CHEMEX Woodneck 10 Cup – jarra pour-over para hasta 10 tazas
El cuello de madera se siente cálido en la mano, el agua atraviesa el café molido en círculos lentos y abajo la jarra grande se llena con una taza limpia para toda la mesa. Cafetera y jarra son una sola pieza.
El fabricante llama a este modelo Ten Cup Classic CHEMEX, CM-10A. La jarra es de vidrio borosilicato y el cuello de madera pulida con cordón de cuero sirve de asa. Chemex calcula 5 oz por taza, lo que da 50 oz para diez de esas tazas.
El grueso filtro Chemex Bonded retiene aceites y partículas finas, por eso la taza resulta limpia y ligera. Se prepara por peso, no por tiempo: una proporción de alrededor de 1:16 es un buen punto de partida, después decide tu gusto. Nuestra opinión es una de muchas.
De un vistazo
| Fabricante |
Chemex |
| Modelo |
Ten Cup Classic, CM-10A |
| Tipo |
Jarra pour-over, cafetera y jarra en una |
| Capacidad |
50 oz, 10 tazas de 5 oz (dato de Chemex) |
| Vidrio |
Vidrio borosilicato |
| Asa |
Cuello de madera pulida con cordón de cuero |
| Altura |
9 1/4 pulgadas, aprox. 23,5 cm |
| Filtro |
Filtros Chemex Bonded FP-1, FC-100, FS-100, FSU-100 (se venden por separado) |
Para quién es
Para quienes preparan café de filtro para varias personas a la vez, el fin de semana, en la oficina o para invitados. Si sueles preparar para una o dos personas, encontrarás jarras más pequeñas en Chemex. Más cafeteras en la colección de filtro.
Para el molino: a mano con Comandante y Timemore entre los molinos manuales, eléctrico con el VS3 de Varia. Si quieres más, encontrarás otros modelos entre los molinos de café. Para la báscula: asequible y precisa con Normcore, con app e indicador de caudal con Acaia.
¿Estás montando todo tu equipo desde cero? Nuestra herramienta de asesoramiento te ayuda a acotar. La Chemex se compra online con entrega en toda Suiza y Liechtenstein en 2–4 días laborables; Click & Collect disponible en Berna y Zúrich.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto café prepara la Chemex 10 Cup?
Hasta 50 oz, es decir, 10 tazas de 5 oz, según el cálculo de Chemex. Cuánto preparas realmente depende del agua que viertas.
¿Qué filtros necesito para la Chemex 10 Cup?
Filtros Chemex Bonded, según Chemex FP-1, FC-100, FS-100 o FSU-100. Se venden por separado.
¿De qué está hecha la Chemex con cuello de madera?
La jarra es de vidrio borosilicato y el cuello de madera pulida con un cordón de cuero.
¿En qué se diferencia la 10 Cup de la 6 Cup?
En el tamaño: la 10 Cup tiene 50 oz para hasta 10 tazas, la 6 Cup está pensada para hasta 6 tazas. La construcción y el principio del filtro son iguales.
¿Puedo ver el producto antes de comprarlo?
En nuestros showrooms de Berna, Gerberngasse 44, y Zúrich Oerlikon, Hagenholzstrasse 50b. No todos los accesorios están siempre allí, lo mejor es indicar antes el producto que quieres ver a [email protected].
Consejo de la tostaduría: Una jarra llena suele quedarse un rato en la mesa, por eso nos gustan granos que siguen redondos aunque se enfríen un poco. Para una taza densa y achocolatada tostamos Cozy Chocolate y Nutty Delight, para el máximo cuerpo sin acidez Very Nutty. Si quieres descubrir algo afrutado en el filtro, lo encontrarás en Wild Peach. Es nuestra recomendación, una de muchas.
