Ascaso Baby T One – máquina de espresso con termobloque y PID
Poco más de dos minutos después de encenderla, el grupo ya está listo, la madera de nogal está tibia bajo la mano, y el primer café sale de la carcasa negra mate directo a la taza.
La Ascaso Baby T One es una máquina de espresso compacta de portafiltro y circuito único, con tecnología de termobloque, fabricada por Ascaso en Barcelona. Incorpora control de temperatura PID, una bomba rotativa y dosificación volumétrica en una carcasa esbelta con detalles en nogal.
Termobloque multielemento con PID
En lugar de una caldera clásica, la Baby T One usa un termobloque multielemento: el agua fresca se calienta al paso, regulada por PID en torno a ±1,5 °C. Esto mantiene la temperatura de infusión constante y la máquina lista para funcionar en poco tiempo. La temperatura de infusión y de vapor se programan por separado, y una preinfusión prepara la pastilla con suavidad. En el espresso no hay un modo correcto ni uno incorrecto: la molienda, la dosis y la proporción son los ajustes clave, y un buen punto de partida es 1:2.
Equipamiento para el día a día
Una bomba rotativa aporta presión estable y vapor potente, y una caldera de servicio de acero inoxidable de 2,5 litros se encarga del vapor. A esto se suman shot-clock, teclas programables volumétricamente, un joystick para el vapor, luces LED de barista y una salida de agua caliente independiente. El acero inoxidable utilizado cumple con una baja migración de metales según la norma EN16889. El suministro incluye dos portafiltros y cuatro cestos; el control mediante la app de Ascaso es opcional.
Ascaso fabrica en Barcelona. Nuestra opinión es una entre muchas.
De un vistazo
| Tipo |
Máquina de portafiltro de circuito único, termobloque |
| Tecnología |
Termobloque multielemento, PID |
| Estabilidad de temperatura |
en torno a ±1,5 °C |
| Caldera de servicio |
2,5 L, acero inoxidable |
| Bomba |
Bomba rotativa |
| Dosificación |
volumétrica programable, shot-clock, preinfusión |
| Depósito de agua |
2 L |
| Potencia |
Caldera de servicio 2297 W, grupo 1000 W |
| Dimensiones (An×P×Al) |
350 × 430 × 380 mm |
| Peso |
32 kg |
| Acabado |
Negro mate con detalles en nogal |
| Marca |
Ascaso (Barcelona) |
Para quién es
Para todos los que buscan una máquina compacta, lista rápidamente y con control fino de la temperatura y dosificación volumétrica, ya sea en casa o en una pequeña oficina. Si valoras una presencia ordenada y cálida con detalles en madera, aquí encuentras lo tuyo.
Compra directa online
Entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2 a 4 días laborables. Click and Collect en Berna, Gerberngasse 44 o en Zúrich, Hagenholzstrasse 50b – escríbenos y comprobamos si la Baby T One está expuesta allí en este momento. Financiación posible. Con la compra de una cafetera nueva a partir de CHF 1'500 se incluye un curso privado de iniciación al barismo de unos 60 minutos – en Berna, Zúrich o en línea, para un máximo de dos personas del mismo hogar o de la misma empresa que asistan juntas. El curso debe realizarse en el plazo de un mes desde la entrega; pasado ese plazo, el derecho caduca. Ponte en contacto con nosotros para el curso y buscaremos juntos una fecha. Preguntas: [email protected] o por teléfono en horario comercial.
Lo que combina bien
Molido fresco marca la diferencia: en nuestros molinillos de café encuentras opciones asequibles y precisas de la gama Varia, y, con un acabado cuidado, el Weber Workshops EG-1. Para la dosis y la proporción, una báscula: compacta de la gama Normcore o con app de la colección Acaia. El apisonado uniforme se logra con un tamper. ¿Tienes dudas? Nuestra asesoría de máquinas y molinos te ayuda a decidir.
Preguntas frecuentes
¿La Baby T One tiene caldera o termobloque?
Un termobloque multielemento para el agua de infusión, además de una caldera de servicio de acero inoxidable de 2,5 litros para el vapor. El agua de infusión se calienta fresca al paso.
¿Qué tan estable es la temperatura?
El control PID mantiene la temperatura de infusión en torno a ±1,5 °C. La temperatura de infusión y de vapor se programan por separado.
¿Puedo controlar la máquina con una app?
Es opcional. El control mediante la app de Ascaso es posible; en la máquina misma manejas todo con las teclas y el joystick.
¿Qué molinillo combina bien con ella?
Un molinillo de espresso con ajuste fino. Asequible, la gama Varia; con más definición de molido, el Weber Workshops EG-1 – ambos en nuestros molinillos de café.
¿Puedo ver la Baby T One antes de comprarla?
Depende de si la Baby T One está expuesta en este momento. En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: es demasiado grande y la exposición va cambiando. Escríbenos antes de tu visita a [email protected] y comprobamos por ti si la Baby T One se encuentra ahora mismo en el showroom.
Consejo del tostadero
El café fresco marca la diferencia. Cuerpo intenso y notas de chocolate con Cozy Chocolate y Nutty Delight. Para el máximo cuerpo sin acidez, la Very Nutty; para un perfil más claro y afrutado, la Wild Peach. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.
