Eureka Disko – tamper automático independiente
Colocas el portafiltro en la horquilla, el sensor lo detecta y tras unos 1,5 segundos el café molido queda compactado. El Eureka Disko es un tamper automático independiente.
Funciones del Eureka Disko
Tampado rápido
Unos 1,5 segundos por tampado. El flujo de trabajo gana velocidad.
Reconocimiento automático del portafiltro
Un sensor metálico detecta el portafiltro e inicia el tampado, sin necesidad de botones. Esto aporta rapidez y seguridad al flujo de trabajo.
Presión de tampado ajustable
De 10 a 30 kg, para un tampado uniforme y constante.
Tampado simple o doble
Una o dos veces seguidas, según el perfil de tampado que prefieras.
Horquilla universal
Regulable en altura y apta para cualquier tipo de portafiltro: simple, doble o sin fondo.
Hecho para un alto volumen
Según Eureka, se puede usar sin límite de tampados al día y está pensado para cafeterías y cadenas con un consumo elevado.
Los detalles en el día a día
La carcasa es de metal y unas patas de goma mantienen el Disko estable sobre la barra. En el Clean Mode, el disco del tamper desciende y, si hace falta, se puede retirar para limpiarlo. Una junta evita que el café molido se acumule sobre el disco. Incluye llave Allen y pincel.
Con los Tamper Kits disponibles por separado cambias el disco estándar según tu portafiltro, incluso si más adelante cambias de máquina.
Una presión uniforme es una variable menos. El sabor del espresso lo siguen decidiendo el grano, el grado de molienda y la proporción de peso, en nuestro caso normalmente inferior a 1:2. Nuestra opinión es una entre muchas: hay quien prefiere tampar a mano y quien valora la repetibilidad.
De un vistazo
| Fabricante |
Eureka |
| Tipo |
Tamper automático independiente |
| Presión de tampado |
10–30 kg, ajustable |
| Duración del tampado |
aprox. 1,5 segundos |
| Modo |
Simple o doble (consecutivo) |
| Inicio |
Automático mediante sensor metálico |
| Horquilla |
Regulable en altura, para portafiltros simples, dobles y sin fondo |
| Discos de tamper según Eureka |
53 / 54,3 / 57,3 / 58 / 58,3 mm, otros tamaños como kit por separado |
| Variantes en la tienda |
Disko 58.3 mm · Disko 58.3 mm con kit de 54.3 mm · Kit de 54.3 mm por separado |
| Uso según Eureka |
Para un alto volumen en cafeterías y cadenas |
| Contenido |
Llave Allen, pincel |
Para quién está hecho
Para quienes quieren empezar cada extracción con la misma presión de tampado, ya sea en casa con varios espressos seguidos o en un negocio con mucho volumen. Encuentras más molinos y accesorios de la marca en Eureka, y alternativas manuales en nuestros tampers.
Para quienes tampan a mano y lo quieren asequible y preciso: el tamper con regulación de presión de la Colección Normcore. Quien quiera un tamper autonivelante: el Really Nice Tamper de Weber Workshops. Para la proporción de peso en la taza: básculas de la Colección Normcore, compactas y precisas, o con app y caudal de Acaia.
Encuentras el molino adecuado en nuestros molinos de café. Si planificas molino, tamper y máquina juntos, te ayuda nuestra herramienta de asesoramiento.
Preguntas frecuentes
¿Qué presión de tampado alcanza el Disko?
La presión de tampado es ajustable entre 10 y 30 kg. Puedes elegir un tampado simple o dos seguidos.
¿Es compatible el Disko con mi portafiltro?
La horquilla es regulable en altura y admite portafiltros simples, dobles y sin fondo. El disco del tamper debe corresponder al filtro. Tenemos la variante 58.3 mm y el kit de 54.3 mm. Si tienes dudas sobre la compatibilidad, escríbenos a [email protected].
¿Qué variante necesito?
El Disko 58.3 mm para portafiltros de 58 mm. El set con kit de 54.3 mm si además usas un portafiltro de 54 mm. El kit de 54.3 mm por separado si ya tienes un Disko.
¿Puedo ver el producto antes de comprarlo?
En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: la exposición va cambiando. No todos los equipos están montados en todo momento; escríbenos antes a [email protected].
¿Cuánto tarda la entrega?
Envío a toda Suiza y Liechtenstein en 2–5 días laborables. Click & Collect es posible en Berna y Zúrich.
Consejo del tostador: Con una presión de tampado constante percibes con más claridad las diferencias entre granos. Recomendamos Cozy Chocolate y Nutty Delight, con cuerpo, notas de chocolate y frutos secos. Quien quiera el máximo cuerpo sin acidez, elige Very Nutty. Para curiosos: Wild Peach, afrutado y vivo. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
