Set de mangos ECM de madera de olivo para válvulas joystick – para máquinas con válvulas joystick
Un breve toque hacia arriba, un silbido, y la leche empieza a girar en la jarra antes de que la mano pueda soltar el mango.
Las válvulas joystick funcionan de otra manera que las rotativas. Palanca arriba y el vapor está ahí al instante; palanca abajo y desaparece. Esa inmediatez es la razón por la que muchas máquinas llevan válvulas joystick, y también por la que un set de mangos se nota especialmente aquí: accionas las palancas dos veces en cada cappuccino.
Qué incluye el set
Un portafiltro cromado de alta calidad con dos salidas y mango de madera de olivo, un mango de palanca de infusión en cromo y madera de olivo, y dos mangos para válvulas joystick, también en cromo y madera de olivo. La madera de olivo es clara, con una veta viva, y se siente cálida al tacto. Como es un material natural, cada pieza es única: dos sets nunca son iguales.
Está claro que un mango de madera no cambia la temperatura de la caldera. Aun así, cambia la experiencia, y de forma medible: el recipiente, el material y la superficie modifican nuestra percepción antes del primer sorbo. Quien se queda un segundo más en la palanca al espumar porque la madera resulta agradable, al final obtiene también otra espuma.
Nadie lo necesita. Lo quieres – o no, y las dos respuestas valen lo mismo. Nuestra opinión es una entre muchas.
De un vistazo
| Contenido |
Portafiltro con dos salidas y mango de madera de olivo, mango de palanca de infusión cromo/olivo, dos mangos para válvulas joystick cromo/olivo |
| Tipo de madera |
Madera de olivo, cada pieza es única |
| Portafiltro |
Cromado de alta calidad, dos salidas |
| Compatible con |
Máquinas ECM con válvulas joystick |
| Cuidado |
Se recomienda limpieza a mano, no apto para lavavajillas |
| Referencia |
AC100053-00 |
Para quién está pensado
Para quien tenga una máquina ECM que funcione con válvulas joystick. ECM ofrece, entre otras, la Synchronika II, la Technika VI, la Estetika y la Mechanika MAX II con válvulas joystick; si no sabes con certeza qué tipo lleva la tuya, lo aclaramos en dos frases.
Y para quienes quieren cambiar algo sin sustituir nada. Una máquina que funciona desde hace años estrena cara con un set de mangos, y ningún presupuesto es aquí solo un comienzo: un mango de plástico hace el mismo espresso.
Qué combina bien
Como las válvulas joystick se usan sobre todo para espumar leche, lo siguiente es mirar la jarra de leche. Las jarras de Normcore son asequibles y buenas; las de Rhino y Weber Workshops ponen más trabajo en la forma y el pico.
Y una báscula de café, para que mande la proporción de peso y no el cronómetro: compacta y fiable de Normcore, con app, indicador de caudal y Bluetooth de Acaia. Las máquinas a juego están en nuestra colección ECM.
Preguntas frecuentes
¿Qué incluye el set de mangos?
Un portafiltro cromado de alta calidad con dos salidas y mango de madera de olivo, un mango de palanca de infusión en cromo y madera de olivo, y dos mangos para válvulas joystick en cromo y madera de olivo.
¿En qué se diferencia este set del set de mangos para válvulas rotativas?
En el tipo de válvula. Este set está pensado para máquinas con válvulas joystick e incluye dos mangos para válvulas joystick. El set para válvulas rotativas está pensado para máquinas con válvulas rotativas e incluye, en su lugar, dos pomos giratorios y los discos «Acqua» y «Vapore».
¿El set es compatible con mi máquina?
Está pensado para máquinas ECM con válvulas joystick, por ejemplo Synchronika II, Technika VI, Estetika y Mechanika MAX II. Si tienes dudas, escríbenos la referencia de tu máquina y te daremos una respuesta segura.
¿Se puede meter el set en el lavavajillas?
No. ECM recomienda expresamente la limpieza a mano, entre otras cosas por los mangos de madera.
¿Puedo ver el producto antes de comprarlo?
En nuestros showrooms de Berna (Gerberngasse 44) y Zúrich (Hagenholzstrasse 50b) mostramos una amplia selección, pero no todo nuestro catálogo: la exposición va cambiando. Escríbenos antes de tu visita a [email protected] y comprobamos por ti si el producto que buscas está ahora mismo en el showroom. Si pides online, el envío tarda de 2 a 4 días laborables a toda Suiza y a Liechtenstein.
Del tostadero
Las válvulas joystick y la leche van juntas, y en la leche los tuestes densos son los que mejor se notan. La Cozy Chocolate aporta chocolate y caramelo, la Nutty Delight apuesta por los frutos secos y un final largo. Si quieres el máximo cuerpo sin acidez, elige la Very Nutty; la Wild Peach es el descubrimiento afrutado para curiosos. Es nuestra recomendación, una entre muchas.
