Ligre siji – Grind-by-Weight
Deslizas el portafiltro hasta el soporte, lo sueltas y, sin que pulses ningún botón, el molinillo empieza a moler. Va pesando mientras cae el café, calcula en el aire la última porción y se detiene exactamente en tu dosis. Lo que queda es un portafiltro con la cantidad exacta que querías, sin una miga de más.
Lo que hace especial a la siji
La Ligre siji muele por peso. Una báscula integrada mide continuamente cuánto café hay en el portafiltro, y un software predictivo tiene en cuenta el café que aún está en el aire entre la salida y la cesta, así alcanza la dosis programada con una precisión de 0,1 gramos. Ligre ha comprobado esta precisión con un robot durante más de 50'000 repeticiones. Quien prefiera dosificar por tiempo también puede hacerlo; moler por peso es la particularidad patentada.
El molido se realiza con muelas planas de acero de 55 mm, con ajuste continuo y micrométrico. El manejo es sin contacto: colocas el portafiltro, la báscula se tara sola y, al cabo de un segundo aproximadamente, el molido arranca por sí solo. Se pueden guardar dos cantidades para Single y Double, cada una ajustable al décimo de gramo. Cuál es la «mejor» muela sigue siendo cuestión de gusto, como los motores de un coche; nuestra opinión es una entre muchas.
De un vistazo
| Marca |
Ligre |
| Dosificación |
Grind-by-Weight (patentado) y Grind-by-Time |
| Precisión |
0,1 g, software predictivo, comprobado en más de 50'000 ciclos |
| Muelas |
Muelas planas de acero de 55 mm |
| Ajuste |
continuo, micrométrico |
| Manejo |
sin contacto, autotara, inicio automático |
| Memoria |
2 cantidades (Single/Double), ajustables a 0,1 g |
| Velocidad |
aprox. 8 segundos para 18 g |
La sensación que transmite
Nadie necesita un molinillo que alcance los 0,1 gramos y que además se maneje sin contacto. Pero quien muele dosis individuales cada día y aprecia la claridad de diseño encuentra en la siji una pieza que une precisión y forma. Como compañera de diseño de la Ligre youn, habla el mismo idioma. Esta decisión es emocional, y puede serlo.
Para quién está pensada
Para todos los que quieren su dosis exacta y sin rodeos: colocar, moler, extraer. Y para todos los que buscan un molinillo que encaje con la estética de su equipo, sobre todo junto a una Ligre youn.
El equipo que combina
La siji se complementa estéticamente con la Ligre youn de nuestras Máquinas de café. Para la extracción, una báscula – asequible en la Normcore Collection o con app en la Acaia Collection –, además de tamper y distribuidor para la preparación del puck, de la Normcore Collection o como pieza artesanal de la Weber Workshops Collection.
Preguntas frecuentes
¿Qué tan precisa es realmente la función «Grind-by-Weight»?
La siji alcanza la dosis programada con una precisión de 0,1 gramos. Esto lo hace posible un software predictivo que también calcula el café que aún está en el aire al detenerse. Ligre ha comprobado esta precisión durante más de 50'000 repeticiones.
¿Tengo que pulsar un botón para moler?
No. Colocas el portafiltro, la báscula se tara sola y, al cabo de un segundo aproximadamente, el molido arranca sin contacto por sí solo.
¿Puedo moler también por tiempo?
Sí. Además de moler por peso, la siji también ofrece la dosificación clásica por tiempo. Se pueden guardar dos cantidades para Single y Double.
¿Puedo ver la Ligre siji en persona antes de comprarla?
Sí, en nuestros showrooms en Bern y Zürich. La entrega se realiza en 2 a 4 días laborables a toda Suiza y a Liechtenstein. Es posible financiarlo.
Como tostadero de café, sabemos lo mucho que una dosis constante hace justa la comparación: mismos gramos, mismo grado de molienda, mismo tiempo. Así, el carácter de un tueste con cuerpo como Cozy Chocolate o Nutty Delight resalta con claridad. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.
