FLO Dripper – Flexible Liquid Output (Varia x Kurasu Kyoto)
Colocas el filtro Wave, eliges el tamiz, viertes el agua – y oyes lo rápido que pasa el café. Si cambias el tamiz, cambia el flujo, y con él el sabor en la taza. El FLO Dripper convierte la velocidad de flujo en algo que tienes en tus propias manos.
Coffee Coaching Club es importador suizo exclusivo de Varia. El FLO Dripper nació de la colaboración entre el fundador de Varia, Ramsey Gyde, y Yozo Otsuki de Kurasu en Kyoto.
Lo que distingue al FLO Dripper
El FLO Dripper incluye tres tamices de flujo intercambiables – Fast, Medium y Slow. Determinan la rapidez con la que pasa el agua y, con ello, el tiempo de contacto: un tiempo de contacto más largo aporta más cuerpo y dulzor, uno más corto mantiene la taza más ligera y clara. Hay más tamices disponibles por separado. Así no necesitas cambiar el grado de molienda para controlar el flujo – simplemente cambias el tamiz.
El dripper está fabricado en acero inoxidable con un recubrimiento apto para alimentos y estructura de doble pared. La doble pared mantiene fría la superficie exterior y estable la temperatura de preparación, sin necesidad de un asa separada. Admite filtros de papel Wave de fondo plano y tiene una capacidad de 350 ml. Disponible en varios colores – negro, plata, rosa y arcoíris.
De un vistazo
| Volumen de preparación |
350 ml |
| Tamices de flujo |
3 incluidos (Fast, Medium, Slow), más disponibles por separado |
| Material |
Acero inoxidable, doble pared, recubrimiento apto para alimentos |
| Filtro |
filtros de papel Wave de fondo plano |
| Dimensiones |
100 mm de diámetro, 83 mm de altura |
| Peso |
166.5 g |
| Contenido del paquete |
Dripper, 3 tamices, 1 junta de silicona de repuesto |
| Colores |
Negro, plata, rosa, arcoíris |
Qué combina bien
El servidor de vidrio a juego lo encuentras como Varia FLO Glass Server, además los filtros de papel Fast y Slow de la misma colección. Para dosificar con precisión de gramo, una báscula – asequible de Normcore, con app e indicador de flujo de Acaia. Recién molido marca la mayor diferencia con el FLO: un molinillo de la Colección de molinillos de café y granos de nuestra tostadero de café.
Pide directamente en línea
Como importador suizo exclusivo, tenemos el FLO Dripper en stock. Entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2 a 4 días laborables, Click and Collect en Bern y Zürich. Si tienes preguntas, puedes contactarnos por office@coffeecoachingclub.ch o por teléfono en horario comercial.
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirven los tres tamices de flujo?
Controlan la velocidad de flujo: Slow alarga el tiempo de contacto para más cuerpo y dulzor, Fast mantiene la taza más ligera y clara. Cambias el tamiz en lugar del grado de molienda.
¿Qué filtros encajan en el FLO Dripper?
Filtros de papel Wave de fondo plano. Los papeles Varia FLO Fast y Slow están diseñados específicamente para él.
¿Necesito un asa separada?
No. Gracias a la construcción de doble pared, la superficie exterior se mantiene lo bastante fría como para sostener el dripper directamente.
¿Puedo ver el FLO Dripper antes de comprarlo?
En los showrooms de Bern y Zürich tenemos productos Varia. Avísanos brevemente con antelación para que el dripper esté disponible en el local.
Consejo del tostadero
Empieza con el tamiz Medium y una proporción de aproximadamente 1:16, es decir, unos 15 g de café por 240 g de agua. Si la taza sabe demasiado ligera, cambia a Slow; si resulta demasiado intensa, a Fast. Nuestro Nutty Delight es un buen punto de partida para esto, la Cozy Chocolate aporta en el filtro una intensa nota de chocolate. Esta es nuestra recomendación, una entre muchas.
