Juego de mangos Wiedemann elegant para ECM/palancas basculantes, nogal
Madera en portafiltros, palancas basculantes y palanca de extracción: el juego de mangos Wiedemann elegant sustituye los mangos de las máquinas ECM con palancas basculantes por piezas de nogal macizo. Pedido online, Click & Collect en Berna y Zúrich.
Según Wiedemann, el juego se fabrica en su propio taller en Alemania, en madera dura maciza y con roscas de acero inoxidable. La madera es un material natural: veta y color varían ligeramente de una pieza a otra.
El juego incluye dos portafiltros completos con mango, tapas finales y cabeza de portafiltro, dos palancas basculantes con tapa final y una palanca de extracción con tapa final. Grupo, temperatura y extracción no cambian. El juego cambia el tacto de la máquina y cómo luce en la barra. Nuestra opinión es una entre muchas.
De un vistazo
| Marca |
Wiedemann |
| Fabricante |
Wiedemann Manufaktur, Alemania |
| Madera |
Nogal, macizo |
| Contenido |
2 portafiltros completos (mango, tapas finales, cabeza de portafiltro), 2 palancas basculantes con tapa final, 1 palanca de extracción con tapa final |
| Roscas |
acero inoxidable |
| Compatible con |
ECM Technika IV Profi, Mechanika IV Profi, Technika V Profi PID, Synchronika (modelos con palancas basculantes) |
| No compatible con |
Modelos ECM con mandos giratorios (juego propio) |
| Entrega |
2–4 días laborables, Suiza y Liechtenstein |
Para quién es
Para quien tenga una ECM con palancas basculantes y quiera madera en lugar de plástico en los mandos. Máquinas y accesorios ECM están en la colección ECM, otras piezas de madera del mismo taller, como herramientas WDT, pinceles y tapas de molino, en la colección Wiedemann.
Alrededor del portafiltro: para prensar de forma asequible y precisa hay tampers de Normcore. Quien quiera más peso y acabado los encuentra en Weber Workshops. Con las básculas igual: Normcore compacta y fiable, Acaia con app e indicador de caudal.
¿Aún buscas la máquina adecuada? Nuestra herramienta de asesoramiento acota la elección, todos los modelos están en máquinas de café.
Preguntas frecuentes
¿El juego de mangos es compatible con mi ECM?
Wiedemann indica ECM Technika IV Profi, Mechanika IV Profi, Technika V Profi PID y Synchronika, es decir, modelos con palancas basculantes. Para los modelos ECM con mandos giratorios existe un juego propio. Si tienes dudas, envíanos una foto de tu máquina antes de pedir a [email protected].
¿Qué incluye el juego?
Dos portafiltros completos con mango, tapas finales y cabeza de portafiltro, dos palancas basculantes con tapa final y una palanca de extracción con tapa final.
¿El juego de mangos cambia el espresso?
No. Las piezas de madera sustituyen mangos y mandos. Grupo, temperatura y extracción no cambian.
¿Existe el juego también para ECM con mandos giratorios?
Sí. Encontrarás el juego de mangos Wiedemann elegant para ECM con mandos giratorios en la colección Wiedemann.
Consejo del tostador: Pesamos cada extracción y empezamos en 1:2, unos 18 g de café molido para 36 g de espresso. En la ECM preferimos Cozy Chocolate y Nutty Delight, densos y con cuerpo, con notas de chocolate y frutos secos. Para el máximo cuerpo sin acidez elegimos Very Nutty. Toda la selección está en nuestros granos de café. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
