Acaia Orbit con muelas SSP Multipurpose, impuestos y envío incluidos
Moler por peso y no solo por tiempo: la Acaia Orbit con muelas planas SSP Multi-Purpose de 64 mm, pensada para la dosis única y la conexión con la Acaia Lunar.
La Orbit es el molinillo de Acaia. Un motor de corriente continua sin escobillas de 200 W mueve las muelas planas de 64 mm, y la velocidad se ajusta en la app de Acaia entre 600 y 1500 rpm. El ajuste de molienda es continuo, de espresso a filtro.
La velocidad cambia el resultado. Nuestra observación: más revoluciones aportan más cuerpo, menos revoluciones cuidan los aromas delicados. Las muelas son como los motores de un coche, no hay una objetivamente mejor. Nuestra opinión es una entre muchas; lo que cuenta es lo que te gusta en la taza.
Para la dosis única, la Orbit tiene una salida con golpeador y una purga automática; según Acaia, ambas mantienen la retención al mínimo. Acaia desarrolló la Orbit en colaboración con Weber Workshops, tomando como referencia la EG-1; la responsable de la Orbit es Acaia. Acaia ofrece la Orbit en Space Gray, negro y blanco beige. Las imágenes del fabricante de abajo muestran en parte los colores negro y blanco beige.
Funciones de la Acaia Orbit
Tolva multiusos
La tolva es a la vez tolva de dosis única y adaptador para tolvas de granos más grandes. Las tolvas de granos de Acaia llegan hasta 2 kg de capacidad.
Anillo de molienda continuo
El grado de molienda se ajusta de forma continua de espresso a filtro. Las Orbit blanco beige y negro tienen un anillo de ajuste ancho; la Orbit Space Gray, un anillo de ajuste con anillo de referencia que marca las posiciones de distintos grados de molienda.
Molienda por peso
Conectada a una Acaia Lunar, la Orbit muele por peso. El inicio y la parada son automáticos, tanto en modo individual como en modo batch. Ya no hace falta pesar los granos antes.
Muelas de 64 mm
Acaia ofrece tres juegos: Mazzer 33M para estilos de espresso clásicos, SSP Multi-Purpose para claridad en el espresso moderno y el café de filtro claro, SSP Lab Sweet V3 con foco en el equilibrio y el dulzor. Esta Orbit lleva SSP Multi-Purpose.
Los detalles en el día a día
App y perfiles
En la app de la Orbit ajustas la velocidad entre 600 y 1500 rpm, asignas los botones y guardas perfiles para moler por peso o por tiempo. La función Reverse-and-Adjust facilita el cambio entre molienda gruesa y fina, por ejemplo entre filtro y espresso.
Eficiencia energética
Acaia desarrolló el motor y el control por su cuenta, con el objetivo de reducir el consumo de energía.
Alineación de las muelas
Tras el montaje, Acaia revisa cada molinillo en cuanto a funcionamiento, alineación y calidad de molienda. La uniformidad del café molido se comprueba mediante análisis óptico de imagen, y se mide la distancia entre el punto de bloqueo y el punto de contacto de las muelas.
Tolerancias
Todas las piezas se miden una por una. Acaia indica 10 µm de planitud para el soporte de muelas, 20 µm de concentricidad para el eje del motor y 20 µm para otras piezas críticas.
Velocidad constante
El RPM Stability Control de Acaia mantiene constante la velocidad del motor, independientemente de la cantidad de granos. En los molinillos convencionales, la velocidad suele aumentar cuando hay menos granos en la cámara. Según Acaia, así la Orbit funciona de forma más silenciosa, con menos calor y una molienda más uniforme.
De un vistazo
| Fabricante |
Acaia |
| Muelas |
Muelas planas de acero de 64 mm, SSP Multi-Purpose |
| Velocidad |
600–1500 rpm, ajustable por app |
| Motor |
200 W, motor de corriente continua sin escobillas |
| Tensión |
100–240 V, 50/60 Hz |
| Peso |
6130 g ± 10 g |
| Dimensiones (an × pr × al) |
108 × 266 × 394 mm |
| Ajuste de molienda |
Continuo |
| Tolva |
Tolva multiusos: dosis única o adaptador para tolvas de granos de hasta 2 kg |
| Conectividad |
Bluetooth 5.0, app de Acaia, molienda por peso con Acaia Lunar |
| Material |
Aluminio, PC, acero inoxidable |
| Ciclo de trabajo según Acaia |
60 s de funcionamiento, luego 30 s de pausa |
| Colores en Acaia |
Space Gray, negro, blanco beige |
| Tolerancias según Acaia |
Planitud del soporte de muelas 10 µm, concentricidad del eje del motor 20 µm |
| Contenido según Acaia |
Molinillo, cable de alimentación, vaso dosificador de 58 mm con base magnética, herramienta de aplicación para las tiras magnéticas de la Lunar, juego de herramientas, juego de pegatinas |
Para quién está pensado
Para quienes quieren moler dosis a dosis, alternar entre espresso y filtro y controlar la dosis por peso. También tenemos la Orbit con muelas Mazzer 33M; ambas versiones están en la colección Acaia. Más molinillos en nuestra selección de molinillos de café.
Para moler por peso, la Orbit necesita una báscula Lunar de la colección Acaia. Para quienes quieren una báscula asequible y precisa: Normcore. Vasos dosificadores, tampers y herramientas WDT son asequibles en Normcore y tienen más peso y acabado en Weber Workshops. Las máquinas adecuadas están en máquinas de café.
Nuestra herramienta de asesoramiento acota la elección de máquina y molinillo. Online te ayuda a elegir Jackson, nuestro asesor de IA. En nuestra comparativa de máquinas de espresso y molinillos te mostramos varios molinillos en funcionamiento, lado a lado, en Zürich. El asesoramiento gratuito es aparte. Financiación posible.
Preguntas frecuentes
¿Qué muelas tiene esta Orbit?
Muelas planas SSP Multi-Purpose de 64 mm. Acaia también ofrece la Orbit con Mazzer 33M; esa versión también la tenemos en la colección Acaia.
¿Necesito una báscula Acaia?
Para moler por peso, sí: la Orbit se conecta a la Acaia Lunar por Bluetooth. Sin báscula, mueles por tiempo o de forma manual.
¿Puedo ajustar la velocidad?
Sí, en la app de Acaia entre 600 y 1500 rpm. Allí también puedes crear perfiles.
¿Puedo ver el molinillo antes de comprarlo?
Acaia está presente en nuestro showroom de Zürich (Hagenholzstrasse 50b). No todos los modelos están montados en todo momento, escríbenos antes a [email protected].
¿Cómo limpio la Orbit?
Según Acaia, solo con un paño suave y húmedo, sin detergentes. No sumerjas el molinillo ni sus piezas en agua.
Consejo de la tostaduría: Para espresso en la Orbit tostamos Cozy Chocolate y Nutty Delight, con cuerpo, chocolate y frutos secos, molidos fino a partir de 14,5 g y extraídos con un ratio inferior a 1:2. Si quieres el máximo cuerpo sin acidez, elige Very Nutty. Para curiosos que alternan entre espresso y filtro: Wild Peach, afrutado y vivo. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
