Pincel barista Wiedemann, roble
Después de moler, el café molido se queda en la salida, en el vaso dosificador y en el borde del portafiltro. Unas pasadas en seco con el pincel y la superficie de trabajo queda libre para la siguiente dosis.
El pincel procede de la manufactura Wiedemann en Baienfurt, Alemania. El mango es de roble y se trata a mano con aceite duro biológico. La veta hace que cada pieza sea un poco distinta.
A la madera le gusta estar seca: basta con pasarle un paño, la humedad frecuente vuelve mate la superficie. Un espacio de trabajo limpio no es un fin en sí mismo, sino un paso sencillo para que el café sepa bien. Nuestra opinión es una entre muchas.
De un vistazo
| Fabricante |
Manufactura Wiedemann, Alemania |
| Número de artículo |
1603008 |
| EAN |
4260651181664 |
| Tipo |
Pincel de limpieza |
| Mango |
Roble, tratado a mano con aceite duro biológico |
| Uso |
Molino de café, portafiltro, grupo |
| Cuidado |
Limpiar en seco, proteger de la humedad frecuente |
Para quién está hecho
Para quienes quieren retirar en seco el café molido del molino y de la máquina y tener junto al molino una herramienta de roble. Más piezas de madera de Wiedemann las encuentras en la colección, productos de limpieza para backflush y molino en limpieza de máquinas y molinos, y más herramientas en Barista Equipment.
Para la dosis, al lado: las básculas de Normcore pesan de forma asequible y precisa, las de Acaia con app e indicador de caudal. Si estás montando todo tu setup de nuevo, puedes acotar opciones de máquinas de espresso y molinos de café con nuestra herramienta de asesoramiento.
Si el producto está en el local, te lo confirmamos con gusto de antemano por correo electrónico a [email protected]. El Click & Collect es posible en Berna y Zúrich. Envío a toda Suiza y a Liechtenstein en 2–4 días laborables.
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve el pincel barista Wiedemann de roble?
Para retirar en seco el café molido del molino de café, el portafiltro y el grupo.
¿De qué está hecho el mango?
De roble, tratado a mano con aceite duro biológico. El pincel se fabrica en la manufactura Wiedemann en Alemania.
¿Cómo cuido el pincel?
Basta con limpiarlo rápidamente en seco. El contacto ocasional con agua no daña la madera aceitada, pero no debería mojarse con frecuencia.
¿Puedo ver el producto antes de comprarlo?
Si el producto está en el local, te lo confirmamos con gusto de antemano por correo electrónico a [email protected].
Consejo de la tostaduría: El café recién molido, sin restos viejos en la salida, da al espresso un perfil aromático más claro. Para un espresso denso y achocolatado tostamos Cozy Chocolate y Nutty Delight, y para el máximo cuerpo sin acidez, Very Nutty. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
