Anfim LUNA – molinillo de espresso On-Demand compacto de 65 mm
Deslizas el portafiltro en el soporte, el interruptor se activa y el café molido cae fresco y directo al portafiltro: sin reserva, sin esperar, solo la dosis fresca para la próxima extracción.
La Anfim LUNA es un molinillo de espresso On-Demand compacto para la barra y para la encimera doméstica comprometida. Anfim fabrica en Italia. Aquí la encuentras en negro y blanco.
Mecanismo de molienda de 65 mm y On-Demand
En el corazón trabaja un juego de muelas planas de 65 mm en acero templado. Cortan los granos en partículas uniformes – la base de una extracción limpia y densa. Construida doserless, la LUNA muele bajo demanda directo al portafiltro: cada dosis fresca, sin reserva de molido y con poca pérdida.
Pantalla táctil, ajuste continuo, hands-free
A través de la pantalla táctil de 3,5 pulgadas programas tus dosis y las activas. El grado de molienda se ajusta de forma continua y micrométrica, fino y reproducible. El inicio se activa con el interruptor del soporte del portafiltro – tienes las manos libres mientras el molinillo dosifica. En el espresso no hay bien ni mal: grado de molienda, dosis y proporción son los ajustes, un buen punto de partida es 1:2.
Nuestra opinión es una entre muchas.
De un vistazo
| Muelas |
65 mm, planas, acero templado |
| Motor |
620 W |
| Velocidad de giro |
1500 U/min (50 Hz) |
| Dosificación |
On-Demand (doserless), pantalla táctil de 3,5", dosis programables |
| Velocidad de molienda |
unos 2,8 g/s (a 250 μm) |
| Ajuste |
continuo micrométrico |
| Portafiltro |
Hands-free, inicio mediante interruptor del portafiltro |
| Tipo de construcción |
molinillo de espresso eléctrico On-Demand |
| Acabados |
Negro, Blanco |
| Marca |
Anfim (Italia) |
Para quién es
Para la barra de la cafetería o el restaurante y para todos en casa que buscan un molinillo de espresso On-Demand rápido y silencioso con un control fino del grado de molienda. Está pensada para espresso y encaja con cualquier máquina con portafiltro de 58 mm.
Pedir directamente online
Entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2 a 4 días laborables. Click and Collect en Bern, Gerberngasse 44 o Zürich, Hagenholzstrasse 50b – allí puedes vivir el molinillo en directo. Financiación posible. Preguntas sobre el molinillo o la configuración: office@coffeecoachingclub.ch o por teléfono en horario comercial.
Qué combina bien
La LUNA encaja con cualquier máquina de portafiltro de nuestras máquinas de espresso de forma perfecta. Para un apisonado uniforme, un tamper – asequible y preciso en la línea Normcore, de alta gama en la colección Weber-Workshops. Encuentras una báscula para la dosis y la proporción en la colección Acaia. ¿Dudas sobre la combinación? Nuestra asesoría de máquinas y molinillos te ayuda.
Preguntas frecuentes
¿Qué muelas tiene la Anfim LUNA?
Un juego de muelas planas de 65 mm en acero templado, con ajuste continuo micrométrico.
¿Es la LUNA un molinillo On-Demand?
Sí. Es doserless y muele fresco bajo demanda directo al portafiltro, activada por el interruptor del soporte del portafiltro.
¿Cómo se ajusta el grado de molienda?
De forma continua y micrométrica mediante un mando giratorio – ajustes finos sin escalones fijos.
¿En qué colores está disponible la LUNA?
En negro y blanco. El mecanismo de molienda y la función son idénticos.
¿Puedo ver el molinillo antes de comprarlo?
Con gusto. En nuestros showrooms de Bern (Gerberngasse 44) y Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) puedes vivirlo en directo. Traer tus propios granos es bienvenido.
Consejo de la tostadora
En la barra funciona bien un espresso que se mantiene achocolatado y redondo – solo o con leche. Recomendamos Cozy Chocolate, Nutty Delight y para conseguir el máximo cuerpo sin acidez Very Nutty. Quien busca un perfil más claro y afrutado descubre con Wild Peach un perfil vivo. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.
