Mini, com 13 mm de altura, é a melhor escolha.
A balança está protegida contra a água?
Sim, segundo IPX5, contra jatos de água de qualquer ângulo – robusta o suficiente para o dia a dia de um café.
Dica da torrefação
Se queres extrações reproduzíveis, pesa a entrada e a saída. Define um rácio de 1:2 como ponto de partida – 18 g de café, 36 g no copo – e a partir daí vai-te aproximando do teu gosto. Não é uma lei, apenas um bom começo. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
