WPM KONOS – Molinillo de café Single Dose con muelas cónicas de 71 mm
Granos en la tolva, portafiltro en la horquilla, elegir la velocidad. La WPM KONOS muele dosis a dosis con muelas cónicas de 71 mm directamente en el portafiltro de 58 mm y muestra la velocidad en tiempo real.
La KONOS es de WPM, de Hong Kong, y se basa en la ZP-1: limpieza sencilla, calibración precisa, ajuste de molienda sin escalones. A esto se suman unas muelas cónicas de 71 mm fabricadas en Italia, según WPM posiblemente las únicas de este tipo en el mercado, un indicador de velocidad y un botón Boost. Disponible en negro y plata, para comprar en Suiza en nuestra tienda online y en Bern y Zürich.
Funciones de la WPM KONOS
Ajuste de molienda sin escalones
La KONOS ocupa poco espacio en la encimera y cubre un amplio espectro de molienda. El ajuste sin escalones permite una regulación precisa para cada preparación, desde el espresso fino hasta la French Press gruesa.
Motor de corriente continua sin escobillas con diez niveles de velocidad
WPM monta un motor de calidad hostelera que, según el fabricante, funciona de forma más silenciosa y ofrece más par. La velocidad se ajusta en diez niveles de 150 a 420 rpm y el indicador la muestra en tiempo real. El botón Boost lleva el motor de inmediato a la velocidad máxima cuando se necesita más fuerza. Según nuestra experiencia, una velocidad más alta tiende a aportar más cuerpo y una más baja, más aroma. Es nuestra opinión, una entre muchas.
Muelas cónicas de 71 mm de Italia
Las muelas cónicas de 71 mm se fabrican en Italia. WPM destaca un patrón de molienda muy uniforme como base para la extracción. Las muelas son como los motores: algo subjetivo, no existe una objetivamente mejor. Si te resultan más cercanas las muelas cónicas o las planas, lo decide tu gusto.
Flujo de trabajo sencillo
La horquilla sostiene con firmeza un portafiltro de 58 mm o el vaso dosificador bajo la salida, y la molienda cae de forma directa y limpia. El golpeador de la salida suelta el café molido restante para que la dosis llegue completa.
Los detalles en el día a día
Limpieza en un solo paso
Las piezas están pensadas para extraerse con facilidad. Así la limpieza es breve y el molinillo se mantiene higiénico.
Retención muy baja
Los pocos restos en el molinillo permiten cambiar rápidamente de grano y de molienda sin mezclas, con poca pérdida y sin moler para purgar. Una técnica antiestática evita los grumos y aporta un molido más uniforme.
Carcasa de aluminio mate
La carcasa de aluminio está fabricada con precisión y es compacta, cabe en cualquier barra de café. Además de en negro, la KONOS está disponible en plata.
De un vistazo
| Muelas |
Muelas cónicas de 71 mm, fabricadas en Italia |
| Ajuste de molienda |
Sin escalones, del espresso a la French Press |
| Motor |
Motor de corriente continua sin escobillas |
| Velocidad |
10 niveles, de 150 a 420 rpm, indicador de velocidad, botón Boost |
| Tolva |
40 g |
| Molienda en |
Portafiltro de 58 mm o vaso dosificador |
| Tensión |
220–240 V, 50–60 Hz |
| Potencia |
260–350 W |
| Carcasa |
Aluminio mate, negro o plata |
| Medidas (P × A × Al) |
277 × 138 × 370 mm |
| Peso |
8,7 kg netos |
| Contenido del suministro |
Molinillo, tapa de la tolva, vaso dosificador de 58 mm, cepillo de limpieza |
Para quién está pensada la KONOS
WPM construye la KONOS tanto para cafeterías como para el hogar. Encaja con todos los que muelen dosis a dosis, cambian a menudo de grano y quieren moler directamente en el portafiltro. La baja retención facilita el cambio de grano y los niveles de velocidad dan margen. Orientamos la extracción por peso; 1:2 es un buen punto de partida para el espresso.
Encontrarás la ZP-1 con muelas planas de 64 mm y la ZP-1 Domus en la colección WPM Wellhome Pro, y todos los modelos de un vistazo en nuestros molinillos de café. Nuestra herramienta de asesoramiento te ayuda a acotar la elección, igual que una cita de asesoramiento gratuita en el showroom, por teléfono o virtual.
Si quieres comparar molinillos y máquinas uno al lado del otro, reserva la comparativa de máquinas de espresso y molinillos en el showroom, una posibilidad, no un requisito. WPM está en Bern. No todos los modelos están montados en todo momento; avísanos con antelación del modelo que te interesa en [email protected].
Qué combina bien
Un molinillo pide una máquina de espresso. En nuestras máquinas de café encontrarás monocalderas, intercambiadores de calor y dual boiler, entre ellas La Marzocco con grupo saturado. Qué máquina encaja te lo muestra la herramienta de asesoramiento.
Para todos los que quieren básculas asequibles y precisas: la colección Normcore. Quien quiera app, indicador de flow rate y Bluetooth: Acaia.
Para la preparación del puck con tamper, herramienta WDT, Puck Screen y embudo dosificador: asequible y bueno en Normcore, con más trabajo de materiales en Weber Workshops. Nadie necesita lo más caro: lo quieres o no.
Preguntas frecuentes
¿Puedo ver la WPM KONOS antes de comprarla?
En nuestros showrooms de Bern (Gerberngasse 44) y Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todos los modelos están expuestos en todo momento. Escríbenos antes de tu visita a [email protected] y comprobamos si la KONOS está allí.
¿Qué diferencia hay entre la WPM KONOS y la WPM ZP-1?
La KONOS se basa en la ZP-1, pero muele con muelas cónicas de 71 mm en lugar de muelas planas de 64 mm. A esto se suman un indicador de velocidad, un botón Boost y un rango de velocidad de 150 a 420 rpm. Con 370 mm de altura y 8,7 kg, es algo más grande y pesada.
¿Para qué preparaciones sirve la WPM KONOS?
Según WPM, el ajuste sin escalones va del espresso a la French Press. Se muele directamente en un portafiltro de 58 mm o en el vaso dosificador incluido.
¿Para qué sirve el botón Boost de la WPM KONOS?
El botón Boost lleva el motor de inmediato a la velocidad máxima de 420 rpm cuando se necesita más fuerza.
¿Qué diferencia hay entre la WPM KONOS negra y la plata?
El color de la carcasa de aluminio. WPM indica los mismos datos técnicos para ambos colores.
¿Cómo compro la WPM KONOS?
Online en la tienda web, con entrega en 2–4 días laborables en Suiza y Liechtenstein, o por Click & Collect en Bern y Zürich. Financiación posible. Respondemos a tus preguntas por correo electrónico en [email protected], a través de coffeecoachingclub.ch o por teléfono en horario comercial.
Consejo de la tostadora: Para un espresso denso y achocolatado con la KONOS tostamos Cozy Chocolate y Nutty Delight. El máximo cuerpo sin acidez lo aporta Very Nutty. Quien quiera descubrir notas afrutadas las encontrará en Wild Peach. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
